日前，青啤公司受邀參加美國釀酒化學(xué)家學(xué)會2007年會，并作大會發(fā)言。這是中國啤酒企
文章來源華夏酒報業(yè)第一次在全球釀酒行業(yè)中最大民間學(xué)術(shù)組織中登臺介紹和展示中國啤酒工業(yè)技術(shù)的進步。
在此次于加拿大維多利亞市舉辦的年會上，青島啤酒科研中心主任董建軍博士和生化研究室主任余俊紅博士作了題為《中國啤酒工業(yè)質(zhì)量保證的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)》的英文發(fā)言，與全世界的釀造同行分享了中國啤酒工業(yè)質(zhì)量保證的發(fā)展歷史并探討了未來發(fā)展趨勢。
青島啤酒是迄今為止唯一參加并受邀在大會上作英文發(fā)言的中國企業(yè)，使世界釀酒界盛會上第一次有了來自中國的聲音。大會傳遞的信息表明，青啤的研究領(lǐng)域和國際同行非常接近，企業(yè)的研發(fā)正在逐步與世界接軌。
據(jù)悉，青島啤酒去年第一次參加該年會，在那次年會上，樊偉總釀酒師成為ASBC在中國的聯(lián)絡(luò)官。
美國釀酒化學(xué)家學(xué)會（The American Society of Brewing Chemists, 以下簡稱ASBC）成立于1934年，旨在不斷提高世界釀酒工業(yè)的技術(shù)水平。到目前為止，ASBC已經(jīng)發(fā)展成為全球釀酒行業(yè)中最大的民間學(xué)術(shù)組織，是公認(rèn)的釀造行業(yè)科學(xué)信息和應(yīng)用技術(shù)知識交流的領(lǐng)導(dǎo)者，并以擁有遍布全世界的眾多公司會員和個人會員著稱。
ASBC年會每年舉辦一次，迄今已舉辦了71屆。年會圍繞釀造，給全球從事研發(fā)、技術(shù)管理、廠家和供應(yīng)商提供了一個面對面的溝通交流平臺，不僅可以聽到最新的第一手的研究報告，而且可以了解全球釀造工業(yè)發(fā)展趨勢。
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編輯：王玉秋
