中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)
華夏酒報(bào)官方網(wǎng)站
1、酒標(biāo)解讀
從酒標(biāo)上可以獲取很多關(guān)于一款葡萄酒的信息，包括生產(chǎn)商、產(chǎn)區(qū)、品種和酒精度等。
2、侍酒溫度
不同類(lèi)型的葡萄酒適合在不同的溫度下飲用。
3、酒杯
不同類(lèi)型的葡萄酒適合用不同類(lèi)型的酒杯來(lái)飲用。
4、持杯&搖杯
持杯的姿勢(shì)和搖杯的方向都可以反映出你的葡萄酒知識(shí)水平。
5、葡萄酒顏色
籠統(tǒng)地說(shuō)，葡萄酒按顏色可以分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。不過(guò)實(shí)際上，不同的紅葡萄酒往往在色澤上有些微差異；即使是同一款酒，年輕的時(shí)候和陳年之后的顏色也不一樣；桃紅、白葡萄酒也都這樣。
6、酒精度
葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之間。
7、香氣
葡萄酒的香氣非常復(fù)雜精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、藥草香和礦物質(zhì)香氣等等。
8、單寧
單寧是紅葡萄酒中的一種重要物質(zhì)，它主要來(lái)源于葡萄的皮、籽和梗；如果在釀造過(guò)程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以從橡木桶獲得少量單寧。如果白葡萄酒在釀造過(guò)程中使用了橡木桶，那它也可能帶有少量單寧。
9、風(fēng)土
風(fēng)土是一個(gè)比較“玄妙”的概念，簡(jiǎn)單地說(shuō)，它是氣候、地形、土壤以及周邊植物群的“綜合體”，通過(guò)影響葡萄的生長(zhǎng)和風(fēng)味來(lái)影響葡萄酒的風(fēng)格和風(fēng)味。
10、葡萄酒知識(shí)綜合
圖片來(lái)源：Datadial
最后，我們把前面9張知識(shí)圖片組合成一張，讓大家可以更方便地掌握以上的葡萄酒知識(shí)要點(diǎn)。
京ICP備2021009094號(hào)??運(yùn)營(yíng)中心熱線(xiàn)：010-87747065??編輯中心熱線(xiàn)：0535-6631403 ??廣告投放：0535-6632021
版權(quán)所有 北京華夏酒報(bào)時(shí)代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
