關(guān)于東北酒的營(yíng)銷操作,有一個(gè)詞一直伴隨著東北酒出現(xiàn)在媒體上,那就是“游擊隊(duì)”。這三個(gè)字可謂將東北酒概括得淋漓盡致,東北酒的營(yíng)銷手段可從這三個(gè)字里略知一二。
在東北酒這個(gè)群體里,有兩類酒比較突出,也比較有研究?jī)r(jià)值(見(jiàn)下表):
第一類品牌依仗本土優(yōu)勢(shì)及產(chǎn)品長(zhǎng)期培育的固定消費(fèi)群體,大多數(shù)“小富即安”,也曾嘗試開(kāi)拓外埠市場(chǎng),但由于營(yíng)銷手段不靈活、投入不大及沒(méi)有培育市場(chǎng)的耐心,多數(shù)市場(chǎng)均成了“夾生飯”。
第二類品牌卻不一樣,他們出身沒(méi)有第一類品牌那么高貴,從小就需要自食自力,而當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)他們可謂知根知底,用當(dāng)?shù)乩习傩盏脑拋?lái)說(shuō)“酒廠都不冒煙,能有啥好酒呀”。因此,他們必須背井離鄉(xiāng)去開(kāi)拓新市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)他們的不了解反而成為開(kāi)拓外地市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),并獲得巨大成功。
第二類品牌開(kāi)拓市場(chǎng)有五大制勝法寶:
1.盒酒選擇25-30元、48-55元的兩款產(chǎn)品作為主導(dǎo)產(chǎn)品啟動(dòng)市場(chǎng),另外的絕大多數(shù)產(chǎn)品選擇的都是光瓶酒。這樣選擇的好處在于低端產(chǎn)品入市就可以免去繁瑣的所謂品牌運(yùn)作了,因?yàn)楹冗@些價(jià)位酒的人不太注重品牌,而且這兩個(gè)價(jià)位的酒銷量大,可以通過(guò)大力度促銷拉動(dòng)消費(fèi)者,啟動(dòng)市場(chǎng)可以從B、C類酒店開(kāi)始啟動(dòng) ,渠道費(fèi)用相對(duì)來(lái)說(shuō)較低,然后調(diào)好產(chǎn)品口感、控制好成本,拉大操作空間,因此他們的產(chǎn)品形象一般都比較老土。
2.由于前期都是B、C類酒店,比較容易操作他們的另外一個(gè)絕招——現(xiàn)金鋪市,即制定大力度的鋪市政策,酒店老板每進(jìn)一箱酒相應(yīng)地贈(zèng)送獨(dú)特、新穎的促銷品(甚至是電腦、彩電),買的多送的大,但條件必須是現(xiàn)金。這樣操作的好處在于,一來(lái)試銷的產(chǎn)品酒店老板一般都不重視,甚至都不擺臺(tái),更談不上賣了,一個(gè)月在酒店都沒(méi)有動(dòng)銷的產(chǎn)品,要使它賣動(dòng)恐怕電腦、彩電還是沒(méi)有吸引力的。但現(xiàn)金采購(gòu)的產(chǎn)品就不一樣,必須得賣出去,實(shí)現(xiàn)資金的回收,這就容易得到酒店老板的主要推薦,從而贏在了起跑線上。同時(shí),這些現(xiàn)金鋪進(jìn)去的酒店下次基本都是現(xiàn)金進(jìn)貨了,可謂“一石二鳥”。
3.大面積贈(zèng)送品嘗酒及促銷。對(duì)于酒商來(lái)說(shuō),啥都缺就是不缺酒,大面積贈(zèng)送酒讓消費(fèi)者品嘗,讓消費(fèi)者通過(guò)品嘗逐漸接受產(chǎn)品口感,然后通過(guò)酒店服務(wù)員的高額開(kāi)瓶費(fèi)加大終端攔截,酒店動(dòng)銷相當(dāng)迅速,很快就能循環(huán)起來(lái)。
4.當(dāng)某個(gè)市場(chǎng)有了足夠的氛圍之后,開(kāi)發(fā)眾多流通產(chǎn)品操作市場(chǎng),市場(chǎng)迅速上量。
5.業(yè)務(wù)員的超強(qiáng)執(zhí)行力。很多業(yè)務(wù)員推銷能力都比較強(qiáng),即使是陌生拜訪,也能將現(xiàn)金鋪市執(zhí)行到位,而且大多數(shù)都能吃苦,這也是他們制勝的關(guān)鍵。
這兩類品牌都是東北酒的代表品牌,第一類走不出去,第二類攻下來(lái)守不住。因此,東北酒要突破自己的營(yíng)銷瓶頸,還需要根據(jù)各自的操作特點(diǎn)有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整。
對(duì)于第一類品牌,由于企業(yè)不愿意培育市場(chǎng),操作不靈活,市場(chǎng)投入也比不上第二類品牌,加上企業(yè)的重心在本土市場(chǎng),騰不出手大力開(kāi)拓外地市場(chǎng)。因此,這就需要尋找大經(jīng)銷商開(kāi)發(fā)買斷產(chǎn)品,借用別人的資金和網(wǎng)絡(luò)開(kāi)拓“關(guān)內(nèi)”市場(chǎng),等待啟動(dòng)成功的點(diǎn)狀市場(chǎng)連成片的時(shí)候,企業(yè)再全面出擊即可大獲全勝。文章來(lái)源華夏酒報(bào)
對(duì)于那些屢創(chuàng)神話的第二類品牌,他們的問(wèn)題點(diǎn)在于后期市場(chǎng)維護(hù),實(shí)際上他們?cè)谑袌?chǎng)啟動(dòng)過(guò)程中的諸多手段還是值得借鑒的,但是當(dāng)市場(chǎng)做到一定規(guī)模的時(shí)候,策略應(yīng)該及時(shí)調(diào)整,這個(gè)“戰(zhàn)車如果再用驢拉”就容易出問(wèn)題:
1.戰(zhàn)略上從游擊戰(zhàn)轉(zhuǎn)為陣地戰(zhàn)。只有將自己的根據(jù)地市場(chǎng)做透,不僅做出銷量,還要做出地位和品牌,才能從游擊品牌成長(zhǎng)為區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌。
2.優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。后期開(kāi)發(fā)流通產(chǎn)品的時(shí)候需要有節(jié)制,不能夠過(guò)度透支主體品牌。
3.維護(hù)渠道利潤(rùn)。一是維護(hù)主導(dǎo)產(chǎn)品的價(jià)格體系,防止價(jià)格穿底;二是防止不同流通產(chǎn)品經(jīng)銷商之間的利益侵占。
4.樹(shù)立品牌形象。由于第二類品牌過(guò)度依賴促銷,因此消費(fèi)者的忠誠(chéng)度相對(duì)較弱,必須通過(guò)品牌來(lái)改善產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的溝通問(wèn)題才是長(zhǎng)久之道。