專一渠道 專一品類
易禾興成立于2001年,當時大部分經(jīng)銷商都是坐商,在批發(fā)市場開店走流通渠道,靠批發(fā)量大獲得利潤,易禾興卻劍走偏鋒,直接運作商超渠道。易禾興副總經(jīng)理張宗良說:“當時鄭州的經(jīng)銷商大部分都在華中食品城租個門面,等著客戶上門買貨,我們卻沒有在那開過一天店。當時很多人都不理解,想不通沒有店鋪怎么做生意。因為我原來在某食品企業(yè)做過大區(qū)經(jīng)理,熟知市場的發(fā)展規(guī)律,對于商超渠道更是駕輕就熟。從創(chuàng)業(yè)的開始,我們就選擇了主攻商超渠道作為公司的發(fā)展方向,做得專才能做得強。”
易禾興當時的實力并不強,大商超高額的費用以及各種附加條件較為苛刻,他們就從小商超做起,幫助小商超完善各項管理制度,提高產(chǎn)品的銷售額,逐漸一些大商超也感受到易禾興不光是產(chǎn)品代理商,更能給商超帶來業(yè)績上的提升,就這樣易禾興的產(chǎn)品進入了鄭州市場的幾大主流賣場,成為商超渠道的主要供應(yīng)商之一。
在選擇產(chǎn)品上,易禾興也找到了屬于自己的門路。鄭州易初蓮花紫荊山店,貨架上擺放的古越龍山、會稽山、阿拉老酒、黃中皇、孔乙己等7個品牌的幾十款產(chǎn)品都是由它一家提供,不管消費者選購其中的哪個品牌,選擇的都是易禾興所代理的產(chǎn)品。易禾興“打包”了鄭州商超的黃酒,使其增加了與商超談判的砝碼,許多費用也因此降低了很多。
“整合”資源制衡零售終端
做商超渠道的經(jīng)銷商都深知商超之苦,條碼費、堆頭費、上柜費、節(jié)慶費等明碼標價,但還有很多費用暗流涌動,讓你防不勝防,更有的商超利用同一品類兩大品牌之間的爭斗,不斷哄抬各種費用,坐收漁翁之利。張宗良舉了這樣一個例子,速凍食品行業(yè)兩大巨頭為了爭奪一個超市的地堆,從2000元開始談起,商超不斷給雙方通風報信,價格也直線上升,一直到8000元才有一個廠家退出,使兩個品牌都沒有任何利潤可賺。同一品類商家的兩敗俱傷,使易禾興看到了只有找到制衡零售終端的法寶,雙方才能處在一個相對公平的環(huán)境中,而做到這一點,就要將渠道中同一品類的產(chǎn)品拿到自己的手里。基于此,易禾興走上了代理大部分黃酒品牌產(chǎn)品的道路。
當時易禾興在和廠家談的時候,許多廠家并不認可他們的這種想法,多數(shù)認為你做了一個黃酒品牌,就不會在別的黃酒上下功夫。但是經(jīng)過一段時間的檢驗,其他一些做黃酒商超渠道的經(jīng)銷文章來源華夏酒報商都逐漸退出了,易禾興卻把當時代理的黃酒品牌做的非常滋潤,張宗良認為是“專”成就了其黃酒之路。“我們從長遠出發(fā)只做黃酒,其他經(jīng)銷商多是代理很多酒種,某些品牌黃酒擺在超市可能一個月賣不了一瓶,因此他們主要心思都放在了白酒上。黃酒成為了他們的‘雞肋’,對于我們卻是‘黃金’。”易禾興逐漸和很多黃酒廠家談妥了代理事宜,成為了黃酒鄭州商超“代言人”。
黃酒蛋糕仍需做大
成為眾多黃酒品牌的“代言人”之后,易禾興逐漸與商超的關(guān)系更加緊密,它成為了很多商超不可或缺的代理商之一。很多連鎖終端以前多數(shù)采用全球采購,易禾興用服務(wù)獲得了訂單。張宗良分析了其中緣由,“賣場要求代銷,廠家要求現(xiàn)款,這一對矛盾是主要原因,還有各種破損、促銷活動、現(xiàn)場管理、庫存管理,完全與廠家協(xié)調(diào)相當麻煩,經(jīng)銷商正好能夠滿足終端的各種要求。我們也從中獲得了一些好處,過去,產(chǎn)品一個月內(nèi)不能實現(xiàn)銷售,很多門店就會強制下架,易禾興代理的黃酒卻能夠繼續(xù)與消費者見面,使黃酒被更多的消費者所認識和接受。”
“目前亟待解決的問題是如何共同把鄭州黃酒的整個蛋糕做大,我們也與終端聯(lián)合搞了很多活動,從過去拿出一瓶黃酒品嘗一天都沒人喝,到現(xiàn)在各品牌的黃酒都培養(yǎng)出了自己忠實的消費群可以看出,黃酒已經(jīng)逐漸被鄭州一部分消費者所接受。通過與終端的強強聯(lián)合,鄭州黃酒的春天亦并不遙遠。”張宗良說。