高端葡萄酒隨著市場的變化和歷史的發展，產品整體品質的變動、人們鑒賞水平和價值觀念的變化、品牌的興衰及市場物價指數的變動，它的評判標準界限也會出現動態的調整。
無論產品和消費者，其群體結構總是符合金字塔原理。高端產品需要市場基礎的支撐，那就是中低端酒的龐大消費群體。由于經濟的繁榮形成高消費階層，商務交往公款消費以及中國傳統的禮尚往來的存在，造就了營銷主導的高端葡萄酒市場主流。在一定程度上，目前中國的不少高消費群體對葡萄酒認知度往往是“貴的就是好的”，助長了國內高端葡萄酒消費的高速增長。我們看到，絕大多數的國內葡萄酒生產企業也都在重視產品品質的提高，但在目前這種氛圍下，產品品質的提高被放大了無數倍用于市場宣傳和作為企業對產品大幅加價的依據。
我們知道葡萄酒來源于“三分釀造、七分葡萄”，要提高產品原料的品質絕不是一件簡單快捷的事情，高端葡萄酒更不是把產品人為地冠上各種光環就能造就的，如果簡單地從貧瘠的產品品質風格中挖掘“賣點”“亮點”無疑是急功近利的做法。因此，盲目地擴大所謂的高端產品生產規模，靠形形色色的營銷手段和產品包裝“營造堆砌”出高端產品就象空中樓隔，在越來越多的參照物——性價比優越價格合理的葡萄酒面前將神話破滅，不僅下場將是悲慘的，還會給整個品牌帶來負面影響。綜觀市場經濟下的現代消費品市場，任何一個高端產品，沒有高技術和高品質的支撐，他們的生命力都是短暫的。
目前，國內的葡萄酒生產企業營銷主導型占了比較大的比例，在品質和營銷優勢嚴重不對稱的情況下，大起大落是這類企業顯著特點，沒有產品品質作為營銷的基礎，一切由市場取得的優勢都將會是曇花一現的短暫。產品品質是企業生存的基礎，也是企業品牌價值的外在體現。
經典名言“酒香不怕巷子深”被當今忽視產品品質而依賴市場營銷的推崇者改成了“酒香也怕巷子深”。我們國內的葡萄酒生產企業大多缺乏法國拉圖酒莊 “我們只把營銷做在酒瓶子里面”那種對品質執著追求的底氣。不可否認，中國葡萄酒市場擴大要靠營銷，而在中國目前我們應該注意的是，一些葡萄酒企業對營銷的盲目崇拜正在嚴重侵蝕著整個行業的肌體，企業生存和發展均對營銷形成嚴重依賴。一些所謂的高端葡萄酒并非靠的是葡萄酒的品質和風格，而是靠包裝上華麗的外表，冠以各種名不副實的頭銜，其市場價格也不是“一分錢一分貨”的名副其實，而是把高額的市場成本和高額利潤轉嫁到某些無辜加無知的消費者頭上。這些企業把漲價和減價當作市場競爭的主要手段，毫無價值規律可尋。缺乏品質的根基，一旦失去營銷的支撐，企業以及品牌的生存將出現危機。過度放大了營銷對品牌附加價值，將大大延緩中國葡萄酒企業躋身世界企業之林的步伐。
我們鄙視那些利用消費者無知的營銷至上的拜金者，他們依賴所掌控的渠道和終端，用低劣的產品蒙騙消費者，甚至用國外的原酒來往自己臉上貼金。為迎合國內某些企業追求“高端葡萄酒”，有預言家甚至置市場基本的“金字塔”原理而不顧，預言今后市場高端葡萄酒將達到50%，這無疑是把這種日常消費品人為地推到一個“高尚”消費的高度。而他們每一次新概念的推出都是高端酒向市場索取高昂價格的理由。陳釀、窖藏、窖釀、年份酒、莊園酒、樹齡、桶藏、產區等等，這些概念的不正常炒作和傳播，都為高端葡萄酒的生產企業創造出了一輪又一輪的超額利潤。我們不僅要問高端葡萄酒的生產企業：您的“高端葡萄酒”香嗎？
消費者并不總是愚昧無知的，他們的消費鑒賞能力在國際大交流的氛圍中日益成熟，一切不實的光環都將在消費者明智的陽光下煙消云散。那些靠炒作出的噱頭也必將在成熟的消費者面前成為那些企業砸自己腳的石頭。
品質+營銷的雙重優勢，才是中國葡萄酒企業謀求“高端葡萄酒”持續發展、做強做大的根本之道。
編輯：王文文
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