一個(gè)酒莊就是一部歷史,而歷史終將會(huì)被演化為感人的故事,感人的故事會(huì)在傳頌中成為世人信奉的神話,神話最終會(huì)成為不朽的傳奇。
做為浙江國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)的培育者和先驅(qū)者,名莊傳奇正引導(dǎo)著國(guó)際葡萄酒走進(jìn)浙江、走向全國(guó),正努力描繪著中國(guó)國(guó)際葡萄酒連鎖經(jīng)營(yíng)的美好藍(lán)圖,一種為我們的未來(lái)干杯的傳奇。
2005年底,當(dāng)?shù)谝患颐f傳奇體驗(yàn)式、高級(jí)會(huì)所式的賣(mài)場(chǎng)進(jìn)駐西子湖畔以后,杭州的葡萄酒消費(fèi)群體更真切地接觸到了國(guó)際名酒的純正風(fēng)格。短短一年時(shí)間,浙江省名莊傳奇國(guó)際葡萄酒連鎖店已達(dá)10多家。2006年,名莊傳奇所有連鎖專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售原裝國(guó)際葡萄酒72萬(wàn)余支,其進(jìn)港集裝箱數(shù)量也穩(wěn)居進(jìn)口葡萄酒榜首。
任何企業(yè)的成功都要辯證地來(lái)看。總體來(lái)說(shuō),名莊傳奇已經(jīng)取得了階段性的成功。深入名莊傳奇,通過(guò)對(duì)名莊傳奇高層管理人員的訪問(wèn)和實(shí)地調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)名莊傳奇的成功主要得益于其準(zhǔn)確的品牌定位和獨(dú)到的營(yíng)銷(xiāo)模式。
品牌定位
浙江名莊傳奇葡萄酒有限公司是杭州永裕貿(mào)易有限公司旗下的專(zhuān)業(yè)國(guó)際葡萄酒連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)。成立伊始,名莊傳奇便致力于弘揚(yáng)和傳遞真正的葡萄酒藝術(shù)和文化,立志成為中國(guó)國(guó)際葡萄酒連鎖機(jī)構(gòu)第一品牌。
名莊傳奇的消費(fèi)群體為中高端白領(lǐng)人士,喜歡以高爾夫、雪茄、名車(chē)、名表等充實(shí)時(shí)尚生活,他們也是最適合享受?chē)?guó)際葡萄酒的群體。杭州永裕貿(mào)易有限公司總經(jīng)理、浙江名莊傳奇葡萄酒有限公司總經(jīng)理謝建江認(rèn)為,名莊傳奇不僅是一個(gè)賣(mài)酒的場(chǎng)所,更是一個(gè)傳播葡萄酒文化的媒介,通過(guò)它可以讓更多的人接觸到真正好的葡萄酒。把它發(fā)展成為一個(gè)會(huì)所式的消費(fèi)場(chǎng)所,讓消費(fèi)者不僅能在感官上享受到美酒,還能在更高層面上享受葡萄酒文化所凝練的悠久歷史與高雅品位。
成功的品牌在于能根據(jù)自身特色準(zhǔn)確地定位出消費(fèi)群體,并準(zhǔn)確地迎合該群體消費(fèi)個(gè)性。在這一點(diǎn)上,名莊傳奇所做的一切無(wú)疑是相當(dāng)?shù)轿坏摹?/P>
產(chǎn)品是品牌的基石
挑選品質(zhì)優(yōu)良、包裝精美、價(jià)格適宜的進(jìn)口葡萄酒,對(duì)于進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)銷(xiāo)售和贏利非常關(guān)鍵。名莊傳奇選擇品牌的一個(gè)最重要的標(biāo)準(zhǔn)就是系出名門(mén),來(lái)自名莊。這也是“名莊傳奇”命名的緣由。
名莊傳奇旗下的產(chǎn)品均來(lái)自法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙、澳大利亞等世界知名葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的著名葡萄酒產(chǎn)區(qū),就拿法國(guó)葡萄酒為例,名莊傳奇只代理等級(jí)最高的AOC葡萄酒,而且品類(lèi)齊全,拉菲、拉圖、瑪歌、木桐等名莊薈萃。同時(shí)在上海和杭州建立了兩個(gè)專(zhuān)業(yè)恒溫倉(cāng)庫(kù),確保了名莊傳奇的每一瓶進(jìn)口原裝酒的品質(zhì)和口感。
