嘉仕伯（大理）啤酒有限公司高度重視節能降耗工作，加強管理
文章來源華夏酒報，不斷增加環保投入，在產能持續擴大的情況下，公司的水、電、煤的單位消耗量大幅度下降，污水排放量明顯減少，節能減排成效顯著。
2003年，嘉仕伯入主大理啤酒后，在原有的節能降耗、降污的基礎上，進一步加大投入，在3年多的時間里，共投入設備改造費用5000萬元，日常修理費用2000多萬元。在水處理上，增加了原水處理設備，停用了小瓶包裝生產線等老設備，對冷凝水、洗瓶機堿水等進行回收，對發酵因定管道進行改造；在電能節約上，通過停用老設備，嚴禁空耗，采用變頻器，增加計量設備，提高生產線效率；從德國進口的高濃稀釋設備，使麥汁濃度、發酵罐利用率提高，電耗下降。在煤氣的節約方面，采用了先進的糖化二次蒸氣回收系統，嚴格控制跑冒滴漏，提高鍋爐轉化效率，降低設備故障率。
由于采取了強有力的節能措施，從2003年到2007年3月的數據統計表明，大理啤酒的單位水耗下降了62.1%，電耗下降了45.5%，煤耗下降了45.5%，由于水消耗量減少，使污水排放量從每生產1千升啤酒排放27噸下降為9.5噸；在今年的麥芽污水回收和殺菌機溢流水回收后，污水排放可達6噸左右。同時，公司已投資1200萬元，在2008年新建現代化的污水處理廠，到時每生產1千升啤酒污水排放量可達5噸，遠低于國家行業標準。
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編輯：王玉秋
