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對于培訓班的舉辦，古井集團黨委副書記、古井貢酒總經理周慶伍指出，此次培訓培養了40位高級釀酒師，充分發揮了產、學、研一體化的優勢，較好地促進了技術創新成果向現實生產力的高效轉化，同時也為白酒行業人才建設與科研創新產生了良好的示范帶動作用；有利于進一步落實古井“5.0戰略”，提升產品品質，夯實人才梯隊；有利于公司釀酒師職業資格體系化的建設，有利于釀酒技術人員行業的交流，進而推動整個白酒行業的發展與進步。
江南大學繼續教育與網絡教育學院院長王洪新希望通過此次培訓班的舉辦，為白酒人才搭建良好的學習交流平臺，為白酒行業人才建設與科研創新帶來良好的示范帶動作用。
本次培訓班進行了理論考核與實操鑒定，中國酒業協會副理事長劉秀華在做考前動員時指出，白酒行業高級技術人才非常短缺，組織開展釀酒師職業資格培訓與鑒定非常必要，學員們一定要注重理論與實踐相結合，把學習內容帶回工作崗位，在實踐中有效提升，進而實現個人與企業共同發展。
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