成立于1952年10月1日的桂林三花股份有限公司是由“安泰源”等幾家百年老字號釀酒作坊合并而成。1958年改為“桂林飲料廠”,1985年改為以生產(chǎn)白酒、啤酒、果露酒為主的桂林釀酒總廠,1994年改組成為“桂林三花股份有限公司”,從國有企業(yè)成為國有控股制企業(yè)。2000年進一步深化改革,將國有股轉讓給職工,成為民營股份制企業(yè)。
作為廣西白酒的龍頭企業(yè),進入中國白酒行業(yè)100強的桂林三花股份有限公司于2001年成功收購興安秦堤酒廠,成立“桂林三花宏興酒業(yè)有限公司”,為實現(xiàn)以酒業(yè)為主,多品種經(jīng)營,多行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標奠定了堅實的基礎。
品牌優(yōu)勢
桂林,中國的重點風景旅游城市和歷史文化名城,她擁有得天獨厚的國家級風景名勝區(qū)。桂林市轄象山、秀峰、七星、疊彩、雁山五城區(qū)及陽朔、臨桂、靈川、興安、全州、荔浦、恭城、資源、永福、龍勝、灌陽、平樂十二個縣,占地面積27809平方公里。
如此蜚聲海外的名勝古跡,如此山水勝景,打造白酒品牌可謂得天獨厚,地域品牌彰顯名酒品牌底蘊。“三花酒”之名,始于清末。因其酒的釀造要蒸熬三次,曰“三熬酒”。由于酒質(zhì)純,裝入瓶內(nèi)用力搖動會泛起泡花,且久不消失,又叫“三熬堆花酒”,簡稱為“三花酒”。三花酒是以桂北優(yōu)質(zhì)大米加以清澈的漓江水釀造而成,澄清透明、回味無窮。
桂林三花酒是富于廣西地方特色的名酒,在全國歷次白酒質(zhì)量評比中多次名列前茅,行家們認為它是全國米香型白酒的代表。桂林三花釀造已有悠久的歷史。宋代,桂林的釀造業(yè)即已發(fā)展。《桂海虞衡志》說:“及來桂林,而飲瑞露,及盡酒妙,聲震湖廣。”桂林“三花酒”源于唐代,有上千年的釀造歷史,被譽為“桂林三寶”之首,桂林三花酒是在宋代瑞露酒的基礎上,經(jīng)歷代不斷精心釀制,成為飲譽中外的美酒。
品牌缺失
1.品牌延伸缺乏全面整合
《桂海虞衡志》說:“及來桂林,而飲瑞露,及盡酒妙,聲震湖廣。”桂林三花酒是在宋代瑞露酒的基礎上,經(jīng)歷代不斷精心釀制,成為飲譽中外的美酒。但是“三花酒”的品牌延伸確實存在誤區(qū)。比如,這兩年推出的老桂林等,都沒有更好利用三花酒的品牌延伸和有效整合利用,沒有充分利用三花品牌的原有市場品牌效應,而是另辟蹊徑、另起爐灶。這樣的品牌戰(zhàn)略需要投入更多的品牌資源,包括傳播、推廣、渠道等。
&n文章來源華夏酒報bsp; 2.無形資產(chǎn)斷層天機盡泄
桂林“三花酒”民間原來稱為“三蒸酒”或“三熬酒”,其釀造方法已流傳千年。“三花酒”最早是清末民初桂林的一家名為“安泰源”的酒坊所創(chuàng),解放后,經(jīng)三花酒廠幾代職工的努力,使“三花酒”成為米香型酒的代表。但是,1981年當時的三花酒廠在注冊商標時,只注冊了“桂林牌”,而沒有注冊“三花”;等到1993年向國家商標局注冊“三花”商標時,遭到了桂林當?shù)囟嗉移髽I(yè)的異議,認為“三花”在桂林民間已成了共同使用的商品名稱,不能作為商標專用。而當時三花酒廠在答辯時稱:“三花”是一種特殊工藝。
根據(jù)《商標法》規(guī)定,表示商品的品質(zhì)、特征和生產(chǎn)工藝的,不能注冊商標。因此,“三花”作為商標無法被注冊成功,導致品牌資源缺失。
3.地域優(yōu)勢失去品牌共鳴
桂林作為中國的重點風景旅游城市和歷史文化名城,有著悠久的歷史,在寶積山、甑皮巖、轎子巖、釋迦巖、丹桂巖、穿山下巖等處,先后發(fā)現(xiàn)古人類遺跡遺物。如此“山水甲天下”的聲名優(yōu)勢,卻沒有被很好利用,而且桂林牌商標已經(jīng)具有多年歷史,為什么沒有得到很好挖掘?
4.品牌文化失去傳承演繹
桂林自改革開放以來,旅游業(yè)得到了迅猛的發(fā)展。先后有幾十個國家的元首和政府首腦到桂林游覽,留下了許多贊美之辭。典型的巖溶地貌賦予桂林“山青、水秀、洞奇、石美”的山水風光,素有“甲天下”的盛譽。自然資源和人文資源渾然一體。有各具特色的漓江、蘆笛巖、堯山等桂林市景區(qū)和以花坪、秦堤、靈渠、貓兒山青獅潭水庫為主的外環(huán)景區(qū)。如此的旅游文化名稱,為什么失去旅游與酒文化的融合?
品牌思路
1.品牌整合,規(guī)模效應
根據(jù)實際,企業(yè)應對桂林品牌進行全面整合。畢竟桂林牌已經(jīng)注冊成為商標,完全可以全力打造桂林牌這個白酒品牌,作為廣西的商務用酒品牌,而且桂林聲譽國內(nèi)外,有利品牌傳播。在規(guī)模、質(zhì)量、價格和營銷諸方面大力提升競爭力,同時,政府在資金和管理上給予強力支持是完全必要的,要當機立斷,不可坐失時機。
2.文化支撐,填補空白
桂林的名勝古跡和文化名城的淵源正是白酒品牌文化的豐富土壤。桂林有著悠久的歷史,如此“山水甲天下”的聲名優(yōu)勢,應該是廣西白酒品牌延伸文化品牌的天機。以桂林文化底蘊為支撐,整合三花系列品牌的文化酒品牌,有序延伸文化脈絡,打造廣西文化名酒的品牌形象。
突破品牌瓶頸,在品牌價值的塑造上必須充分挖掘產(chǎn)品特色,產(chǎn)品文化,消費者親和力、渠道的緊密性等關鍵性因素,從而保持地產(chǎn)酒品牌的獨特優(yōu)勢。
3.地產(chǎn)品牌,突破瓶頸
地產(chǎn)酒品牌瓶頸的突破重要的是尋找品牌的競爭力,包括產(chǎn)品特點、產(chǎn)品文化、香型特色、消費者忠誠、渠道便捷、地緣人緣關系等等。這些因素都可能成為地產(chǎn)酒獨特的品牌競爭力。
桂林三花酒是廣西的一個地產(chǎn)酒品牌,作為“桂林三寶”之一,它的產(chǎn)品特色十分鮮明,是國內(nèi)米香型白酒的典范,在市場上一直享有廣西白酒第一品牌之譽。政府部門應該注重扶持桂林牌這個地產(chǎn)標志的白酒品牌,進一步打造鞏固桂林牌這個廣西地產(chǎn)標志白酒品牌。