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業(yè)內(nèi)人士認為，受益于消費升級，白酒行業(yè)已經(jīng)全面復蘇。未來看好高端和次高端白酒的發(fā)展，而新一輪提價潮、擴產(chǎn)潮，或?qū)⒏膶懓拙菩袠I(yè)的競爭格局。

行業(yè)復蘇 多家酒企凈利呈兩位數(shù)增長

貴州茅臺2017年半年度報告顯示，上半年貴州茅臺營收241.9億元，同比增長33.11%;凈利潤達112.5億元，同比增長27.81%，這也是其盈利首次突破百億元。今世緣上半年實現(xiàn)營收18.04億元，凈利6.49億元，同比漲幅分別為17.24%、22.29%。水井坊2017年上半年營業(yè)收入8.41億，凈利潤1.14億，同比分別增長70.62%、25.66%。

此外，沱牌舍得、酒鬼酒、老白干酒、山西汾酒、洋河股份等5家酒企發(fā)布了預增預告，除了皇臺酒業(yè)預計上半年繼續(xù)虧損，青青稞酒表示業(yè)績同比略減之外，其它酒企2017年上半年凈利均大幅預增。沱牌舍得預計上半年實現(xiàn)凈利潤5500萬-6500萬元，同比增長率高達137%-180%。酒鬼酒2017年上半年預計實現(xiàn)凈利7000萬-8600萬元，同比增長81%-122%。山西汾酒2017年半年度凈利潤預計將增加50%70%。衡水老白干預計上半年凈利潤同比增加90%左右。

經(jīng)歷了幾年的低迷后，白酒行業(yè)正逐漸復蘇，今年以來，茅臺、五糧液等高端白酒長期處于供不應求的局面。上海金易久大酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理傅鐘表示，現(xiàn)今白酒產(chǎn)量和銷售額都是雙位數(shù)的遞增，酒業(yè)虧損企業(yè)占比不到10%，白酒行業(yè)已經(jīng)全面復蘇。

淡季不淡白酒提價底氣足

酒企業(yè)績一片飄紅的背后，是白酒優(yōu)化產(chǎn)品結構、量價齊升。盡管上半年是淡季，仍擋不住白酒的提價潮。

茅臺多次強調(diào)穩(wěn)價，明確飛天茅臺酒零售價為1299元/瓶，并對提價經(jīng)銷商進行嚴罰，但飛天茅臺市場價還是漲到了約1500元/瓶，部分經(jīng)銷商更是“捂酒待漲”。

除了飛天茅臺，多款高端和次高端酒價格也在上提。酒鬼酒供銷有限責任公司日前下發(fā)了通知，自7月28日起調(diào)整52度500ml內(nèi)參酒零售指導價，新的零售指導價格為1390元/瓶，比飛天茅臺的廠家限價還要高。

水井坊上個月向全國省級總代發(fā)出了關于產(chǎn)品價格調(diào)整的通知，將主力高檔及中高檔產(chǎn)品典藏、井臺及臻釀八號出廠價分別上調(diào)15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶。

除了直接調(diào)價，還有部分酒企對銷量進行了控制，業(yè)內(nèi)人士認為“控量”實則為提價“鋪路”。郎酒青花郎在日前的新戰(zhàn)略發(fā)布會表示，2018-2022年，每年醬酒銷售量控制在1萬-2萬噸之間，目的在于繼續(xù)加大老酒的庫存。瀘州老酒也暫停了國窖1573經(jīng)典裝的訂單接收及發(fā)貨。

業(yè)內(nèi)人士表示，白酒的生產(chǎn)成本、人力成本、營銷推廣費用等也都上漲，因此白酒提價也在情理之中。消費升級、行業(yè)復蘇，市場供不應求更是給了高端酒和次高端酒提價足夠的底氣。白酒消費向大眾化、年輕化發(fā)展的趨勢也越來越明顯。據(jù)尼爾森2016年公布的中國酒類消費者研究報告，30—39歲的人群是目前白酒市場的主力，而20—29歲的年輕消費者飲酒意愿也越來越強烈。

多家行業(yè)分析機構認為，隨著中秋的臨近，部分高端、次高端白酒有望再度迎來量價提升的局面。

高端白酒忙擴產(chǎn) 業(yè)內(nèi)看好一二線酒企

高端白酒市場需求大，供不應求。因此，茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等一線酒企紛紛布局擴產(chǎn)，以爭取更大的市場份額和更高的收益。

茅臺在其“十三五”規(guī)劃中，提出到2020年要實現(xiàn)茅臺酒基酒生產(chǎn)5萬噸，2016年茅臺酒產(chǎn)能約3.9萬噸。五糧液6月表示，“十三五”期間擬再建一個10萬噸原酒的生產(chǎn)基地和30萬噸的原酒儲存能力，推動五糧液投放量突破2萬噸。瀘州老窖定增30億元投入釀酒工程技改項目即將實施，主要提升中高端白酒的生產(chǎn)能力。

在2008年-2013年期間，白酒企業(yè)也發(fā)生過一輪產(chǎn)能擴張，但由于種種原因，多家酒企遭遇銷售困局。對于今年新一輪擴產(chǎn)，行業(yè)專家的看法都比較樂觀，認為這不是盲目擴張，而是對行業(yè)復蘇帶來的新一輪發(fā)展機遇提前布局，是為滿足市場需求而進行的擴產(chǎn)。茅臺、五糧液等一線酒企提出千億的銷售目標，多家二線酒企則將目標定在了百億。

白酒業(yè)內(nèi)人士認為，受益于消費升級，高端的優(yōu)質(zhì)白酒市場份額將不斷提高，茅臺、五糧液等一線酒企未來會越來越有競爭力，擴產(chǎn)、并購可能越來越頻繁，這將改寫白酒行業(yè)的競爭格局。