新疆昌吉自治州是新疆維吾爾自治區的下轄行政區之一,地處天山北麓、準噶爾盆地東南緣,是古代“絲綢之路”新北道通往中亞、歐洲諸國的必經之路。昌吉葡萄及葡萄酒產業依托良好的地理位置、文化氛圍等優勢,目前已成為釀酒葡萄產業的黃金區,更成為葡萄酒消費的黃金區。
從洋酒暢銷到地產酒盛行
昌吉地產葡萄酒的發展壯大經歷了10多年的過程,據了解,2000年初期,在昌吉葡萄酒市場,西歐、北美、澳洲、南非等地的進口葡萄酒盛行,除洋葡萄酒以外,國內的大品牌葡萄酒也是攻城略地、搶占市場,如張裕、長城、中信國安等企業紛紛擠占市場,可謂群雄逐鹿,硝煙彌漫。而當地的地產品牌寥若星辰,就像一棵棵幼苗一樣,經不起風吹雨打,更不用說與洋酒和大牌葡萄酒爭奪市場了。
隨著改革開放的深入,到2010年,昌吉地產葡萄酒慢慢發展起來。為了發展當地經濟,昌吉州政府把支持地產葡萄酒發展擺上了議事日程,并出臺許多政策,盡力扶持地產葡萄酒企業的成長。
經過十多年的發展,昌吉地產葡萄酒茁壯成長,截至目前,已擁有集葡萄種植、葡萄酒生產和銷售于一體的酒莊9座,而這些地產品牌的葡萄酒已經占據了當地市場的半壁江山。
從市場配角到市場主角
目前,昌吉地產葡萄酒不僅區域優勢明顯、初步形成規模,而且采取各種措施擴大市場占有率和影響力。尤其是進入2018年以來,地產葡萄酒在當地市場可謂獨樹一幟。《華夏酒報》記者在昌吉市的主要商超和酒類專賣店了解到,目前地產酒已占據了搶眼的位置,百姓消費也是首選地產葡萄酒,因為不僅好喝,而且價格優惠,活動多。因此,地產葡萄酒實現了從市場配角到市場主角的轉換。
說起地產葡萄酒的這些變化,昌吉葡萄酒發展研究中心劉主任歸結為兩個方面:一是政府推手;昌吉州政府和葡萄酒中心整合農業、旅游資源,按照先規劃后發展、小分散大集中、先標準后生產、先自建后扶持的原則,將適宜發展葡萄酒產業的三工鎮、六工鎮等地確定為主要發展區域,輻射帶動周邊鄉鎮高端葡萄酒產業,做到葡萄酒產業、文化與旅游產業結合,實現三次產業融合發展,用10年左右時間打造成集酒莊群、葡萄酒區、集散地、旅游區為一體的葡萄產業發展集群。二是葡萄酒企業依據市場需求加大力度,營造良好的消費環境。比如大打親情牌,他們將葡萄酒劃分為婚慶酒、求學拜師酒、父母、孩子生日酒等等,增加消費者的選擇空間,同時在市區購買2瓶以上可以送貨上門,消費葡萄酒達到一定數量送各種飲料和其他商品,在消費比較集中的地帶,實行組織抽獎,以各種手段進行促銷。這成為地產葡萄酒戰勝進口酒的利器。
此外,地產葡萄酒能夠取得市場主導地位與新疆獨特的氣候條件有關。由于新疆白晝時間長,人們的戶外活動多,尤其是夏天,新疆人聚集在廣場、酒店等熱鬧的場所,一邊載歌載舞,一邊開懷暢飲。記者在昌吉州最熱鬧的昌吉廣場附近看到,這里的酒樓、酒肆比比皆是,人們擼著羊肉串、吃著美食,喝著美酒。據記者觀察,這里消費最多的酒類還是葡萄酒,特別是地產葡萄酒。昌吉州葡萄酒產業發展辦公室劉主任介紹說,地產葡萄酒由于物美價廉,深受當地消費者的喜愛,現在消費者喝當地葡萄酒已經成為一種時尚和主流。因此,昌吉葡萄酒產業的發展已經形成小氣候,成為黃金區域。