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期間，葡界論壇創始人、中國葡萄酒大咖群群主董樹國發表了演講，原中國銀行副行長、海峽區塊鏈研究院院長王永利，知名評論人、電視策劃人、財經專欄作家石述思，同濟大學區塊鏈價值互聯網創新應用實驗室副主任、聯合國工業發展組織全球科創網絡數字金融研究院副院長戴文浦，上海微帝網絡技術有限公司董事長、體驗酒柜創始人覃文華，OIV國際葡萄與葡萄酒組織中國學員代表、法國國家葡萄酒顧問、中國食品工業協會葡萄酒、果酒特邀評委、區塊鏈專家王群，北京萬锘科技創始人、知名區塊鏈專家馬海龍，亞中集團董事局主席、天山北麓葡萄酒產業協會會長唐德明，上海喜業網絡科技有限公司創始人、中國首個522數字化日和企業數字化聯盟創始發起人尹東宏等業內人士參與了研討，論壇由著名葡萄酒策劃專家、葡界論壇聯合創始人王德惠主持。

在王德惠看來，時代正在快速變化，大數據、數字化、區塊鏈這些新概念不斷涌現，不僅改變了我們的生活，而且改變了企業的經營。區塊鏈技術中的去中心化以及不可篡改的優勢，讓人們期待價值互聯網的到來。從當前經濟形勢看，實體經濟面臨著一些困難，我們是否應該從互聯網思維轉換到區塊鏈思維，借助于數字化的改造重新讓企業煥發生機？如何運用數字化和區塊鏈技術來賦能葡萄酒企業，這些是非常值得關注和探討的話題。葡萄酒行業有自己的特殊性，在全新的市場形勢下，如何利用全新的視角，全新的思維方式，看待數字化，看待區塊鏈，至關重要。

科學技術為葡萄酒賦能

期間，董樹國發表了“科學技術為葡萄酒賦能”的主題演講。

區塊鏈技術實際上就是互聯網和物聯網的升級版。

董樹國認為，目前只有中國才具備大規模應用區塊鏈技術的條件。因為我們的基礎設施非常好，尤其移動網絡優勢非常明顯，我們的網絡遍布每個角落，我們的5G技術是最先進的——即使在最發達的美國，很多地方也是沒有信號的，網絡遠遠比不上中國。

董樹國指出，區塊鏈改變的不僅是一個方面，未來，只需要一個軟件，就可以把生產商與用戶鏈接起來，沒有中間商做差價，也沒有山寨和次品。

區塊鏈技術可以為葡萄酒賦能。區塊鏈技術也將會改變整個社會的運行模式。區塊鏈技術并不難，難的是如何將金融系統、物流系統、交通系統、民政、教育、醫療、征信等信息對接到這個系統里面來？如何應對這種模式帶來的法律、道德和不可知的問題？基礎設施和移動網絡是這次大變革的先決條件，中國已經基本具備這個條件。我們每個人都要關注區塊鏈的發展進程，否則，你將可能會被這個時代所拋棄。一個新的時代即將到來！

“區塊鏈”大家談

談到“區塊鏈”，法國國家葡萄酒顧問、中國食品工業協會葡萄酒、果酒特邀評委、區塊鏈專家王群表示，第一，區塊鏈實質上是建立在互聯網基礎上的價值互聯網；第二，區塊鏈打破了前區塊鏈時代以股權為利益相關性邊界的限制，將利益相關人無限外延。未來，酒莊莊主和莊主管理的團隊很可能成為生產資產的管理人。第三，區塊鏈既不是一個新創造的技術，也不是一個發展極其成熟的技術，更不會拋開互聯網、物聯網、5G、衛星、大數據、云存儲、AI、量子技算等技術單獨來應用。此外，就區塊鏈在葡萄酒行業中的“溯源”、“產業生態節點”和“資產數字化”等方面應用的實例，王群進行了介紹。

萬锘科技創始人CEO馬海龍提出，“信息無處不在，信息創造價值，互聯網改變了信息的傳播方式，但沒有改變價值的傳遞方式。如果把互聯網的建設比喻為建設信息高速公路，那么區塊鏈的出現就是超級高鐵網絡的建設。馬海龍從“信息的組織方式、商品的保真溯源、價值的交換形式、記賬方式的轉變、組織模式的改變”五個方面，闡述了區塊鏈技術將帶來的相關改變和重構。

