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由香港貿(mào)易發(fā)展局（香港貿(mào)發(fā)局）主辦的第11屆香港國際美酒展于11月8至10日在香港會議展覽中心舉行，來自33個(gè)國家及地區(qū)共計(jì)1075家參展商呈獻(xiàn)了他們的特色佳釀。

本屆美酒展匯聚了33個(gè)國家及地區(qū)的1075家參展商，其中來自新西蘭、挪威、秘魯、瑞典及瑞士的展商首次參展。中國知名網(wǎng)上購物平臺天貓首次亮相美酒展。四川省貿(mào)促會、浙江省商務(wù)廳、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會辦公室等內(nèi)地商會及政府組織也首次帶隊(duì)參展。

3天的美酒展共吸引來自73個(gè)國家及地區(qū)，近1.9萬名貿(mào)易買家入場參觀。美酒展于最后一天（11月10日）面向公眾開放，18歲或以上可購票進(jìn)場，吸引逾2.4萬名愛酒人士入場品嘗及選購各地美酒。

香港特區(qū)政府自2008年起撤銷所有與葡萄酒稅有關(guān)的清關(guān)及行政管制措施后，葡萄酒業(yè)發(fā)展迅速，葡萄酒進(jìn)口總值由2007年的16億港元增至2017年的120億港元，增幅逾7倍。時(shí)至今日，香港已發(fā)展成為全球性的葡萄酒貿(mào)易及分銷中心，同時(shí)也是葡萄酒進(jìn)入中國內(nèi)地的門戶。
 

多元化酒品百花齊放

本屆展會呈現(xiàn)諸多新亮點(diǎn)。首次在Vinitaly展館設(shè)立了“橄欖油專區(qū)”，讓參觀人士增加對橄欖油的認(rèn)識以及品嘗多種橄欖油。而“有機(jī)佳釀試酒區(qū)”則展出迎合健康有機(jī)潮流的葡萄酒和烈酒供參觀人士品嘗。

近年威士忌在香港漸趨流行，香港消費(fèi)者已經(jīng)由早年集中留意來自蘇格蘭和日本的大品牌，轉(zhuǎn)而對新興產(chǎn)地和品牌的威士忌也感興趣，反映出市場日趨成熟。今年展商帶來不同產(chǎn)地的威士忌，包括蘇格蘭、日本、中國臺灣、美國、法國和捷克的威士忌，滿足買家的不同口味需求。

香港貿(mào)發(fā)局副總裁周啟良表示：“隨著香港消費(fèi)者對酒類飲品口味不斷豐富，每屆酒展我們都會看到場內(nèi)展商帶來更多元化的酒類產(chǎn)品供買家選擇。”

課程論壇酒會陣容鼎盛

香港貿(mào)發(fā)局在美酒展舉行期間，安排了逾70項(xiàng)精彩活動，活動主題多姿多彩，其中包括有關(guān)葡萄酒、威士忌、日本酒、雞尾酒、加烈酒、美酒佳肴配搭等各式講座和試酒會，為美酒展打造全方位貿(mào)易及交流平臺。

大會開幕式后舉行酒類行業(yè)會議，主題為《酒進(jìn)亞洲葡萄酒市場新時(shí)代的無限機(jī)遇》。之后還舉行了“沖破 42 關(guān)區(qū)界限，進(jìn)軍內(nèi)地葡萄酒市場”及“行家揭秘——美酒采購法門”等研討會，與業(yè)界一同探討熱門議題，為與會者提供了解亞洲市場的新角度。

由香港貿(mào)發(fā)局與香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院（SHTM）合辦的亞洲葡萄酒學(xué)院（Asia Wine Academy）今年再次舉辦，由兩位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee）及Sarah Heller主講“美酒探秘——解構(gòu)葡萄酒品質(zhì)之謎”，集中品評來自意大利及法國的葡萄酒，探討酒款品質(zhì)如何受葡萄酒的風(fēng)格、釀酒地區(qū)和釀制方法影響，并教授提升品酒能力的方法。

內(nèi)地酒商踴躍參展

近年內(nèi)地市場對葡萄酒需求強(qiáng)烈，特別是大量生產(chǎn)的中低價(jià)產(chǎn)品，美酒展正好是內(nèi)地貿(mào)易商尋找貨源的理想場合。《華夏酒報(bào)》記者在展館遇到了幾撥內(nèi)地買家團(tuán)，在組織者的帶領(lǐng)下品嘗酒品，認(rèn)真聽取講解。

湖南十二木貿(mào)易有限公司總經(jīng)理吳華德告訴告訴記者，在今年的展會上，該公司向一家本來已有合作的意大利酒商下了總值10萬美元的葡萄酒訂單，另外還找到一家意大利和一家西班牙的新酒莊，計(jì)劃向他們各下約10萬美元的葡萄酒訂單。“內(nèi)地的消費(fèi)者主要喜歡法國和意大利的葡萄酒，其次是西班牙、澳洲及智利的出品。香港國際美酒展是我們尋找新的葡萄酒和供貨商之理想平臺。”

紹興黃酒小鎮(zhèn)（東浦）開發(fā)建設(shè)管委會攜手古越龍山、會稽山等六家黃酒企業(yè)，組成紹興黃酒展區(qū)集體亮相。這是紹興黃酒首次以“組團(tuán)”的形式在該展集體亮相，濃濃的紹興黃酒元素在展會中獨(dú)具一格。“本次紹興黃酒參展不僅僅是更好向國際市場展示、推廣紹興黃酒經(jīng)典產(chǎn)業(yè)和特色文化，提升紹興黃酒的國際知名度，也是進(jìn)一步開拓國際市場，提高黃酒市場份額。”