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  　從上世紀90年代中期開始，蘇酒開始走下坡路，2001年蘇酒已下滑到谷底，出現(xiàn)了從未有過的全行業(yè)虧損。眼看著家門口的市場不斷遭受川酒、徽酒等的沖擊，蘇酒企業(yè)打響了“振興蘇酒”的保衛(wèi)戰(zhàn)，從2002年下半年開始觸底反彈。江蘇洋河、雙溝兩大中國名酒企業(yè)和今世緣酒業(yè)三個骨干企業(yè)推出了“洋河藍色經(jīng)典”、“雙溝珍寶坊”、“蘇酒”、“國緣”等新一代的中高端蘇酒品牌，讓蘇酒煥發(fā)出無限生機。經(jīng)過低迷期、反彈期的蘇酒，正在步入快速發(fā)展時期。

　　歷史

　　市場觸底反彈企業(yè)發(fā)力高端

　　說起蘇酒，業(yè)內(nèi)人士都知道它曾在中國白酒發(fā)展史上有過相當輝煌的一頁。在建國后舉辦的五屆全國評酒會評選出的十七大國家名酒中，江蘇占據(jù)了兩席，“雙溝”和“洋河”作為國家名酒被記入中國白酒發(fā)展史中。

　　有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，江蘇有大小酒廠1200多家，但是80%多以小廠為主，整體實力薄弱。在競爭并不鮮明的計劃經(jīng)濟時代，蘇酒并不愁賣，而多數(shù)企業(yè)也安于現(xiàn)狀。但隨著川酒、徽酒的大舉入侵，蘇酒面臨著巨大的壓力，同時其“低檔酒”的短板開始顯現(xiàn)。

　　在此背景之下，以洋河、雙溝、今世緣為代表的江蘇白酒企業(yè)開始轉(zhuǎn)變思路，以品牌開拓市場，并將產(chǎn)品線逐漸延伸到高端領域。

　　2003年8月，洋河集團推出全新的中高端品牌——“洋河藍色經(jīng)典”，該品牌2004年僅有6000多萬元的銷售額，2007年銷量竟已僅次于茅臺、五糧液（愛股,行情,資訊）、劍南春。正是洋河藍色經(jīng)典品牌的快速成功，提升了洋河在消費者心中的時尚感、高檔感，改變了洋河在江蘇人心中“低檔”、“老土”的形象。洋河集團近兩年內(nèi)在全國百強企業(yè)中的排序，從2003年的第17位拉至2004和2005年的第13位。

　　而雙溝集團在“振興蘇酒”的口號下，大手筆對品牌進行升級，推出高檔白酒品牌“蘇酒”，借機打造自己在行業(yè)中的領袖地位。同時，該集團斥1500萬元巨資，傾力贊助2005年10月份在南京召開的“十運會”，以提升其產(chǎn)品在當?shù)氐闹群推放朴绊懥Α?/P>

　　國內(nèi)著名白酒營銷專家、北京智生堂營銷顧問有限公司總經(jīng)理楊清山認為，蘇酒長期以來均在本土運作，為了避免品牌形象老化并開拓新的市場，需要以高端品牌提升品牌形象來帶動市場。

　　現(xiàn)狀

　　銷售固守本土緩慢向外拓展

　　經(jīng)過幾年時間的調(diào)整，蘇酒已經(jīng)恢復了元氣，但值得注意的是，快速發(fā)展中的蘇酒在省外市場的拓展步伐卻顯得比較緩慢。雖然洋河、雙溝、今世緣這三大蘇酒領軍品牌均在全國市場有所動作，但是江蘇本土市場的銷量仍然占據(jù)絕對的優(yōu)勢。

　　是什么阻礙了蘇酒向外走？楊清山認為，蘇酒在本省仍有非常可觀的成長空間，而且近年來不少外省品牌也將江蘇作為重點市場來開發(fā)，對于家門口市場，蘇酒企業(yè)肯定不愿意舍近而求遠。同時，因為受某些市場遭遇銷售不理想或者銷售增長速度不佳等的影響，蘇酒這幾年總體來說還處于固守本土市場的階段。

　　雖然蘇酒開拓全國市場的進程并不大，但無可否認的是，洋河集團、雙溝、今世緣這些龍頭企業(yè)近年來都在開拓省外市場上進行著積極的嘗試。

　　發(fā)展

　　企業(yè)聯(lián)推“淡雅濃香”是出路

　　正如楊清山所言：蘇酒已經(jīng)步入了快速發(fā)展時期。快速發(fā)展中的蘇酒肯定不滿足于偏安江蘇一隅，走出省外對于蘇酒來說也必定是一條康莊大道。但是，相對于川酒、貴酒紅遍全國的優(yōu)勢而言，蘇酒還沒有形成一個板塊來開拓全國市場，全國拓展步伐仍十分緩慢。對此，楊清山認為，蘇酒要拓展全國市場，企業(yè)需要有做全國市場的信心，并且需要以自身特色和個性對外。

　　在蘇酒快速發(fā)展的過程中，淡雅濃香型這個獨特的白酒流派風格對蘇酒的發(fā)展可謂功不可沒。國內(nèi)著名白酒專家沈怡方是如此總結(jié)蘇酒獨特香型的形成過程的：濃香型白酒在江蘇還不到50年歷史，過去以清香為主；在發(fā)展?jié)庀阈桶拙频倪^程中，蘇酒首先是學習四川，因地制宜做了一些改進，經(jīng)過幾十年摸索，最終成就了蘇酒“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的淡雅濃香型酒的特征。

　　楊清山認為，目前在中國白酒市場，已經(jīng)形成自己風格的有貴酒的醬香型、川酒的濃香型和山西汾酒（愛股,行情,資訊）的清香型。而蘇酒的淡雅濃香型風格也在逐漸成型，這是一個非常大的優(yōu)勢。

　　在淡雅濃香型白酒領域，蘇酒品牌已取得了巨大的競爭優(yōu)勢。如“洋河藍色經(jīng)典”、“雙溝珍寶坊”、“蘇酒”、“今世緣”、“國緣”這些品牌吸收了江蘇原有國家名酒的傳統(tǒng)，突出淡雅濃香型白酒的產(chǎn)品特色。“洋河藍色經(jīng)典”強勢推廣的“中國綿柔型白酒領袖品牌”的訴求，也已取得了很好的心理占位。“雙溝”通過融合“清香”、“藥香”的工藝特征，進一步豐富了淡雅濃香的內(nèi)涵，并開自由勾兌之先河。

　　但楊清山認為，目前蘇酒并沒有形成一個整體推廣淡雅香型的概念，“淡雅香型”并沒有在市場上形成共振效應。如果企業(yè)能聯(lián)合在一起著力打造“蘇酒即淡雅”這個概念，相信蘇酒外拓的底氣會更足。