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天地緣雙喜臨門 貴客滿盈
來源:中國酒業新聞網  2017-07-05 14:30 作者:
編者按:天地緣高朋滿座,雙喜臨門,喜迎多方貴客。喜事之一是中國酒業協會理事長王延才、中酒協白酒分會副理事長趙建華、山東省白酒協會會長姜祖模蒞臨天地緣酒業指導工作;第二喜則是省輕紡工會主席袁宗貴、山東省白酒協會秘書長蔣彬、省輕紡工會劉磊部長專程蒞臨天地緣頒獎。

中國酒業協會理事長王延才一行在省白酒協會姜祖模會長、董事長張宏偉、總經理董后金、總工程師胡風艷的陪同下,先后參觀了公司的萬噸洞藏基地、園林式廠區、清香型糧食酒生態釀造酒地、省級白酒研發中心,詳細了解了洞藏儲酒、清香型白酒的特色以及企業技術傳承、文化影響、產能規模、科研創新等情況。他從行業的角度和眼光分析了企業快速發展的成因,肯定了洞藏儲酒的優勢,魯酒清香白酒的特色以及企業品牌定位,對企業發展的未來充滿希望。

俗話說“姜為老辣,酒乃陳香”,“洞中方一日,世上已千年”兩句看似不相干的諺語,道破了貯酒的絕妙玄機。各位領導身處于祖山洞藏基地的環境中,對三個洞不同的用途,天然洞藏的自然構成以及洞藏儲酒的優勢都非常有興趣。期間,解說人員詳細地介紹了“洞藏是一種稀缺寶貴的白酒儲藏資源,并非誰都可以有幸擁有。寶洞洞壁為玄武巖結構,一年四季恒溫恒濕,常年保持在19℃,洞中的空氣富含豐富的負氧離子,溫度、濕度和負氧離子構成了與世隔絕的潔凈環境,是天然的儲酒良倉。天地緣洞藏基礎總儲酒量達到1萬余噸,天緣洞以私人定制的產品為主,地緣洞和人合洞以儲存洞藏年份基酒為主。”中國白酒分會副理事長趙建華看后感嘆到真是“天賜好水,地藏幽洞”,特別在看到天緣洞木盒洞藏封藏酒后,指出天地緣可利用此風水寶地和得天獨厚的自然條件,開發年份定制酒,數載后開壇出關,必定孕育出酒體豐滿醇厚、綿軟爽口、味正香濃的天地緣“洞藏好酒”。

中國酒業協會理事長王延才、中酒協白酒分會趙建華副理事長、省白酒協會姜祖模會長現場封壇

走進天地緣生態釀酒園區,整個園區座落于三面環山、一面繞水的自然環境之中,依托這個優越的地理優勢,整個廠區所采用的全都是南方園林式的布局和建筑風格。漫步在連心橋上、走過如意湖、穿過天地緣孝園文化廣場,整個園區青瓦素墻、淡雅樸素,疊石理水、水石相映,綠化面積達到60%以上,整潔面貌令人眼前一亮。山東省白酒協會姜祖模會長感慨的講“走過全國這么多的酒企,天地緣的建筑風格在全國來說是很有特色的,其廠區的綠化在全國所有的酒廠中也是首屈一指的。廠區三面環山的自然環境,豐富的微生物群體環境在國內也是極為少見的”。

走進山東最大清香型釀酒基地,領導們看到了山東省清香型白酒代表企業的實物——小缸釀造,公司突出小缸釀造,嚴格按照清蒸二次清的工藝,形成了自己獨特風格:清香馥郁,細膩優雅,入口綿、落口甜等。并創新性的將清香型白酒引入魯酒產區,成功研制了清渣、紅心、后火三種大曲,《馥郁清香型白酒生產關鍵技術研究與產業開發》等研究成果通過省級成果鑒定,技術達到行業領先水平。“一口酒、一線喉”,在酒業協會理事長王延才在品嘗釀造基地的清香型原酒后,做出以上評語。2016年4月天地緣45度馥郁清香洞藏十年產品獲得了首屆中國白酒工藝大師十佳創新產品的第五名;2014年7月天地緣馥郁清香52度洞藏十年獲得中國白酒國家評委感官質量獎。同時多次獲得評委感官質量金獎、輕工創新品牌、優質產品等等。中國酒業協會王延才理事長在技術中心看到天地緣高精尖設備的配備、人才隊伍的建設以及近年來所獲得的榮譽后表示:“這正是天地緣人對工匠精神的深刻解讀,對產品的精雕細琢、精工制作、腳踏實地、一絲不茍。”

功夫不負有心人,有付出終有收獲。天地緣的點滴發展離不開社會各界朋友的關心和指導,更離不開行業協會領導對專業工作的厚愛。今天省白酒酒業協會會長姜祖模,省輕紡工會主席袁宗貴共同為天地緣酒業酒體設計中心、總工程師胡風艷、化驗室主任郭新琦頒發省輕紡行業工人先鋒號、省輕紡行業五一勞動獎章、省富民興魯勞動獎章和榮譽稱號。這些成績的取得即是天地緣人勇于創新,不斷超越的結果,又是對天地緣科研團隊更上一層樓的鼓勵和鞭策。面對白酒業的新形勢,天地緣酒業高起點、高標準強化科技創新,加大投入。在以中國白酒工藝大師胡風艷為首的科研技術團隊,用心做好每一瓶酒。為確保給消費者生產提供放心、優質、品質卓越的天地緣系列產品,技術團隊大力革新,不斷進取,科技創新的能力與水平不斷提高,有效提升和保證了產品質量水平。

俗話說“好山好水出好酒”。獨特的地理優勢、精湛的釀酒工藝,造就了天地緣系列白酒的至高品質。天地緣人將一直秉承“工匠精神”釀酒,做中國白酒的品質堅守者。相信天地緣人必將“擼起袖子”加油干,一年一個臺階,三年一個變化,誓為魯酒復興做出自己應有的貢獻。

編輯:張瑜宸
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