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　　根據(jù)一項政府的白酒市場消費調(diào)查，在包括膠東在內(nèi)的東部沿海地區(qū)，大約有6%的居民喜歡或是常年飲用散白酒。走在城鄉(xiāng)的大街小巷，隨處可見經(jīng)營散白酒的商店，這些商店大都是主營散白酒，兼營一些啤酒和價位不高的瓶裝白酒。而在膠東幾文章來源華夏酒報千家散白酒商店里，所經(jīng)營的白酒幾乎清一色的是東北酒，門頭上也標明“東北純糧食酒”。

　　散白酒店里，十幾個容量達百余斤白酒的陶瓷罐上，標注著不同散白酒的度數(shù)、價格和釀造的原料，釀造的原料基本是高粱、大米和玉米等，度數(shù)最低一般是45度，高的可達75度，每升從四五元到五六十元價格不一。

　　十幾年前就從事散白酒批發(fā)經(jīng)營的煙臺紅高粱酒行經(jīng)理孫建在這個行業(yè)里可以稱得上是“行家”了，在他的酒行里，散白酒的品種較為齊全，7.6元/升的50度大米酒、9.6元/升的60度高粱酒、24元/升的75度關(guān)東紅、56元/升的58度極品佳釀……其銷售最好的是價格在每升十二三元的品種。他說每年光從他的銷售網(wǎng)絡(luò)里銷售的散白酒就達100萬千升，根據(jù)他的大體統(tǒng)計，在整個膠東市場每年的散白酒銷量最低能達500萬千升。

　　為何東北散白酒在膠東能如此平穩(wěn)成為獨坐市場的行業(yè)霸主，孫建認為，東北散酒在膠東或是山東市場由來已久，山東東北一條根，上個世紀五六十年代山東人闖關(guān)東喝過黑龍江“北大倉”的人，大都難以忘記那晶瑩微黃的色澤和甘醇的清香、火辣辣的口感，如今許多當年闖關(guān)東的人或是他們的后輩們回到了山東，也就把這種飲酒的習俗帶給了自己的親朋好友。東北是中國的糧食主產(chǎn)區(qū)，人們對那里的純糧酒的信任度比較高，加上六七十的高度數(shù)是很多瓶裝白酒所達不到的，再就是散白酒的價格相對其他的瓶裝白酒價格便宜，是中低人群消費的合適選擇，這些消費者一年當中很少改喝其他的酒，是散裝白酒的忠實消費者。還有很重要的一點，就是他經(jīng)營散白酒這十幾年來，也沒發(fā)現(xiàn)在當?shù)剡€出現(xiàn)過國內(nèi)其他省份的散白酒。

　　今年4月份，記者到中國白酒的主產(chǎn)區(qū)四川瀘州采訪，一次吃晚飯，在經(jīng)過一家銷售散白酒的商店時，有位同行的朋友進去買了一斤10多元的散白酒，席間大家一品嘗，都贊不絕口。談到這個問題，孫建遺憾地表示從來沒有經(jīng)營過其他省份的酒，至于在膠東市場別的散白酒能否吃得開，還要看經(jīng)營上的利潤、產(chǎn)品的質(zhì)量和百姓的認可度如何，但他認為，在白酒市場熾熱的競爭中，中國白酒主產(chǎn)區(qū)的散白酒企業(yè)應該考慮到散白酒的巨大市場。他還表示，如果可行的話，他會試銷一下其他省份的散白酒。