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嘉興:葡萄酒消費較為成熟理性
來源:《華夏酒報》  2018-07-18 15:33 作者:卞川澤

嘉興,位于浙江省東北部、長江三角洲杭嘉湖平原腹地,處江河湖海交匯之位,扼太湖南走廊之咽喉,與上海、杭州、蘇州、寧波等城市相距均不到百公里,作為滬杭、蘇杭交通干線中樞,交通便利。由于周邊的這些城市都是葡萄酒消費成熟市場,嘉興的葡萄酒消費非常成熟,消費者也較為理性。

葡萄酒消費較為普遍

作為南方城市,嘉興人除了喜歡浙江的黃酒外,對葡萄酒的喜歡程度也很高,這主要得益于周邊城市的帶動和消費的升級。上海和杭州在葡萄酒消費上極為成熟,近些年,嘉興跟這些城市之間的融合越來越密切,生活習慣和消費理念也更加接近。

因為市場成熟,所以嘉興購買葡萄酒的渠道極為方便,酒店、名煙名酒行和超市都能看到葡萄酒的身影。嘉興人對葡萄酒的喜好和依賴程度較高,一般性的聚會都會打開一瓶葡萄酒,且對葡萄酒的知識和鑒別水平也較高,幾乎每個人對葡萄酒知識都有一定的了解。

在嘉興某大型酒店,《華夏酒報》記者看到擺在柜臺上的葡萄酒約占了1/5的位置,既有來自國產的葡萄酒,也有來自國外的品牌,酒店經理說,到店里消費葡萄酒的人有兩種情況,一種是在柜臺上現場購買,一種是自帶。

巨大的市場和經營門檻低等特點,使嘉興從事葡萄酒銷售的個人和企業很多,有的是從企業代理,也有的直接從國外進口,銷售價格也涵蓋了高中低各個價位段,從三四十元到上千元的都有,銷售模式包括批發、零售、團購、網購、商超、便利店、外賣等,銷售政策也在不斷變化,經常會有搭配贈送、團購打折等活動。

據了解,零售價格在100~300元之間的產品在嘉興市場比較受歡迎,而團購價格則根據不同的品牌和渠道來決定。

國產酒市場穩中有升

前幾年,受進口酒大量涌入國內市場的影響,嘉興的葡萄酒市場也格外復雜,進口品牌基本涵蓋了世界上每一個產酒的國家和產區,歐洲、澳洲、美洲等國家的品牌一應俱全,價格從幾元到幾百元不等。高端酒和中低端酒的銷售渠道不同,進口葡萄酒主要在酒莊、名煙名酒行銷售,而檔次低的葡萄酒主要在批發部和商超銷售。

但近兩年,國產葡萄酒在嘉興的銷售穩中有升,在一家徽菜特色酒店的柜臺上,擺著五種國產葡萄酒,分別是來自煙臺產區的張裕窖藏解百納、威龍干紅以及來自新疆和陜西的幾款酒,零售價格從88到168元不等。國外的酒只有一種來自法國的,價格甚至比國產的還便宜,標價在68元。

酒店林經理向記者介紹,這里很大一部分人認可國產品牌,尤其是山東產區的葡萄酒,他們認為國產葡萄酒質量和性價比不比國外的差。加上這幾個品牌都是國內的知名品牌,可信度高,所以消費的忠誠度高,在酒店賣的最好的張裕葡萄酒。

“嘉興人對葡萄酒的品質非常看重,品質好的酒重復消費的情況非常多,我從去年開始嘗試銷售來自青島的大森葡萄酒,由于我對這個行業不太熟悉,剛開始只是在朋友之間銷售,沒想到短短幾個月時間就銷售出去了近50萬元的酒。朋友們喝了都認為品質和口感非常好,而且價格合理。所以今年5月份我們公司在嘉興成立了辦事處。”大森酒業嘉興辦事處主任王振江告訴《華夏酒報》記者。

編輯:施紅
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