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據悉,我市共有葡萄酒生產加工企業90多家。以前國內沒有對葡萄酒中葡萄原汁含量的檢驗標準,一些造假者只需調制好勾兌比例,便可冒充全汁葡萄酒,并輕易騙過檢測。今年,市質監局國家葡萄酒檢測中心首創感官品評和色譜法相結合對特征物質加以識別的檢驗方法。目前,全市葡萄酒產品集中定檢工作已結束。
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