目前,我國酒類企業的營銷工作面對的是市場中各種要素的組合,而影響市場因素的多變性、時效性和緊迫性,使得企業當初制定的營銷戰略和實施方案無法適應新的形勢。
企業要生存、發展并在激烈的競爭中立于不敗之地,就必須從動態的角度出發,根據消費者需求和市場中各種要素的改變,不斷地調整企業的營銷思路,使營銷活動達到最佳的實施效果。
動態市場的調研
影響酒類市場的因素主要有:消費者的構成及心態、經銷商的配合與支持、競品的實力及動態、行政政策法規、宏觀經濟現狀及發展、自身隊伍的穩定及優化等等。動態營銷策略的核心就是要掌握市場中各種因素的變化,而要掌握各種因素的變化就要進行市場調研。
市場調研是有目的、有計劃地收集、整理有關企業營銷方面的信息,為市場預測和企業決策提供依據的一系列營銷活動。類別有:消費者調查、經銷商調查、競爭產品及企業調查、行政政策調查、宏觀經濟調查、員工隊伍調查等。它對于企業及時發現問題、避免損失,捕捉營銷機會、促進發展具有重要作用。
市場調研必須經過調研準備、正式調研和結果處理的程序有步驟地進行。市場調研人員要根據企業市場戰略目標和市場發展狀況,確定調研的問題,對企業的內外部情況進行初步的分析,制定調查計劃,并在小范圍內進行試探性調研。經過調研準備階段后,確定收集資料的來源和方法,設計調查表,采用抽樣設計或現場實地調研來獲取調研資料。然后對資料進行整理分析和總結,并在此基礎上編寫調研報告。
動態定位策略的建立
市場競爭狀況、企業與對手的優勢和劣勢、新材料與新技術等都是不斷變化或發展的,通過及時、準確的調研,企業就能掌握這些發展變化的規律,以便瞄準最佳的細分市場,決定最佳的市場定位,提高自身的應變能力。
與傳統的定位不同,動態定位是一個多維過程,它要求企業首先要了解消費者對酒類產品的最大愿望和偏好,以及他們對產品優劣評價的標準是什么?質量、價格和服務,還是口味、品質或是營養。要努力搞清楚消費者最關心的問題,作為定位決策的依據。
企業文章來源華夏酒報通過對消費者的喜好與偏愛進行分析,以及與競爭者在產品、成本、促銷、服務等方面的對比,以確認目標市場的潛在競爭優勢是什么,然后根據自身實際選擇避強定位策略、迎頭定位策略或重新定位策略。明確了市場定位,才可使企業的形象更為鮮明,產品特色更為明確,從而對相應的消費者群產生吸引力。
動態地實施營銷組合
在確定了市場定位的基礎上,企業動態營銷管理工作的下一步驟,就是制定具體的市場營銷組合策略。
動態營銷組合就是企業運用系統方法進行市場營銷管理,針對不同的內外環境,把各種市場手段,包括產品設計、定價、分銷渠道、促銷手段等,進行最佳的組合,使它們互相配合起來,綜合地發生作用,從而取得最佳的經營效果。市場營銷組合并非固定不變的靜態組合,而是變化多端的動態組合。
隨著內外環境條件或企業目標的變化,市場營銷組合處在一個動態的變化中,并且各因素之間互相影響、相互依存,共同構成了企業市場營銷組合的整體。因此,動態營銷組合不是其中各個因素的簡單相加,而是各個因素相互配合、協同作戰、共同發生綜合作用,這樣所產生的整體作用就遠遠超過了每個因素各自作用的簡單相加。
在激烈的競爭中,一家酒類企業具有全面的優勢是很少見的,甚至是不可能的。一般情況下,競爭對手都各有優勢和劣勢。如何揚長避短、避實就虛,充分發揮企業的優勢,使企業處于有利的地位,選擇合適的動態營銷組合策略是關鍵。如根據消費者對產品價格變動的反應和競爭者的價格策略,制定企業的價格策略等等。隨著酒類市場需求日益多樣化、市場競爭的加劇和企業營銷管理水平的日益提高,非價格因素的競爭,即充分運用市場營銷組合中的其它因素進行競爭,也日益顯得重要和卓有成效。有的企業在產品策略上下功夫,根據產品的生產周期,開發特色酒品、整頓或淘汰老產品來應對不同消費者的需求;有的企業以促銷策略為主;有的則是通過加強銷售渠道策略來不斷開拓新的市場,方便消費者的購買,來不斷擴大市場占有率。