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并購一周年后,沙河酒業的名酒復興之路表現如何?
來源:酒食匯  2017-11-06 11:34 作者:舒樂
經過深度調整的酒水行業于2016年迎來行業復蘇,而在行業復蘇的過程中,老名酒的回歸復興更是引人關注。2017年11月17日“沙河酒業建廠六十八周年慶典暨101117壇小壇老酒封藏大典”即將在沙河酒業小黃釀酒基地舉行,安徽沙河酒業發展值得期待......
 
手工釀造沙河酒,回歸白酒的傳統技藝
 
二十年前沙河曾經是全國性品牌,手工釀造沙河酒家喻戶曉。在90年代中期,連續多年銷售額突破10億元,產品暢銷20多個省市,是全國白酒品牌佼佼者。沙河酒品牌、文化和消費者基礎都非常深厚。沙河酒憑借“純美手工酒,滴滴糧食香”,溫暖了幾代人。
 
由于歷史的原因,沙河多年發展緩慢,錯過了發展,但正因如此才留下了豐富的庫存老酒。目前,沙河擁有老窖池多達5600條,是中國中東部大型的手工釀造基地,是不可多得的釀酒財富。
 
2016年10月17日,安徽永龍酒業有限公司戰略并購安徽沙河酒業有限公司,曾經發展緩慢的沙河酒開始了新征程。
 
重回消費者視野,田永龍的“大干沙河戰略”
 
諫策營銷咨詢公司副總經理司勝軍指出“在行業品牌整合洗牌新階段,沙河酒業具有很大的競爭優勢,關鍵在于符合市場趨勢和自身資源來理清企業定位和品牌定位,并配套產品、渠道、組織一整套的科學化的營銷戰略。”
 
沙河酒業總經理田永龍從事白酒營銷工作多年,深知經銷商關心的問題,提出了“大干沙河戰略”:以“多釀酒、釀好酒、確保每一瓶沙河酒都是好酒”為質量目標。提出“保護經銷權、穩定收益權”來保障經銷商長遠利益,廠商共同發展,力創徽酒增速第一。讓愛酒之人喝上記憶中的沙河酒,讓二十年前的沙河酒---滴滴糧食香重回身邊。
 
今年4月,在海南三亞舉行“大干沙河戰略峰會”上,沙河酒業開啟全面拓展招商、打造樣板市場的進程。
 
雙核心市場、雙價格帶布局,“213工程”市場深耕
 
在市場運作過程中,沙河酒業以縣區級為單元,一地一策分版塊打造市場,精耕細作,穩步推進。以品牌回歸為目的進行全省布局,以“品牌鋪心智,產品鋪市場”快速與消費者對接:
 
雙價格帶產品布局:沙河酒業目前有沙河酒、沙河王、沙河特曲三個系列產品,其中沙河王和沙河特曲是主推產品,沙河王產品價格區間在90-150元/瓶,沙河特曲系列以光瓶酒沙河特曲1989為主,價格40元/瓶。
 
雙核心市場:阜陽是沙河酒業的根據地市場,對此沙河酒業制定了兩個核心市場“阜陽市區”和產地市場“界首”,采取全渠道深耕。
 
宴席為抓手,“213工程”深耕:在市場運作過程中,對于核心市場和重點市場,以宴席為抓手推進“213工程”,即每個業務員圍繞煙酒店,每周開展2次小型品鑒會,舉辦1次宴席,開發3家新網點,主要產品為沙河王7。
 
立足核心產品,優化利潤分配:在市場布局過程中,沙河酒業立足核心產品,分系列進行招商。以廠商共贏模式保證渠道合理穩定的利潤,在2017年,要打造10位以上凈利潤不低于500萬的經銷商,凈利潤不低于1000萬的經銷商5個。目前已進入沖刺階段。
 
品牌回歸為目的,全省突破:在外埠市場則圍繞資源聚焦和效率最大化原則,讓“沙河王”品牌重新樹立消費者認知,以沙河王6為主導,重點推進煙酒店陳列,樹立品牌的產品曝光率,以光瓶酒沙河特曲1989布局中小餐飲,與消費者快速對接。
 
在外埠市場布局過程中,不要求所有縣(區)全覆蓋,而是采取“小區域精耕”模式,實現以點帶面的蝴蝶效應,如合肥市場,目前僅布局了瑤海區,網點超600家,沙河特曲1989自今年7月份合肥上市以來,銷售達到5000箱。
 
品牌回歸、市場回歸的沙河備受期待
 
沙河酒業經銷商方總在接受記者采訪時表示,“近幾個月來,能夠感受到消費者見到沙河酒的那種喜悅,而且沙河酒業在運作過程中實現品牌上戰略高舉,但市場運作卻又穩健扎實、不冒進,對于沙河酒業未來發展比較期待。”
 
白酒分析師蔡學飛指出,“當前徽酒在中高端品牌上處于相對穩定的局面,沙河酒業作為回歸復興的老名酒,消費者對沙河品牌認可基礎較好,可以采取中高端產品深耕市場,以產品為核心實現量變到質變。”
 
有戰略專家表示,當前沙河酒業戰略定位明確,思路清晰,市場穩扎穩打,重回徽酒第一陣營,應該只是時間問題。
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