手握國(guó)家級(jí)物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井街酒坊遺跡”(現(xiàn)已建成水井坊博物館進(jìn)行保護(hù)傳承)及國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”雙遺產(chǎn)的水井坊,今年以來(lái)動(dòng)作頻頻。9月12日,水井坊在北京太廟打造天工御宴,邀請(qǐng)文博界名人齊聚論道600年文化傳承,成為首個(gè)致敬太廟的白酒品牌。當(dāng)天活動(dòng)上,水井坊也宣布品牌戰(zhàn)略從“匠藝匠心”升級(jí)為“六百年,活著的傳承”。擁有600年釀酒歷史的“第一坊”,列入國(guó)家級(jí)非遺的釀酒技藝,以及八代手藝人“一生只做一件事,堅(jiān)持釀造好酒”的匠心精神都是品牌故事的豐富資源。從一系列品牌動(dòng)作,不難洞悉水井坊開創(chuàng)高端白酒先河之后,繼續(xù)加速布局高端白酒市場(chǎng)的決心。一連串的戰(zhàn)略升級(jí)、品牌活動(dòng)、公關(guān)事件為品牌的高端建設(shè)以及與消費(fèi)者的溝通做了扎實(shí)準(zhǔn)備。
水井坊產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹道,“菁翠”系列甄選稀有美酒原漿,廠商在十年酒體陳釀的基礎(chǔ)上,甄選蜀南上品翠竹竹炭以手工層層過(guò)濾,去蕪存菁,才有了“陳香雋永,醇凈綿甜”的獨(dú)特口感。
從適應(yīng)行業(yè)上升趨勢(shì)的角度來(lái)分析,“菁翠”亦是水井坊交給超高端市場(chǎng)的一份高分答卷。“菁翠”首開濃香型超高端白酒的先河,為消費(fèi)者營(yíng)造了超高端市場(chǎng)內(nèi)濃香白酒的新選擇。