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去年至今，國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出緩慢復(fù)蘇的發(fā)展態(tài)勢(shì)，一線名酒更是增長(zhǎng)迅猛。在葡萄酒方面，進(jìn)口葡萄酒發(fā)展強(qiáng)勁，國(guó)產(chǎn)葡萄酒雖然增速不如進(jìn)口酒，但已步入良性發(fā)展軌道。《華夏酒報(bào)》記者發(fā)現(xiàn)，湖北武漢的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)異常活躍，每年呈現(xiàn)出30%的增速，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

百元左右價(jià)格漸成消費(fèi)主流

近日，記者在武漢幾家大型商超走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，幾年前動(dòng)則上千元甚至數(shù)千元的進(jìn)口葡萄酒早已不見(jiàn)了身影，高檔專(zhuān)柜也是難覓蹤影。

據(jù)促銷(xiāo)員介紹，以前好賣(mài)的幾千元一瓶的進(jìn)口酒如今不好賣(mài)了，消費(fèi)者現(xiàn)在挑選的葡萄酒絕大多數(shù)集中在100元左右，節(jié)假日、傳統(tǒng)節(jié)日期間有部分消費(fèi)者會(huì)選擇200～400元價(jià)位的葡萄酒。相比之下，選擇進(jìn)口葡萄酒品牌的多于國(guó)產(chǎn)品牌，但是近兩年，國(guó)產(chǎn)品牌葡萄酒消費(fèi)人群也在上升，部分知名品牌增速一度超越進(jìn)口品牌。

在品質(zhì)、口味不變的情況下，以往標(biāo)價(jià)驚人的進(jìn)口葡萄酒緣何能以?xún)r(jià)格適中而受到武漢消費(fèi)者的青睞?

武漢市一家葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易公司負(fù)責(zé)人告訴記者，以法國(guó)葡萄酒為例，隨著中歐班列(武漢)越開(kāi)越多，由于運(yùn)時(shí)只有水路的三分之一，運(yùn)價(jià)只有航空的五分之一，大量的法國(guó)葡萄酒隨著國(guó)際貨運(yùn)班列來(lái)到武漢，原裝進(jìn)口的法國(guó)葡萄酒在武漢市場(chǎng)的售價(jià)基本與歐洲持平。在該公司旗下的漢歐國(guó)貿(mào)店，有30多個(gè)法國(guó)葡萄酒品種，一瓶在歐洲售價(jià)為10歐元的法國(guó)葡萄酒，標(biāo)價(jià)100元左右。

與此同時(shí)，武漢葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟和進(jìn)一步規(guī)范對(duì)引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)起了至關(guān)重要的作用，再加上近兩年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)在武漢市場(chǎng)的推廣和品鑒等活動(dòng)的開(kāi)展，特別是煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局、煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)主辦的“來(lái)自國(guó)際葡萄酒城的芬芳”煙臺(tái)葡萄酒全國(guó)巡展推介會(huì)在武漢推介，以張?jiān)！⒅屑Z長(zhǎng)城、威龍、黑尚莓、楚清河谷酒莊、南山莊園等為代表的18家知名葡萄酒企業(yè)集體布展，國(guó)產(chǎn)葡萄酒香飄江城，讓消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒有了一個(gè)更加深刻的認(rèn)識(shí)，知名度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度不斷提升。

如今，國(guó)產(chǎn)葡萄酒張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、王朝等在武漢的商超、酒類(lèi)連鎖和煙酒店的銷(xiāo)量逐年增加，部分國(guó)產(chǎn)知名品牌牢牢占據(jù)著貨架的重要位置，銷(xiāo)量一度超越進(jìn)口品牌。

葡萄酒消費(fèi)人群

日趨專(zhuān)業(yè)化

據(jù)湖北省酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)顧虎介紹，湖北省雖然是酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)大省，但主要產(chǎn)能都集中在白酒和啤酒上，葡萄酒的生產(chǎn)基本上是空白。武漢葡萄酒消費(fèi)潛力巨大，年增速達(dá)30%。

隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒了解的不斷加深，葡萄酒市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)也會(huì)隨之而來(lái)。在單價(jià)不會(huì)大幅提高的前提下，尋找品質(zhì)更高的葡萄酒就成為消費(fèi)者首要考慮的方面。

著名葡萄酒專(zhuān)家郭松泉分析，如今國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)有了很大提升，個(gè)性化產(chǎn)品正在脫穎而出，與進(jìn)口葡萄酒相差無(wú)幾。隨著消費(fèi)的平民化，100元以下的葡萄酒逐漸成為消費(fèi)主流，高檔進(jìn)口酒銷(xiāo)量逐年下滑。

據(jù)行業(yè)專(zhuān)家分析，從葡萄酒消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)力、目的、消費(fèi)者態(tài)度到消費(fèi)的場(chǎng)景，葡萄酒文化漸漸融進(jìn)了武漢消費(fèi)者的日常生活中，葡萄酒消費(fèi)趨于專(zhuān)業(yè)化。與過(guò)去相比，現(xiàn)在的消費(fèi)者開(kāi)始參加各種培訓(xùn)、講座、巡展、品鑒會(huì)等葡萄酒活動(dòng)，而葡萄酒消費(fèi)場(chǎng)景也從節(jié)日聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)變?yōu)槠胀ú惋嫼图彝ハ碛茫M(fèi)者從早年的消費(fèi)盲從者逐漸轉(zhuǎn)變成品牌品質(zhì)的“關(guān)注者”，隨著越來(lái)越多專(zhuān)業(yè)化葡萄酒消費(fèi)者的加入，不管是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌，質(zhì)量的優(yōu)劣決定了企業(yè)的生死存亡。在武漢，每年都有品牌退出武漢市場(chǎng)，不管進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)品牌葡萄酒。

“武漢的葡萄酒消費(fèi)人群近年來(lái)逐漸趨于專(zhuān)業(yè)化，從兩年前不會(huì)選酒、需導(dǎo)購(gòu)介紹，到現(xiàn)在對(duì)葡萄酒的種類(lèi)、產(chǎn)地、口感、年份都有要求。”在武漢市沃爾瑪，一位正在挑選葡萄酒的消費(fèi)者劉先生說(shuō)。