且聽風吟是一本小說
村上春樹的
且聽風吟是一款酒
青梅荔枝桃花酒
聽說酒賣得還不錯
他們把眾籌的人叫村民
他們說哪里會有人喜歡孤獨
不過是不喜歡失望罷了
湄洲島上有一間民宿叫村上春宿
生意比緊鄰的酒店好太多
冰火兩重天,人為村上狂
海德格爾詩意地棲居在大地上
精神享受韻味長
除了酒曲和高粱
文化為美酒來生香
“聚焦”集中優勢兵力
青年時代,著名營銷專家、浙江大學兼職研究員、SYE(四川青年創業促進計劃)成都導師委員會主席廖劍勇自詡為文藝青年,他一面對書有一種狂熱而炙熱的愛,一面又有冷靜思考、追究事物本源的敏感,歷任金種子集團營銷總監、豐谷酒業副總經理、藍光飲品營銷總監、銀基集團經營總監。
如今,作為廖劍勇營銷策劃機構創始人,他說,每一分鐘都恨不得掰成兩半用。在采訪中,無論是對于酒類品牌的打造還是新營銷模式的運用,他都在強調一個詞“聚焦”。在商戰中,廠商要集中“優勢兵力”,瞄準消費者的一個痛點,集中火力猛攻競品。
廖劍勇舉了一個狙擊競品的例子。
2007年的時候,廖劍勇參與了一家桶裝水企業的客戶開發工作,桶裝水行業競品多、市場容量大,要想快速搶占市場份額,就要找到一個吸引消費者的點,做什么呢?
沒有人不關注飲水健康,而飲水機如果3個月到半年不清洗,就要滋生細菌,那么,企業就順勢推出了“南光健康水管家”的服務。在一些小區、商超的門口,由近200位大學生組成的“水管家”,免費上門為周邊居民提供飲水機的清洗服務。“水管家”們統一著裝、統一清洗工具、言談舉止經過專業培訓,在給目標客戶群進行飲水機清洗的過程中,“水管家”會根據客戶的年齡段、職業等特征給出得體的推薦建議,從而把“競品的客戶轉化為我們的客戶”。
“在這一過程中,我們實行了嚴格的團隊管理,踐行了嚴格的規章制度,通過‘洗刷刷’的模式,效果還是不錯的。”廖劍勇說,“大學生的身份提升了居民對其信任度,我們把這些水管家變成了企業的一張名片,從進門穿上自備鞋套開始,通過他們的言談舉止,讓客戶覺得這個企業的員工很有素養,能夠相信員工,才能相信產品、信任品牌。”
多注入一些精神主張
十九大提出,我國社會的主要矛盾已經轉化為人民日益增長的對美好生活的需要與不平衡不充分發展之間的矛盾。人們對美好生活需求的向往越來越強烈,美酒、美生活,是酒業需要向消費者傳遞的理念。
“清代著名學者顧炎武說‘水為地險,酒為人險’,酒是因為人們對它不適當的使用方式而出現一些問題的。中國酒業需要回歸,回歸到它賴以生存的人文美學價值。”廖劍勇提出。
如今,褚時健的褚橙已經成為人人盡知的勵志橙。“酒類品牌完全可以擺脫單一的口感方面的優勢宣傳,充分挖掘品牌內涵,把它作為勵志或是標明美好生活態度的代表,多注入一些精神主張,這是現今的酒企需要突破的一個方向。 ”廖劍勇認為,諸如江小白等品牌推出了符合年輕人消費理念的時尚白酒,從酒的飲用方式到包裝,都更加年輕化、時尚化,這是企業擁抱新生代消費者應該做出的努力。
作為我國的傳統行業,白酒企業在國際化的征途中,要學會 “講好中國故事”“傳播中國聲音”,在自己的家門口,也要充分體現濃烈的人文關愛,畢竟,在經濟全球化的大勢下,我們的白酒面臨的是來自國際酒業的競爭,所以,白酒品牌內涵的設計、品牌故事的打造,均要融入人文關愛的色彩,因為,沒有人會拒絕關愛。
