開幕式上,瀘州市市長劉強代表瀘州市委、市政府對與會嘉賓表達了熱烈的歡迎,對國家固釀中心近年來所取得的發展給予了高度評價。瀘州老窖股份公司黨委副書記、常務副總經理王洪波在致辭中表示:作為中國傳統產業的優秀代表和食品工業的重要力量,中國白酒產業正加快與生物學、現代醫藥學等前沿領域深度融合,大力發展健康白酒;瀘州老窖愿與行業內外廣大有識之士一起,共享資源、把握機遇,讓健康、品質和品味成為中國制造的代名詞,與全球消費者共同分享中國白酒的獨特魅力。
作為瀘州老窖養生酒業的戰略新品,“茗釀”和“瀘州老窖滋補大曲”兩款產品,也將在瀘州老窖大力發展健康白酒的背景下,被打造成具有差異化核心競爭力的綠色增長極戰略高度。
據悉,在本次會議開幕式前,瀘州市市長劉強到訪了瀘州老窖健康養生白酒展臺。在瀘州老窖股份公司黨委副書記、常務副總經理王洪波,與瀘州老窖股份公司副總經理、總工程師、國家固態釀造工程技術研究中心主任沈才洪的陪同講解下,劉強進一步了解了瀘州老窖的“茗釀”與“瀘州老窖滋補大曲”兩款健康養生白酒,并給予了兩款產品高度肯定與贊揚。針對大健康的時代背景,劉強也對瀘州老窖健康養生白酒的工作給予了重要指導。
他指出,在健康產業及健康食品上升到國家戰略的背景下,瀘州老窖健康養生白酒一定要抓住機遇、砥礪前行,在取得了斐然成績的同時,要在健康養生領域繼續努力,再創輝煌。
上世紀計劃經濟時期,瀘州老窖花酒廠生產綠豆酒、桂花酒等十余種花酒及滋養酒,花酒廠頗具現代保健酒廠的雛形。2013年,瀘州老窖搶抓大健康產業的發展機遇,成立養生酒公司,將400余年傳承的花酒釀制技藝與現代生物技術相結合,以現代30余年來對健康養生型白酒的研發經驗和市場觀察為基礎,依托瀘州老窖優質的釀造資源、品牌影響力和市場號召力,進軍健康白酒產業,斥巨資注冊了瀘州老窖養生酒業,公司由股份公司副總經理、總工程師,中國釀酒大師沈才洪親自領銜,以較強的企業使命感引領中國白酒進入健康時代,開啟了中華養生酒產業的新篇章。
瀘州老窖養生酒業依托瀘州老窖優質的釀造資源、品牌影響力和市場號召力,進軍大健康產業,同時,瀘州老窖股份有限公司在釀造資源、生產保障、技術研發、品牌運營等方面,為養生酒業提供了強有力的平臺支持。
瀘州老窖養生酒業實現了中國高端養生酒科研開發、貴稀原材種植、產品生產與包裝、品牌塑造、市場推廣、物流運輸等全產業鏈條上的高端資源聚合,堅持“同心同德,同心同向,同心同行,同心同創”的合作理念。
瀘州老窖養生酒業依托六大國家級頂尖平臺,讓養生酒的品質看得見:國家博士后科研工作站攻克產品研發;國家固態釀造工程技術研究中心保證酒體品質;中國中醫藥養生酒研究室確保“既好喝又養生”的產品價值標準;國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心保證產品質量;國家級工業設計中心保證包裝設計與包材生產;六大平臺聯手共鑄瀘州老窖養生酒質量的鋼鐵堡壘。