在當前的酒類市場運作中,終端渠道運作成本的大幅增加,促使很多廠家開始直接在核心消費者身上下功夫,有的企業通過餐飲酒店或者煙酒店建立消費者數據庫,展開一對一的消費者開發,直接與消費者進行“零距離”接觸,讓產品直接進入到核心消費者的心智。
在“圈定”核心消費者的運動中,團購無疑是一種較為可行的銷售方式,它具有成本低、啟動快,效果好,基本上“扁平快”的特點。為此,很多企業都成立了團購部,或者大客戶開發部等,旨在通過這一特渠模式,達到“不戰而屈人之兵”的目的。但除此之外,在日常操作當中,以下八種招式,也是鎖定核心消費者的有效方法,時機成熟的企業,也不妨一試。
封閉銷售法
企業采取在一些相對封閉或者排他的場合或者渠道,進行宣傳或者銷售,從而取得相對壟斷地位,獲取較高市場份額及利潤的一種做法。
瀘州老窖的“國窖1573”,洋河“藍色經典”等,除了利用分眾傳媒在電梯、寫字樓間吸引目標受眾外,還在相對封閉的飛機場、候機廳甚至飛機上,利用電視、大屏幕、張貼畫、航空雜志等,對自己的核心消費者展開宣傳。在一些機場的大廳,這些產品就在一些專賣店、超市、酒吧“就地”銷售,可謂宣傳、售賣一條龍。而金星啤酒,還與鐵路局合作,在一些運行區間的火車上,進行獨家銷售,也取得了較好的效果。以上案例,其實就是通過封閉銷售法,來圈定了自己的核心消費者。
封閉銷售法需要選擇有一定壁壘的銷售渠道,具有競爭對手所不會進,所不能進的特點。因此,對于有實力的企業來講,通過鎖定自己的核心消費者以及相應渠道進行投入,就可以撇開傳統渠道的缺陷,達到“一枝獨秀”的效果。
情感溝通法
現代營銷觀念,是要從交易型到情感型再到價值型轉變,而情感,最能維系一個廠家與消費者長期的互動關系。情感溝通法,就是要通過策劃一些得體的活動,利用合適的溝通方式,巧妙地搭建與核心消費者內在情感的交流,從而建立一種企業與消費者之間持久的情感“臍帶”。
某高檔白酒品牌,在進軍鄭州市場時,沒有按照常規的市場“打法”鋪設渠道,而是采取自上而下的方法,把該酒所在地的在鄭州當官、經商等成功人士召集起來,通過召開“XX籍在鄭人員聯誼會”即同鄉會的形式,把這些駐外人員的“戀鄉”情結調動起來。然后,對這些“意見領袖”,圍繞其影響力、“官階”、知名度等進行A、B、C分類,并給予每月贈酒、定期贈酒、不定期贈酒三種不同的待遇。
活動開展了一段時間后,效果慢慢開始凸顯,由于這些政界及商務人士,享受一定數量的免費贈酒,因此,與朋友聚會、請客送禮、家人小聚等,都從“后備箱”里拿出“家鄉酒”,并大力向親朋好友推薦。慢慢地,一些餐飲酒店的老板們也開始關注并尋找該酒的進貨渠道,于是,廠家開始了一系列的鋪貨行動并打開了市場。
自建渠道法
這種方法,適合于中高端,利潤及操作空間較大的產品。自建渠道法,就是通過聚焦自己的細分市場、核心消費者,自建或協建專業銷售門店。
“茅五劍”產品,就在很多城市的星級賓館附近,開設自己的專賣店、旗艦店,有的廠家甚至直接在星級酒店開“店中店”,從而“緊盯”自己的目標消費者。還有一種方式,就是根據自己的產品定位,直接進入與核心消費者息息相關、密不可分的生活必經渠道,將產品與目標消費群自然融為一體。
某著名白酒廠家,就將自己的形象店直接“開進”了高端商務社區、別墅區等等,依托社區便利店,通過做門頭、制作廣告牌等,將產品直接打入社區,又通過做各種品嘗、促銷、宣傳活動,在社區宣傳欄舉辦專欄等,順利將產品打進了自己的核心消費群,收到了較好的收益。
自建渠道法,是中高端品牌樹立形象,與核心消費者進行“親近”的一種有效方法,但成本較高,因此,較適合暢銷的中高端產品。作為廠家,可以通過吸引與核心消費者接近的目標渠道進行聯營、連鎖加盟等方式,合理分攤運營費用,降低市場運作所帶來的不必要的風險。
借渠澆水法
指酒類廠家通過與一些“中介”合作,借助第三方的力量以及資源,從而影響和帶動核心消費者,最終達到促使消費者購買的目的。借渠澆水法可以借的“渠”有:1.郵政局:這是一個比較好的渠道,它的特點是覆蓋面廣,能將產品一竿子插到底。2.媒體發行中心:一些產品,也可以借助諸如報紙、雜志發行中心,實現產品信息的快速傳遞。比如,通過將產品DM等宣傳資料放在報紙或雜志里面,從而捎帶給自己的目標消費者。它比人員直接上門推銷,要容易接受得多。3.快遞公司:通過借助快遞公司的高效率,可以方便快捷地將產品直接推給目標消費者。