可以多搞一些諸如“愛妻總動員”等活動,不僅關愛我們的目標消費群體,還要關愛他們的家人,和諧他們的家庭關系,讓他們的家人感受到企業的關愛和品牌文化。
廖劍勇在金種子集團任營銷總監時,白酒行業一般以打火機、煙缸等作為促銷贈品,考慮的都是直接飲用者。他偶爾在翻看報紙時,一則“妻子最討厭男人的行為調查”引起了他的注意。“醉酒回家”被排在了妻子最討厭的行為第一位。
“是時候要關心一下喝酒人的家庭成員了”,于是,“愛妻總動員”活動如火如荼地展開。“我們的競品變成了女士鐘愛的鮮花、小孩愛吃的果凍、巧克力等,讓在外面應酬消費白酒的男士,拿著妻兒喜愛的禮品回家,這就體現了我們企業的新理念、新情懷。”在廖劍勇看來,品牌形象是產品牌形象和企業形象的總和。品牌的形象不是口號和廣告喊出來的,是消費者和潛在消費者用心感覺出來的,通過實實在在的活動推廣,能夠在細節上讓目標消費者感動,這不僅僅提升了產品的銷量,也是企業樹立品牌的關鍵。
“心中有沒有消費者,不是靠說、靠廣告,而是靠做。與其把品牌立在路邊、放在大肆的媒體宣傳上,不如設法把品牌植入消費者的內心,用他們內心能感到的關愛、友情與精神共鳴來打動他們。細節會成全一個品牌,也會出賣一個不真誠對待普羅大眾的企業。”廖劍勇在強調聚焦的同時,也特別看重細節的力量。
“篤靜”與“積累”
廖劍勇不時會在微信上發布“夢前廢話”——11月29日,他說,充實的一天,世界上最怕認真二字,高品質就必須認真;11月20日,他說,小步快走,方能走得遠;日進一步,才是最大的進步。
在這個略浮躁的營銷圈,廖劍勇一直推崇“篤靜”“積累”。古人云,“不熟不商”,廖劍勇一直相信一萬小時理論。不要盲目地把自己定位成“我作為一個總監,我來企業短期完成一定的業績”, 廖劍勇說,企業的管理層要按照規范做事,按照科學行事,少一些浮躁、少一些跑馬圈地的行為,踏踏實實為消費者服務,為經銷商服務,這樣,經銷商才會認可我們,企業才會認可我們。企業家還要嚴格自律而后方能自強,才能成就獨到的企業家精神和事業之強。但凡有所成就的企業家,都是能夠嚴格自律的典范。
作為SYE(四川青年創業促進計劃)成都導師委員會主席,廖劍勇每年要給青年創業者做免費的志愿服務,為他們培訓,講授《創新方法論》、《如何避免創業誤區》等課程。
對于缺乏從業經驗的創業者,難免存在合作人之間存在有效的監督機制、企業管理制度不健全、現金流補給滯后等問題,廖劍勇針對現實問題,在授課過程中,告誡創業者要揮別意氣用事的心理,聚焦客戶需求,還要精簡隊伍。
對于初創項目,廖劍勇還是強調了聚焦,無論是產品和服務都要集中解決一個問題,“飯要一口一口地吃”。有的創業項目說要“一站式”解決0到12歲孩子的問題, 這樣的項目就太大了,因為,從嬰兒到幼兒,孩子和家庭面對的問題各色各異,面面俱到往往什么都做不好。
實操經驗豐富的廖劍勇,又將推出新作——《營銷總監2》,描寫了以顧華和林復笙為代表的一群普通銷售員的職場發展軌跡,他也是通過講故事的形式,在提升營銷人員業務能力的同時,也提升讀者在逆境中的情緒管理能力。