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從蘇州東吳釀酒總廠了解到，桂花冬釀酒已經(jīng)開(kāi)始新鮮上市。受桂花、糯米等原料上漲的影響，今年的冬釀酒酒價(jià)也有所漲價(jià)，與去年相比，每瓶1.25升的冬釀酒要漲價(jià)1元左右。
蘇州東吳釀酒總廠辦公室劉誠(chéng)主任告訴記者，與往年相比，今年釀造冬釀酒的原料大幅漲價(jià)，糯米平均一斤上漲了4毛左右，而桂花每斤價(jià)格則由去年的9塊多漲到了13塊。除此之外，盛裝冬釀酒的酒瓶、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用也都有不同程度漲幅。基于上述原因，今年的冬釀酒酒價(jià)也有所上漲。“考慮到冬釀酒是蘇州人特愛(ài)好的季節(jié)性商品，為了保障每家每戶都能喝上冬釀酒，出廠價(jià)每瓶只漲了1塊左右，預(yù)計(jì)今年的零售價(jià)在每瓶13元。”劉主任表示，去年酒廠共生產(chǎn)了14萬(wàn)瓶冬釀酒，但距離冬至夜還有四五天時(shí)間，廠里就斷貨了。考慮到這一因素，今年酒廠特意提高了產(chǎn)量，增產(chǎn)了2萬(wàn)瓶左右，最大限度地確保市場(chǎng)需要。劉主任最后提醒廣大市民，冬釀酒買回家后，盡量采取低溫儲(chǔ)藏，那樣不但保存時(shí)間長(zhǎng)，而且口味不會(huì)發(fā)生變化。
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