某白酒廠家在中秋節推出一款禮品酒后,利用中秋送禮的大好時機,與郵政局進行合作,通過郵政局人員的上門服務,順勢將產品信息與消費者進行了溝通,訂購的客戶,借助郵政的方便快捷,很快就能拿到產品,該廠家利用郵政局的網絡,尤其是商業信譽,快速將自己的產品銷售給了自己的核心消費者。
強強聯合法
此種方法,就是酒類企業通過與自己產品、渠道能夠互補,同時又有相同消費群體的非同類產品廠家,通過強強聯合的方式,聯手爭奪目標消費者。
某啤酒企業在夏季促銷時,針對推出的一款箱裝高檔產品,聯合一家著名冰箱廠家,開展聯合促銷活動,具體活動主題是:買冰箱,送啤酒,冰鎮更爽口。凡購買冰箱一臺,贈送10箱啤酒,并送貨上門;與此同時,該啤酒廠家也開展了大規模的促銷活動,不同的是,它是購啤酒,送冰箱活動,凡一次性或累計購貨500箱產品,即送冰箱一臺。通過這種聯合促銷,該啤酒廠家鎖定了自己的核心消費群:即凡購買冰箱的消費者,冰箱里肯定少不了“冰鎮啤酒”,通過聯合,實現了銷售的“一步到位”。而在傳統渠道上,該廠家利用冰箱的誘惑,同樣起到了“勾引”下游渠道進貨的目的,最終全方位地滿足了自己的下游客戶與消費者。
瀘州大曲酒,也通過與奇聲VCD聯合促銷的方式,讓購買VCD的目標顧客,在觀看精彩畫面的同時,也切身體會“大曲”的美味。
強強聯合法,最重要的是要找到與自己“身份”相匹配的非同類產品,雙方一定要有共同的核心消費群體,而非硬性地捆綁在一起。
先舍后得法
在戰場上,有時需要做出某些局部或暫時的犧牲,去爭取全局的、整體性的勝利。運用在商戰當中,其實就是一種“先舍后得”,即通過對核心消費者,進行先期拋撒“誘餌”,免費使用,待其喜歡上產品時,突然“抽身而去”,消費者就不得不掏錢購買了。
某啤酒廠家推出了一款野茨梨果啤,為快速推向市場,讓消費者接受這款產品,該廠家推出了“萬瓶產品免費大贈送”活動,在選定的餐飲酒店、賣場、廣場等,舉行大規模的免費派送活動,此活動舉行了三個月, 由于該款產品口感清新,不僅擴大了自己的核心消費群,而且,還快速掀起一股消費旋風,讓這款產品成為了當地的主流消費產品。
先舍后得法操作成功的關鍵,就是前期一定要善于造勢,誘導客戶積極踴躍參與,從而通過優良產品的拉動力,后發制人,讓市場順勢火起來。
會員積分法
采取把目標顧客通過一定的方式吸引過來,使其成為自己的會員,在自己消費產品,或介紹顧客消費產品時,可以為自己累計積分的一種做法。
某保健酒就采取了這種會員積分制的方法,該廠家首先把中老年人鎖定為自己的核心文章來源華夏酒報消費群。因此,該廠家利用中老年人晨練的機會,在一些公共場合舉行免費品嘗,舉辦各種戲曲、文藝演出等,借用這種宣傳形式,吸引顧客,免費為這些目標消費者辦理會員積分卡,憑卡可以免費領酒一瓶,可以享受購買8折優惠,每購買一瓶,可以積一分,通過這種方式,該保健酒廠家很快就借助這些中老年人的口碑,打開了自己的一片市場。
會員積分法,其實就是廠家下的“套”,通過這種連環積分,利用人際及口碑推薦,可以讓產品快速起量,并形成一定的集群效應。但需要注意的是,會員積分制,會員的身份、積分的標準,都要備案以及設計得富有誘惑力,并要通過電話、短信等方式,定期與會員進行溝通。
網上兜售法
網上兜售法,就是通過運用互聯網聚焦自己的核心消費群,達到售賣產品的目的。 網上兜售法核心運作點有兩個,一是作為廠家必須要找到適合、對口的網絡渠道,比如酒類產品,就要找酒類網站(宣傳)、商務網站、交易平臺(銷售)。其次,要保持與核心消費者的一種互動,通過網上需求調研等,讓廠家與消費者進行一種直接交流。
除此之外,通過企業自建或者借助一些渠道比如電話黃頁等提供的數據庫,而給核心消費者郵寄信函的方式,也可以實現產品銷售的目的,從而撇開了傳統的一些渠道,降低了運作市場的隱性成本。