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國家有界，酒無界。為了向世界展示中國白酒的文化底蘊(yùn)，以及獨特的清香品質(zhì)，汾酒在上海隆重舉辦“酒·無界—汾酒現(xiàn)釀溫飲之夜”主題活動，將汾酒古法釀造工藝原汁原味地搬到現(xiàn)場，并用青花汾酒溫酒之禮引領(lǐng)健康飲酒新風(fēng)尚。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才、呂梁市市長王立偉、汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜在汾酒展示區(qū)共同欣賞“青花汾酒 徐冰藝術(shù)臻藏酒”。
呂梁市市長王立偉、汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜在汾酒原糧展示區(qū)前。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才，呂梁市市長王立偉，呂梁市市委常委、副市長李建國，呂梁市秘書長梁斌，汾陽市市長吳曉東，汾陽市副市長閆成虎等政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、汾酒股份公司副董事長、總經(jīng)理常建偉，汾酒集團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師楊波，汾酒股份公司副總經(jīng)理王召穩(wěn)，汾酒股份公司董事會秘書、汾酒商貿(mào)公司執(zhí)行董事王濤等汾酒集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)，以及上海酒類專賣局局長奚其龍、副局長王家建等各界領(lǐng)導(dǎo)，與400余位上海各界嘉賓參加了本次活動。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在致辭中指出：
汾酒作為清香型白酒的領(lǐng)袖品牌和典型代表，在上海國際酒交會上，隆重舉辦“酒·無界—汾酒現(xiàn)釀溫飲之夜”主題活動，不遠(yuǎn)千里，將國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——汾酒古法釀造工藝，從杏花村搬到了大上海，這是對汾酒釀造史的立體式傳播，是對汾酒精湛工藝的傳承和發(fā)揚，更體現(xiàn)了對工匠精神的不懈追求。
與此同時，一直以來中國酒類消費缺乏場景感、體驗感、儀式感和參與感，面對理性化、個性化和多樣化的消費需求，必須豐富中國酒類消費的新文化，創(chuàng)新消費新文化，倡導(dǎo)消費新文化，呼吁全社會建立理性消費新理念。在這一點上，清香汾酒能夠發(fā)揮自身酒體的獨特優(yōu)勢，突出強(qiáng)化產(chǎn)品本身的質(zhì)量，并以溫飲酒道的方式創(chuàng)新白酒消費文化，傳播理性飲酒的健康理念，非常值得大力推廣。
呂梁市市長王立偉在講話中指出：
在今天下午的“世界名酒價值論壇”上，由全球頂尖專家組成的評審委員會隆重發(fā)布了“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”，呂梁地區(qū)獲得了此項殊榮，躋身“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”。這來源于呂梁地區(qū)、杏花村地區(qū)傳承千年的釀酒傳統(tǒng)，要感謝呂梁人和杏花村人的不懈努力。
汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、汾酒股份公司副董事長、總經(jīng)理常建偉在講話中指出：
作為中國清香型白酒的典型代表，汾酒有著悠久的釀造歷史，深厚的文化底蘊(yùn)，卓越的清香品質(zhì)，是充分繼承和發(fā)揚中華文明和晉商文化的成果，更是從古至今匠心獨運的結(jié)晶，這正是“中國酒魂”的精髓之所在，從而奠定了中國汾酒在世界酒類版圖中不可動搖的價值定位。
今天，我們把首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——汾酒古法釀造工藝，以及青花汾酒溫酒而飲的品飲方式，原汁原味地搬到了大家的面前，一方面，是讓我們的汾酒大師傅為大家展示汾酒古法釀造的手工技藝，讓大家親身體驗中國酒文化傳承的獨特魅力；另一方面，從古至今，江浙滬地區(qū)一直保持溫飲黃酒的習(xí)慣，而在中國白酒當(dāng)中，汾酒因“地缸分離發(fā)酵、清蒸二次清、一清到底”的工藝特點，使得汾酒酒體清香純正，口感清爽，以接近人體的溫度進(jìn)行溫飲，不僅不會改變酒體的香氣，而且會使口感更加綿甜爽凈、香氣更加溫潤。我想，汾酒憑借其酒體純凈的突出優(yōu)勢，必將成為白酒溫飲新風(fēng)尚的領(lǐng)軍者。
“不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤。”在世界名酒的舞臺上，清香汾酒愿始終堅守和發(fā)揚這一份“清氣”本色，既秉承汾酒的獨特性格和獨有價值，又充分擁抱世界各國優(yōu)秀的酒文化，我相信，“汾酒 中國酒魂”必將在引領(lǐng)中國酒文化走向世界的征程中，做出更加重要的貢獻(xiàn)！
古法釀酒工藝
是中國匠心的最佳符號
汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜與呂梁市委常委、副市長李建國親自為現(xiàn)場嘉賓釀酒！
在“酒·無界—汾酒現(xiàn)釀溫飲之夜”主題活動當(dāng)晚，汾酒在晚宴現(xiàn)場側(cè)舞臺區(qū)進(jìn)行了特殊設(shè)置，將汾酒釀造工藝直接搬到現(xiàn)場，讓現(xiàn)場嘉賓親眼看到古法釀酒，看到中國最古老的白酒產(chǎn)生過程，將傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)的“工匠精神”用行動闡釋。消費者親眼看到清香汾酒如何釀造，親口品嘗到剛蒸出來的清香汾酒，感受到汾酒骨子里的中國品質(zhì)，自然更加放心。
溫酒之禮
是酒文化的健康表達(dá)
溫酒適合以接近人體溫度的溫水進(jìn)行加熱，溫?zé)岷螅诰葡銡飧訙貪櫍诟懈泳d甜爽凈，尤其在初冬季節(jié)與親朋歡聚小酌，不僅促進(jìn)循環(huán)祛除寒意，同時，也更能增進(jìn)情誼交往。
很多人認(rèn)為，中國白酒不宜加熱。事實上，白酒在加熱后酒精濃度會稍稍降低，較冷酒而言不易醉，冬日飲溫酒還可祛寒保暖，溫中健胃。尤其是以“清”字著稱的汾酒，純糧、純凈、純手工釀造，溫?zé)嶂螅粌H不會改變酒體的香氣，還能使酒的味道更為細(xì)膩豐富，口感更加綿甜爽凈。
同時，溫酒之禮，不僅是代代相傳的傳統(tǒng)文化，更是一種健康的飲酒方式。愈手工，愈高貴，愈健康。酒道，是一種飲酒的儀式感，溫酒之后慢品則讓這種儀式感中又多幾分暖意，品出骨子里的中國味道。
汾酒領(lǐng)導(dǎo)參與直播
中西合璧
青花之韻
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