為了保證穩(wěn)定的產(chǎn)品來(lái)源,名莊傳奇向世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)派駐了工作人員,專(zhuān)職參與葡萄酒的選擇和采購(gòu)工作,以豐富的品類(lèi)結(jié)構(gòu)和嚴(yán)格的品質(zhì)要求建立起了一條進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品線,滿足名莊傳奇每一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售需求。名莊傳奇也能夠以最低的價(jià)格讓利給加盟店,為他們提供盡可能多的利潤(rùn)空間,這樣一來(lái)他們?cè)谠庥觥斑M(jìn)場(chǎng)費(fèi)”等額外市場(chǎng)投入時(shí)將有更多的主動(dòng)性,具備更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
專(zhuān)賣(mài)為主的營(yíng)銷(xiāo)模式
有了優(yōu)質(zhì)的國(guó)際葡萄酒品后,還得采取好的營(yíng)銷(xiāo)模式才能把好的產(chǎn)品銷(xiāo)售到目標(biāo)客戶中去。在中國(guó)做國(guó)際葡萄酒,是一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)、新的市場(chǎng),所以要有全新的營(yíng)銷(xiāo)模式:
1.品牌渠道化,渠道品牌化
傳統(tǒng)酒類(lèi)渠道競(jìng)爭(zhēng)激烈,費(fèi)用高昂,專(zhuān)賣(mài)店的出現(xiàn)擺脫了商超和酒店繁重的費(fèi)用和復(fù)雜的關(guān)系,以更加自主的姿態(tài)讓葡萄酒零距離地面對(duì)消費(fèi)者。名莊傳奇利用專(zhuān)賣(mài)店渠道使品牌和消費(fèi)者之間進(jìn)行直接對(duì)接,更有效地體現(xiàn)了品牌價(jià)值。而且,名莊傳奇以整合營(yíng)銷(xiāo)傳播理論做為營(yíng)銷(xiāo)思想,統(tǒng)一各門(mén)店風(fēng)格,傳播統(tǒng)一的品牌理念,真正把品牌融入了渠道中,渠道開(kāi)發(fā)與品牌建設(shè)相得益彰。
名莊傳奇為每一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店配備了一支營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)成員里有了解進(jìn)口葡萄酒知識(shí)的,也有熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)操作的,這樣的人員配置就是要在完成銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上把進(jìn)口葡萄酒的文化也賣(mài)出去。
2.提供一整套以專(zhuān)賣(mài)店為平臺(tái)的專(zhuān)業(yè)服務(wù)
為了體現(xiàn)與傳統(tǒng)渠道的不同,名莊傳奇讓專(zhuān)賣(mài)店承擔(dān)更多的服務(wù)功能。專(zhuān)賣(mài)店著重推廣六大專(zhuān)業(yè)化服務(wù)——“體驗(yàn)式的不定期品酒會(huì)、代存名酒、與樓盤(pán)推廣會(huì)和奢侈品牌發(fā)布會(huì)的品牌互動(dòng)、專(zhuān)業(yè)酒宴設(shè)計(jì)和服務(wù)、輔助建造家庭酒窖、團(tuán)體定購(gòu)服務(wù)”。同時(shí)還對(duì)VIP客戶有不定期的新品贈(zèng)飲活動(dòng),邀請(qǐng)他們參加各種品酒會(huì)和文化沙龍等特色服務(wù)。每一份專(zhuān)業(yè)服務(wù)的熱情提供都體現(xiàn)了名莊傳奇作為葡萄酒傳播者的真誠(chéng)。
3.打造以名莊傳奇為核心的渠道集群,整合推進(jìn)
名莊傳奇發(fā)展專(zhuān)賣(mài)店形式的國(guó)際葡萄酒連鎖經(jīng)營(yíng),廣撒網(wǎng)之后逐步建立了店中店形式,并將著手打造大規(guī)模酒窖、會(huì)所等幾種業(yè)態(tài),以立體式的全方位服務(wù)把名莊傳奇概念營(yíng)銷(xiāo)發(fā)揮到位。為了讓國(guó)際葡萄酒的形象深入人心,名莊傳奇努力擴(kuò)展與進(jìn)口葡萄酒品質(zhì)吻合的特色渠道。
