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中國釀酒師打動世界
《走近釀酒師》獲獎
國際美食美酒頒獎大賽評委會主席愛德華 •君度（Edouard Cointreau）先生在頒獎詞中如此說道，“這是第一本關于中國釀酒師的書籍，我認為這點很重要。中國優(yōu)秀的釀酒師越來越多，他們的故事很精彩，他們配得上世界的目光。”
《走近釀酒師》（第一卷）第一卷收錄了國內(nèi)各產(chǎn)區(qū)56位資深釀酒師的精彩事跡，由國家一級、二級釀酒師，中國葡萄酒技術委員會委員、國家級葡萄酒評委組成，他們是國內(nèi)葡萄酒行業(yè)的領軍人物。他們中有的年齡接近退休，從改革開放初期便扎根行業(yè)，見證了中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展；有的正值壯年，恰逢上世紀中國“葡萄酒熱”時投身行業(yè)，已成為現(xiàn)今行業(yè)的中流砥柱；還有的則是優(yōu)秀的青年釀酒師，是行業(yè)的希望之星……正是他們，支撐起了今天的中國葡萄酒行業(yè)，也感動了國際評委們。
目前，《走近釀酒師》（第二卷）的編纂正在籌備中。第二卷則將集中報道中國葡萄酒行業(yè)中的新銳力量，重點關注行業(yè)中的年輕一代釀酒師群體，因為他們是中國葡萄酒行業(yè)的未來！
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