同濟大學區塊鏈價值互聯網創新應用實驗室副主任、聯合國工業發展組織全球科創網絡數字金融研究院副院長戴文浦指出，“過去市場成功的經驗、固化的思維習慣束縛了大齡傳統產業從業者，阻礙了他們轉化擁抱區塊鏈；區塊鏈是一個全新的事物，沒有先例可循；區塊鏈涉及到眾多的學科跨界，難于全面系統理解”等，使得區塊鏈賦能傳統產業項目落地案例少、難度大。

戴文浦圍繞“結合傳統產業升級，解決原有系統無解的痛點；降低系統總成本、提高系統效率；軟件、硬件技術進步基礎設施支撐區塊鏈項目落地創新應用；基于數字化、區塊鏈+的幣改行情終會來臨”等方面，闡述了區塊鏈項目落地的未來趨勢。

原中國銀行副行長、海峽區塊鏈研究院院長王永利表示，酒類產品不要急于運用區塊鏈進行酒的保真保質和溯源，因為目前物聯網還很不成熟，酒在不斷流通周轉過程中，難以做到完全的保真保質（葡萄酒還需要特殊的溫度和濕度加以保護）。可能的選擇是，將一部分酒作為投資產品，而非簡單的消費品，將用于投資的酒托管給令人信服的承管人（擔保人），放在合格的庫房保管不再流動，然后對其價值進行證券化，將證券化產品上鏈交易，運用區塊鏈技術進行證券化產品的保真溯源防篡改，加快酒的收益權的流通轉讓。

亞中集團董事局主席、天山北麓葡萄酒產業協會會長唐德明表示，區塊鏈重構的價值互聯網，實體經濟將有望加速商業智能化轉型，提升區塊鏈產業，用區塊鏈技術賦能葡萄酒產業體系，使其迎來新的黃金期。區塊鏈重構的價值互聯網，實體經濟將有望加速商業智能化轉型，用區塊鏈技術賦能葡萄酒產業體系，使其迎來新的黃金期。

基于加快提升產業發展步伐的渴望，唐德明設想，區塊鏈+葡萄酒產業技術，用于解決以往技術難以突破的行業問題，應用公開透明、不可篡改、去中心化的信任機制，這必將帶來新一輪的商業模式創新，造就區塊鏈賦能產業發展，解決葡萄酒銷售難、價格不透明、渠道單一、真假難分辨等問題。

知名評論人、電視策劃人、財經專利作家石述思指出，信息化時代，銷售的主要介質從產品逐步向人——擁有粉絲量、具有跨平臺影響力的網紅成為新寵，背后是商業思維模式的轉變，也就是說，邏輯的世界轉變為關聯的世界，所有商業的努力都是立足與消費者建立有效管理，帶貨的關鍵詞不是貨，而是帶貨的人。在戰術選擇上，中國商品銷售和品牌建設，往往會投入大量資金在線上平臺圍繞顧客的注意力吸引其關注度、參與度，而大數據時代，決定最終購買的卻往往是顧客的聯想。從這個角度上說，中國大數據思維在商業的應用應該會伴隨著各種似是而非的新概念，長期處于初級階段。

上海微帝網絡技術有限公司董事長、體驗酒柜創始人覃文華提出，產業互聯網時代已經到來，阿里、騰訊、美團等巨頭都在發力產業互聯網。數據一直都在那，關鍵是如何收集，如何讓它足夠大，如何讓大數據成為產生行為驅動和有效決策的能源和養分，葡萄酒行業對大數據的認知和利用，普遍還很原始。

如何在這個5G、產業互聯網、大數據、區塊鏈的全新時代改變自己，適應外部世界的變化？覃文華認為，一是主動被整合，成為產業互聯網的一環。二是混進主流的區塊鏈圈子，多聽少動，直至有成熟的、適合的應用平臺出現，搶先運用于企業和產品。三是大數據目前還是一個比較忽悠的概念，落地實踐尚需時日。”

在上海喜業網絡科技有限公司創始人、中國首個522數字化日和企業數字化聯盟創始發起人尹東宏看來，在5G新營銷數字新經濟的時代背景下，各企業要抓住窗口期，短視頻種草+直播帶貨+小程序存留裂變，打造企業私域數據流量池，抓住2020～2022年三年關鍵時期，換道超車，實現新的機會增長。