“這酒口味夠純，來勁！”在河北省邢臺市紅星街一小賣部買酒的品酒行家楊先生向老板夸道。“那可不，酒在咱市是放心食品，正正規(guī)規(guī)大企業(yè)生產(chǎn)的，哪能跟小作坊勾兌的一個味！”讓群眾喝“放心酒”，建放心酒行業(yè)，是河北省邢臺質(zhì)監(jiān)局在完成產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作目標(biāo)基礎(chǔ)上，繼續(xù)推動食品安全上臺階的舉措之一。
11月上旬，該市質(zhì)監(jiān)局推出創(chuàng)建食品放心行業(yè)活動，率先在方便食品、酒類兩個行業(yè)開展示范，根據(jù)促“大”抓“小”原則，積極幫扶方便食品、酒類行業(yè)中的大企業(yè)，使其發(fā)揮“排頭兵”的引導(dǎo)作用；嚴(yán)格規(guī)范小作坊(企業(yè))，使其升級發(fā)展，通過規(guī)范，杜絕方便食品、酒類行業(yè)中存在的生產(chǎn)加工小作坊。
通過升級、幫扶并舉，該市質(zhì)監(jiān)局促使12家方便食品、35家酒類生產(chǎn)企業(yè)全部取得了食品生產(chǎn)許可證。同時，加大了對這些獲證企業(yè)的監(jiān)管力度，建立起了從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠全過程的監(jiān)管鏈條。
目前，邢臺市的方便食品、酒類生產(chǎn)企業(yè)按照創(chuàng)建食品放心行業(yè)活動開展的要求已完成了5個100%目標(biāo)，即100%獲得食品生產(chǎn)許可證，100%無食品生產(chǎn)加工小作坊，100%實(shí)行批批出產(chǎn)檢驗(yàn)，100%實(shí)行食品添加劑備案，100%建立可追溯制度。按照放心食品行業(yè)建設(shè)計劃，
文章來源華夏酒報該市正逐步將這一活動在所有食品行業(yè)推廣。
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編輯：李蔚
