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華山論劍西鳳酒成外拓領頭羊
來源:《華夏酒報》  2017-11-30 13:54 作者:楊孟涵 卞川澤

作為老牌“四大名酒”之中唯一處于IPO階段的企業,西鳳酒的一舉一動頗受業界關注:若其順利上市,在獲取資本助力之后,如何開拓省外市場、布局全國化?

實際上,西鳳酒旗下的諸多產品已經高舉名酒復興大旗,紛紛開拓省外市場。在2017年秋季全國糖酒會上,《華夏酒報》記者獲悉,華山論劍西鳳酒本年度省外市場銷售額已經達到2億元,同比增長率超48%,外拓成績位列西鳳旗下單品第一位,成為西鳳酒走向全國的排頭兵。

小目標,5個億

從2016年開始,華山論劍西鳳酒大規模運作省外市場,以一年40%~50%的遞增速度笑傲江湖,更制定了到2019年省外市場銷售破5億元的目標。

在華山論劍西鳳酒品牌運營公司副總經理、省外銷售公司總經理張蕾的眼中,華山論劍西鳳酒對于省外市場的開拓可謂“籌謀已久、瞬間發力”。“我們在8年前就成立了專門針對省外市場的團隊。”張蕾說,前期對省外市場的開拓,更多屬于試水性質,著重摸清虛實、籌謀規劃。

真正大規模發力是在2016年,華山論劍西鳳酒以區隔化策略,推出專門針對省外市場的8年、16年兩款產品。有別于傳統鳳香型白酒“爆”的特點,華山論劍8年、16年西鳳酒更為“綿柔”,口味的普適性更高。在價格定位上,兩款產品涵蓋198~308元價格帶,與零售價約400元的20年陳釀構成了梯次布局的產品線。

實際上,在精心釀造、調適口味、合理定價的背后,是華山論劍省外團隊多年調研、試水、規劃的結果。

在營銷團隊的大力推進下,該系列產品展現出驚人的爆發力——僅用一年時間就達到了億元的銷售規模,成為業界矚目的大單品。2017年已完成銷售2億元、同比增長48%,其中8年、16年兩款單品占據約60%的份額,成為西鳳酒系列中在省外市場表現最強的單品。

根據前期的良好表現,華山論劍西鳳酒品牌運營公司為省外市場制定了一個小計劃,到2019年,達到年銷售5億元的目標。

16省50市推進市場化建設

5億的“小目標”需要更多市場動作來做支撐,華山論劍西鳳酒已經在全國諸多省市展開運作,推進市場化建設。

“北方市場之中,河南、北京市場銷售良好,南方市場中,江蘇、湖南、江西、福建、浙江等省份表現出極大的上升潛力。”張蕾表示,這得益于公司大力推進的市場化建設工程。

華山論劍西鳳酒品牌運營公司省外銷售公司市場總監陳瑞在接受《華夏酒報》記者采訪時表示,在2016年,公司在16個省共50個城市推進了市場化建設。針對重點市場,持續增加政策投入,大量鋪設終端氛圍,緊密開展各類型有規模有檔次的文化峰會、聯誼會……全國已有280多個地、縣級區域成功布點設商,銷售結構基本趨于穩定。華山論劍西鳳酒共建成10個千萬級省份市場,其中4個達到二千萬至三千萬級市場。

華山論劍西鳳酒品牌運營公司對市場化城市在“產品專柜式陳列、終端禮品促銷、品鑒推廣、三宴促銷、節點性促銷、品牌宣傳、人員支持”等方面予以系列化、標準化的政策支持,通過培育亮點市場、打造樣坂市場、構建版塊市場、區域市場,建設省外省區根據地市場,有效提升了華山論劍西鳳酒品牌的綜合服務能力和品牌影響力。

據悉,為了持續擴大省外市場占有率,適應消費升級需求,華山論劍西鳳酒品牌運營公司正著力打造后續產品梯隊,并以每年一微調的形式,更新產品包裝,提升競爭力。

編輯:施紅
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