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白酒的年輕化、時尚化、國際化等多元化發(fā)展已成為一種趨勢。瀘州老窖希望通過百調(diào)創(chuàng)新酒品全面展現(xiàn)傳統(tǒng)白酒的另一種“味道”，使年輕人走近白酒，使白酒走向國際。這體現(xiàn)了白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的新風(fēng)向，代表著中國新生代白酒消費的市場趨勢，更是瀘州老窖國際化的戰(zhàn)略視野。

響應(yīng)年輕化消費趨勢 踐行酒品創(chuàng)新

在發(fā)布會活動中，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼與黨委副書記、常務(wù)副總經(jīng)理王洪波共同宣布百調(diào)系列雞尾酒正式全球亮相發(fā)布，足見瀘州老窖公司對其旗下全新年輕品牌“百調(diào)”雞尾酒的重視程度，也看出了瀘州老窖布局年輕化酒精飲料市場的信心。

當(dāng)前，中國白酒如何走向國際舞臺已成為行業(yè)重要課題，隨著中國經(jīng)濟體量和影響力的提升，在“一帶一路”建設(shè)和鼓勵企業(yè)“走出去”的大戰(zhàn)略下，白酒行業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。

當(dāng)80、90新生代逐漸成長為消費主力軍時，白酒的年輕化、時尚化、國際化等問題已迫在眉睫，年輕消費群體對于傳統(tǒng)白酒在產(chǎn)品創(chuàng)新上提出了更高要求。誰抓住了新生代，誰就抓住了未來市場的主體。年輕消費者是一個龐大的群體，要抓住這個群體，適應(yīng)現(xiàn)代市場發(fā)展的新需求是關(guān)鍵，改變產(chǎn)品供給、創(chuàng)新消費模式將是推進白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向。

瀘州老窖是中國濃香型白酒的發(fā)源和中國最古老的“四大名酒”。在新的時代，作為“濃香國酒”的瀘州老窖，擔(dān)負著推動白酒創(chuàng)新，引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)走向時尚化、年輕化和國際化發(fā)展的使命。

瀘州老窖從去年開始，積極布局雞尾酒項目，組織強有力的技術(shù)力量，研發(fā)成功“百調(diào)”雞尾酒專業(yè)調(diào)酒用酒，并在全國重要地區(qū)和城市開展雞尾酒的消費者體驗和落地推廣活動，取得了第一手寶貴的消費者體驗資料，為中國白酒企業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，進入新的消費終端提供了有益的思路和經(jīng)驗。

助推川酒國際化、年輕化、時尚化發(fā)展

四川自古以來就是白酒生產(chǎn)和消費最集中的地方，經(jīng)過多年發(fā)展，川酒已成為酒類市場的一大品牌和地方支柱產(chǎn)業(yè)。為貫徹國家供給側(cè)改革方針，順應(yīng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢、新變化，四川省委省政府提出系列戰(zhàn)略部署，以促進四川酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，激發(fā)名酒企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展思路，發(fā)力新一代消費群體打造白酒新品類。在川港澳合作周上，全國政協(xié)副主席梁振英和四川省省長尹力在視察瀘州老窖展場時，稱贊瀘州老窖開發(fā)雞尾酒等創(chuàng)新產(chǎn)品順應(yīng)了市場和消費者的需求。

瀘州老窖創(chuàng)新白酒品飲方式，大力弘揚傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合，引領(lǐng)消費升級的新趨勢，開創(chuàng)中國白酒國際化發(fā)展的新階段，成為中國白酒的金字招牌，亦成為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的強勁引擎。瀘州老窖通過雞尾酒的創(chuàng)新品飲形式帶動國內(nèi)外潛在消費群體對中國白酒尤其是川酒的認(rèn)同，進而推動中式雞尾酒領(lǐng)域跨越式發(fā)展，最終實現(xiàn)中國白酒在年輕消費群體以及國際市場中的份額提升，讓全世界更好地領(lǐng)略中國白酒之精髓。

此次瀘州老窖百調(diào)創(chuàng)新酒品發(fā)布會作為“天府新機遇”四川周活動的重要活動之一，體現(xiàn)了四川及川酒國際化、年輕化、時尚化的發(fā)展面貌。發(fā)布會現(xiàn)場，瀘州老窖還宣布白酒雞尾酒學(xué)院創(chuàng)立，旨在推動中國白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和技術(shù)創(chuàng)新，促進中國就業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，對于中國白酒年輕化具有歷史意義，也將大大增強四川白酒科技創(chuàng)新能力和酒文化競爭力。

對于白酒行業(yè)來講，以瀘州老窖為代表的白酒創(chuàng)新，是抓住白酒供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、消費升級大趨勢，推動白酒以“更世界”的方式加速國際化，并且以年輕消費者喜歡的方式，讓他們真正能夠體驗白酒的魅力。