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集約營銷,中小啤酒企業突圍之路
來源: 《華夏酒報》  2007-08-10 11:08 作者:徐翠華
     中國的啤酒市場似乎形成了一個怪圈,眾多啤酒企業為了爭奪某一市場的制高點,在營銷策劃上都制定了詳細的戰略目標。在營銷渠道上不惜花費一切代價,大打消費者敏感的“價格戰”和“促銷戰”,寧肯損失幾百萬甚至幾千萬,也要把這一市場攻下。
     因此,每到啤酒消費旺季,啤酒市場的惡性競爭事件便頻繁發生,且愈演愈烈,不斷升級。啤酒三大巨頭間的惡性競爭早就存在,又加上外資的介入更加劇了啤酒企業間的競爭程度。有些中小啤酒企文章來源華夏酒報業迫于生計,也緊跟其后,進行惡性競爭,盲目降低價格,不惜血本搞促銷,花巨資投廣告,甚至不擇手段,搞渾啤酒市場。
     于是,在中國的啤酒市場上形成了惡性怪圈,即低價傾銷產品,圖謀擠垮競爭對手,惡意買斷終端,進行排它性銷售,蓄意囤積轉手,破壞競爭對手聲譽。不但大型企業這樣做,一些中小企業,也紛紛效仿,更有甚者,一些中小企業賠本賺吆喝,立下誓言:只要喝我的啤酒,喝3瓶獎1瓶,喝5瓶獎2瓶,喝7瓶以上免費,促銷力度之大,對行業發展的破壞程度可想而知。在“促銷返利”大戰中,承受不了的還是中小啤酒企業,因為它們的能力有限,無法與大企業競爭抗衡,只能眼巴巴地看著市場被大企業瓜分。
     大多數啤酒品牌的價格相差無幾,沒有優勢可言,只有通過降價,憑借自己的勢力,據此來占領市場和鞏固現有市場。通過降價來擠垮對方,而且洋品牌啤酒也加入到降價的行列中,先是嘉士伯,然后是日本麒麟清純啤酒、三得利的清爽。這些洋品牌啤酒的降價,已動了中國中高端啤酒市場的奶酪,使得中高端啤酒市場的競爭更加激烈,進而也引起了低價啤酒市場的競爭。
     非理性的惡性競爭行為,導致了整個啤酒產業鏈利潤全面縮水,其結果是整個啤酒行業沒有“贏家”。尤其是中小啤酒企業,規模較小,資源有限,無法與大企業抗衡,只能充當無序競爭的“敗者”。
     據資料統計顯示,全國啤酒盈利情況,每瓶啤酒平均利潤為0.046元,與白酒行業、葡萄酒行業簡直沒有可比性。由于缺乏利潤的保障,加上行業的競爭無序,一些中小啤酒企業為了生存,被迫采取低價傾銷、地域封鎖等不正當競爭手段。在哈爾濱市場,哈啤為了抵御華潤旗下的“新三星”品牌的入侵,寧肯降價,減少利潤,也要保住哈啤市場。在這場充滿“血腥味”的降價戰中,中小啤酒企業紛紛敗下陣來。
     那么,中小啤酒企業如何才能擺脫困境,筆者認為,走集約化發展道路,不失為中小啤酒企業搞活的一條有效途徑。
     中小啤酒企業為了躲避因惡性競爭而帶來的風險,必須聯合起來,共同商定啤酒價格,那怕是銷售價格的范圍區間也好,確定價格的最低底線。互相監督,互不壓價,平等競爭,以大局為重,齊心協力穩定啤酒價格。
     《華夏酒報》曾經報道:1997年至2005年,吉林省啤酒業出現了被業內稱之為“惡性競爭”的價格戰,長達8年的價格大戰導致行業內大面積虧損。2006年9月,在吉林省酒辦的努力下,吉林省啤酒市場的“三巨頭”——四平金士百、長春銀瀑、吉林華潤三家啤酒企業第二次坐到了一起,行業老板們發出同一個聲音:“只有自覺抵制惡性價格競爭,規范市場秩序,才是扭轉目前吉林啤酒被動局面的唯一出路。”眾企業都看到了一個事實:多年的惡性競爭已經使吉林啤酒落后一大步,再不規范市場秩序,吉林啤酒行業就到了無以生存的地步。之后,行業自律的成效立竿見影,吉林省啤酒市場秩序已經出現較大改觀。
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編輯:尹貴超
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