名莊傳奇在省內(nèi)外二十幾個(gè)城市和地區(qū)的拓展經(jīng)驗(yàn)上,總結(jié)出了自己的一套品牌特色和渠道建設(shè)體系。正在進(jìn)行的“寶塔行動(dòng)”,即聯(lián)合省內(nèi)上千家星級(jí)酒店、特色餐飲、高級(jí)會(huì)所、特許商場(chǎng)、咖啡廳、茶樓,精選世界各國(guó)的二十多款高級(jí)原裝葡萄酒,通過(guò)“寶塔”型原木葡萄酒專(zhuān)業(yè)陳列柜的現(xiàn)場(chǎng)展示,近距離地促進(jìn)顧客對(duì)進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)識(shí)、理解與體驗(yàn),刺激自選式實(shí)時(shí)消費(fèi)。“寶塔行動(dòng)”既有形象展示的顯著作用、不上柜、不上酒單的靈活性,又為產(chǎn)品進(jìn)酒店開(kāi)辟了一個(gè)很好的渠道,也解決了進(jìn)店高額費(fèi)用的難題。
通過(guò)名莊傳奇的品牌力來(lái)帶動(dòng)其輻射范圍內(nèi)相關(guān)的渠道和終端,同時(shí)通過(guò)渠道和終端的消費(fèi)來(lái)促進(jìn)名莊傳奇的影響力,讓“點(diǎn)”與“面”的互動(dòng)產(chǎn)生動(dòng)銷(xiāo)的效果。這樣的市場(chǎng)效果是傳統(tǒng)意義上的專(zhuān)賣(mài)店無(wú)法達(dá)到的。
4.經(jīng)營(yíng)攻略重點(diǎn)體現(xiàn)在對(duì)消費(fèi)者個(gè)體的研究和呵護(hù)上
名莊傳奇要讓葡萄酒成為交朋友的名片,以酒會(huì)友、美酒共享,摸索出了如何實(shí)現(xiàn)國(guó)際葡萄酒與消費(fèi)者的有效對(duì)接,實(shí)現(xiàn)進(jìn)口產(chǎn)品與中國(guó)市場(chǎng)的完美結(jié)合。名莊傳奇精選國(guó)際著名產(chǎn)區(qū)兩百多款各種類(lèi)型的高等級(jí)原裝葡萄酒呈現(xiàn)給品位之士盡情享用。店內(nèi)員工的守則是“盡快地了解客戶,和客戶做朋友”,這樣做的好處是可以根據(jù)不同客戶的個(gè)人喜好幫助其選擇相應(yīng)的產(chǎn)品,同時(shí)增進(jìn)相互的感情。
“一對(duì)一”的深度服務(wù)是名莊傳奇穩(wěn)定消費(fèi)群的一個(gè)重要方法,客戶滿意就是名莊傳奇的最終目的。名莊傳奇擁有快速的物流配送,24小時(shí)的熱線咨詢和服務(wù)。名莊傳奇不僅研究哪些是消費(fèi)對(duì)象,更重要的是研究消費(fèi)對(duì)象的消費(fèi)心理。如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與消費(fèi)者的對(duì)接、以何種方式去實(shí)現(xiàn)服務(wù)等都是名莊傳奇精選產(chǎn)品的出發(fā)點(diǎn)。
5.差異化營(yíng)銷(xiāo)
名莊傳奇結(jié)合區(qū)域特色制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)推廣手段。例如,文章來(lái)源華夏酒報(bào)浙江紹興名莊傳奇專(zhuān)賣(mài)店走的是精品路線,五大名莊的拉菲進(jìn)貨量占第一位;浙江臺(tái)州專(zhuān)賣(mài)店因情人節(jié)主推香檳的奇特構(gòu)思,成為香檳銷(xiāo)量最好的一家門(mén)店。還有與當(dāng)?shù)乜Х瑞^合作的、和慈善拍賣(mài)晚宴結(jié)合的、單獨(dú)為婚宴提供產(chǎn)品的等等。
名莊傳奇根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)實(shí)況進(jìn)行差異化營(yíng)銷(xiāo),真正為經(jīng)銷(xiāo)商送去了傳奇“酒經(jīng)”。名莊傳奇將品牌樹(shù)立和市場(chǎng)培育交給了自己,給經(jīng)銷(xiāo)商更多的市場(chǎng)支持和更大力度的幫助,這無(wú)疑也是促進(jìn)銷(xiāo)量的重要一步。
名莊傳奇的發(fā)展之路還很長(zhǎng),但她已經(jīng)為中國(guó)葡萄酒做進(jìn)口品牌開(kāi)辟了一條值得借鑒的道路。我們期待著名莊傳奇伴著中國(guó)葡萄酒的蓬勃發(fā)展創(chuàng)造更多的傳奇。