隨著啤酒市場營銷環境的變化，知識經濟、網絡經濟的逐漸形成，傳統營銷模式受到了巨大的沖擊，啤酒企業為了自身的發展，在營銷工作中需要不斷實施變革，確立新的營銷理念、營銷戰略和策略。通過營銷創新，科學合理地整合企業各種資源，以提高企業產品的市場占有率和市場競爭力，實現企業的健康、持續發展。
營銷觀念創新
“十一五”規劃主張消費拉動經濟增長，因此隨著我國居民（特別是農村居民）消費水平的不斷提高，國內啤酒需求量將繼續增大，啤酒市場規模將進一步擴大，預計2007－2008年，隨著奧運的到來，未來啤酒的消費增長會在10%以上。啤酒營銷環境的變化，必然要求企業用新觀念去開拓企業發展的新時期。
1.關系營銷理念：關系營銷理念認為企業是社會經濟系統中的一個子單位，將企業置身于社會經濟大環境中來考察企業的市場營銷活動，企業營銷是一個與消費者、競爭者、供應商、分銷商、政府機構和社會組織發生互動作用的過程，正確處理與這些個人和組織的關系是企業營銷的核心。縱觀中國啤酒市場的知名企業，無一不是視目標消費者以及相關組織等方面的關系作為企業市場營銷的關鍵變量，使企業與消費者在技術結構、習慣結構、文化品位和價值觀等方面建立起穩定雙向關系。
2.知識營銷理念：要求用知識營銷理念指導營銷行為，要使產品在生產階段注入更多的知識與信息，提高產品的科技含量，以盡可能地滿足目標市場的需要、欲望和興趣。廣州珠江無醇啤酒的誕生就遵循了這一原則。珠江啤酒集團有限公司采用國際上最新中溫真空蒸發技術和特有的香味回收專利技術，開發出無醇啤酒，通過向消費者傳遞有益健康的產品信息，迎合了消費者健康消費趨勢的需求，從而得到了市場的熱捧。
3.全球營銷理念：啤酒工業是我國開放較早、開放性較強的工業。2006年，我國共出口啤酒產品17.7萬千升，出口額8473萬美元；進口啤酒2.1萬千升，進口額2723萬美元。如今的中國啤酒市場已成為全球大市場的一個組成部分，企業競爭的范圍也從本國擴大到全球。面對相互融合的全球大市場，面對全球范圍內實力雄厚的跨國公司，我們必須拋棄那些影響、束縛企業發展的營銷思想，樹立全球營銷理念，在全球視野下，了解世界各國消費者的不同需求。
4.綠色營銷理念：近年來，消費者對啤酒產品的消費從注重價格逐漸轉向注重品牌，消費需求延伸到安全、健康，品牌、文化、保健等方面。為了迎合啤酒市場的這一發展潮流，企業要在營銷活動中將消費者、競爭者、社會、自然環境并重，所制定的營銷戰略和策略藥與環境和社會協調、和諧。
營銷策略創新
1.品牌營銷創新策略：品牌營銷是指企業通過發現消費者的品牌需求，創造品牌價值，最終形成品牌效益的品牌戰略全過程。
實施品牌營銷戰略，首先要確立好品牌定位。現代啤酒市場是復雜多變且非常廣闊的，不管啤酒企業的規
文章來源華夏酒報模有多大，都只能滿足部分消費者的需求。這就要求企業根據自身的優勢，進行準確的品牌定位，使品牌與目標消費者之間建立一種內在的聯系，以贏得目標消費者的忠誠。如珠江啤酒的激情，哈啤的經典與平凡，金川啤酒的營養與健康，無一不是與競爭品牌形成鮮明的對比，從而獲得獨特的市場優勢。
其次，要建設好品牌文化。現代營銷的核心就是以消費需求為導向，既然消費者的文化需求不斷增強，那么營銷的重點就是研究人們的文化需求心理。
2.服務營銷創新策略：服務是一種無形的產品，是維系品牌與顧客關系的紐帶，在啤酒產品品種、性能、價格等方面越來越接近的情勢下，締造優質的品牌服務體系，為顧客提供滿意的服務，越來越成為啤酒企業實施營銷創新的重要武器。
實施服務營銷創新策略，首先要注重服務形象的創新，這就要求企業增強員工服務營銷的群體意識和團隊精神，企業內部所有部門、全體員工協調一致，使消費者在享用啤酒產品的同時，體驗到服務的價值，從而實現顧客滿意程度最大化。其次，要注重服務內容的創新，就是要針對消費者的不同需求，努力開發特殊的服務項目，實行服務品牌差異化、服務模式差異化和服務技術差異化，以滿足消費者日益復雜的個性化需要。
3.形象營銷創新策略：形象營銷是企業整體營銷的反映，是企業精神文明和物質文明的綜合體現。現代生活中，決定人們啤酒消費意向的重要因素是對產品形象和企業形象的信任程度。在啤酒產品日益豐富，人們由實用型消費轉向美感型消費的今天，消費者更多是憑著對企業形象的了解而決定購買意向。
企業形象的全面塑造：第一，要設計企業經營理念識別系統，形成外界公眾和內部員工所認同的共識；第二，要設計企業活動，不斷向廣大社會公眾傳播企業的經營理念；第三，要設計企業的視覺識別系統，系統地、有組織地傳播企業的經營理念；第四，提高全體員工的素質水平，人人對企業形象負責。
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編輯：尹貴超
