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千元賽道狼煙再起,誰能贏戰2020
來源:《華夏酒報》  2020-01-08 08:56 作者:苗倩

“次高端目前正處于藍海階段,現階段次高端品牌酒尚未形成全國性的強者。當然隨著高端品牌的紛紛提價,區域性品牌也在向上延伸。”2019年,中國酒業協會理事長王延才就拋出了這樣的觀點。日前,瀘州老窖接連發出幾道號令,舍得、郎酒、水井坊等名酒紛紛提價,在白酒銷售旺季占位千元價格檔,不少區域強勢品牌亦吹響漲價號角,競相擠入千元賽道。

千元賽道激戰正酣

2019年12月2日,瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司下發了《關于調整國窖1573其他系列產品價格體系的通知》。通知顯示,從2019年12月2日起,國窖1573其他系列產品的配額價、團購價、零售價上漲30元、50元不等,其中,43度國窖1573、46度國窖1573調整后的建議零售價分別為969元、1009元,直指千元價格帶。

從2020年1月1日起,舍得旗下的智慧舍得三個規格產品單價均上調52元/盒;古藺郎酒銷售公司宣布,從2019年12月16日起,青花郎53度、44.8度、39度的出廠價在原有價格的基礎上,全線上調50元/瓶,53度大青花郎(3300ml)上調320元/瓶。此前,52度水井坊·典藏大師版建議零售價每瓶上漲60元,提價后每瓶建議零售價1039元;還有三款產品每瓶建議零售價都上漲20元。

之所以紛紛占位千元價格帶,是消費升級的需要,也是品牌升級的需要。

正如王延才提到的,千元價格帶有成長的空間,次高端市場尚未確立強勢有力的“霸主”,惹得眾品牌躋身于此。

另外,從整個行業的大背景來看,海納機構總經理呂咸遜就指出,“價位決定地位”是白酒行業中長期的大規律。(中高端)白酒本質上消費的是面子,但更多的是一個精神嗜好品,價格是價值的重要組成部分。白酒的高端、次高端之爭,不是規模之爭,而是價位之爭,價位的超越才能帶來未來規模的超越。“價位決定地位”是一個大規律,特別是在頭部企業中表現得愈加明顯。

市場、消費愈發向優勢品牌集中已經成為不可逆的趨勢,布局千元價格檔,占位次高端,是企業發展的需要,也是在存量競爭時代,搶占消費者心智,不被競爭者吃掉的戰略布局。

2012年,在酒類行業步入調整期時,瀘州老窖曾從全國經銷商手中回購10萬件國窖1573,維護國窖1573的高端品牌形象。當時,一些區域龍頭品牌減弱了對中高端品牌的培育,將發力點放在中低端品牌上,導致一些區域品牌失去了對中高端市場的“占位”。

統計數據顯示,2019年1~11月,全國釀酒行業規模以上企業產量697.97萬千升,同比增長0.48%;銷售收入4927.43億元,同比增長9.11%;利潤1212.02億元,同比增長19.87%。從數據上看,白酒產業的產能、銷售收入、利潤增長同比在上升,環比在下降,存量競爭態勢明顯。另外,2019年前三季度,全國白酒規模以上企業1175家,比2018年末減少27家;2019年11月6日,國家發改委官網公布的《產業結構調整指導目錄(2019年本)》顯示,“白酒生產線”從“限制類”條目中刪除,這意味著會有更多的市場主體加入到白酒市場的競爭中。

在行業進入產能增長緩慢、競爭主體加劇、市場投入加劇的新周期下,各白酒品牌紛紛布局千元價格帶,既是面對強勢競爭、搶占市場份額的需要,也是擠占消費者心智的需要。

為品牌高端形象賦能

在各酒企紛紛布局、占位千元價格帶的同時,眾品牌不約而同地選擇了在文化上發力,通過藝術、文化,為品牌的高端形象賦能。

“今天我們所面臨的是第三次國貨運動,它和第二次國貨運動的最大區別就是審美。當一個國家的人均GDP超過1萬美元時,新中產會成為這個國家消費的主力,而這部分消費主力的本土文化意識會大規模地崛起。”著名財經作家吳曉波在跨年演講中,提到了文化意識的崛起與經濟發展、消費主體的關系。

“傳統文化不是不好,而是沒有讓我們知道為什么好、好在哪里。”這是很多年輕消費者對傳統文化敬而遠之的原因。其實,傳統與時尚并不矛盾,中國傳統文化源遠流傳,中華酒文化更是綿延千年,“酒里乾坤大,壺中日月長”,近年來,越來越多的品牌通過文化賦能,吸引消費圈層的加入。

國窖1573冠名央視大型文化節目——《故事里的中國》,不僅重現經典,更挖掘經典背后蕩氣回腸的真實印記和時代精神。

瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼表示,“中國白酒的誕生和發展,凝聚著中國文化、中國智慧、中國精神,作為中國文化的一張名牌,瀘州老窖·國窖1573一直以來致力于傳承優秀的中國文化,講述中國故事、傳播中國文化、弘揚中國精神,是作為民族企業應盡的責任。”

從智慧舍得到《大國芬芳》的全球巡演,舍得一直在通過講述中國故事、輸出中國文化,建立與中高端消費者的鏈接,打通國際市場的任督二脈。郎酒則通過打造郎酒莊園的大IP,讓更多游客認知郎酒的品質文化、釀造文化,強化核心圈層的消費體驗。定位于中國兩大醬香白酒之一的青花郎,通過贊助《經典詠流傳》等品牌文化節目,加深大眾對青花郎的品牌記憶,占位千元檔的醬香品類。

無論是占位千元價格檔,還是接力文化為品牌賦能,著名白酒專家曾祖訓就指出:“當前,飲酒的時代特征是享受與和諧,也是中華文化走向世界,有體驗功能的助推器。”

曾祖訓提出:“白酒是精神文化產品,又依賴于白酒的物質屬性,如何發揮白酒的物質功能,使白酒的口感體驗出香雅、綿陳、舒爽、高雅的風格,使飲者能感覺到清新舒適、心曠神怡、唯美享受,這是人性化至高的精神境界。”這或許也是千元價格帶的品牌應有的落腳點。

編輯:閆秀梅
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