北京燕京啤酒集團公司堅持“以全優的質量取信于民，以獨特的風味取悅于民，以誠摯的態度服務于民”的企業宗旨，取得突出成績，兩次獲得北京市政府頒發的質量管理先進獎。為確保產品質量，目前，燕京啤酒的15條包裝線已全部裝配了電子數碼驗瓶設備。
燕京啤酒抓質量安全從源頭抓起，嚴格控制原材料質量。大麥、大米、啤酒花等原材料均從國內外生態優良的地區購進，生產用水全部采自地下400米以下的深水井
文章來源華夏酒報，是天然的優質礦泉水。
先進的設備是生產高質量啤酒的重要保證。燕京啤酒工藝技術裝備具有世界一流水平，生產全部采用密閉式生產工藝，酒液的輸送、過濾、灌裝等操作完全在密閉的管路中進行，避免了酒液同外界的接觸，保證了產品的質量安全。重要的工藝部位采用計算機控制，確保了準確性和精度。為了增加瓶裝啤酒的保鮮期，公司投入大量資金對灌裝系統進行改造，由一次抽真空改為二次抽真空，使啤酒的保鮮期達到4個月左右。
為了保證啤酒瓶清潔達標，公司早在2004年就投資1000多萬元從德國引進電子數碼驗瓶設備，一根頭發絲都躲不過這種“電子眼”。
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編輯：王玉秋
