以前,形容一戶人家日子過得好,最恰當?shù)脑捠恰案坏昧饔汀薄?梢姡坝汀边@個東西的珍貴。在中國東北,也有這么一個地方富得流油,這個城市叫“大慶”。如果你對大慶沒有什么印象,鐵人王進喜,總該有吧。
大慶人富得流油,的確跟“油”有關系。這里消費水平高,生意比較好做。但做生意不是揀錢,商機往往稍縱即逝,關鍵在于自己把握。
袁樹林,在大慶做了9年酒,不算最大,但是比較成功的一個,《華夏酒報》記者歸納他成功的原因:把握商機,三“種”全會。
創(chuàng)業(yè)初,走“流通”
袁樹林說,他和妻子王麗娟一起選擇做酒,首先是逼出來的,因為他們夫婦雙雙下崗了;其次是親朋好友圈子里已經有做酒的,有路可循,最起碼可以少走彎路。
1999年,從齊齊哈爾糖廠雙雙下崗的袁樹林和王麗娟,揣著買斷工齡和從親戚朋友那里湊來的錢,到了大慶。6萬元租了一個110平方米的臨街門市房,10萬元買了一輛金杯車,開始了做酒生意。
公司的名字,叫大慶太陽遠望經貿有限公司。袁樹林說,自己的親戚在齊齊哈爾開了一家太陽食品經銷站,當時在齊齊哈爾很有名,他租門市的地方,叫遠望小區(qū),到當?shù)毓ど滩块T注冊工商執(zhí)照時,人家說那是小區(qū)的名字,不能直接叫,想來想去,就叫“太陽遠望”了。
袁樹林說,剛開始做酒生意的時候,準確的形容應該叫“倒騰”。好在圈子里有做酒人,圈子擴圈子,一直就擴到了哈爾濱。什么快賣什么,什么便宜進什么,誰的好賣就拉誰的,反正是替人消化庫存,然后再送下去,錢賺得少,但循環(huán)得快。袁樹林有車,還有門市,他做生意,兩頭不賒賬,見錢就走。夫婦創(chuàng)業(yè)雖然辛苦,但信譽就這樣做起來了,第一桶金就這樣賺回來了。
2001年,袁樹林的批發(fā)做出了模樣,齊齊哈爾富裕老窖酒廠的城市經理,就來找他這個老鄉(xiāng)商量,做一款富裕老窖新開發(fā)的白酒。當時,袁在流通市場做富裕老窖的“綠馬車”,走的很好。這次,新上的一款叫“五星”,每件價格在168元,每瓶有5元的空間。
袁樹林說,這款酒最先應該切入酒店,在酒店賣上一段時間后再推向超市,產品的市場生命預期應該更長一些,但他擅長于做流通,加上富裕老窖有品牌底子,富裕老窖五星很快賣火了。回頭再做餐飲,價格已經透明,餐飲的老板們就沒有那么大的興趣了。
“當年的銷量,超過了200萬,如果從餐飲做起,可能會突破400萬,餐飲是做酒品牌的首選渠道,這是屢試不爽的硬道理。”
求發(fā)展,靠文化
2004年,對于大慶太陽遠望經貿有限公司來說,是一個轉折年。
這年5月,袁樹林接手了第一個啤酒大品牌——青島啤酒。當時,青島啤酒在大慶已經有兩個經銷商,一個做淡爽,一個做純生,每件(12支)的價格前者是36元,后者是88元。上市不久,區(qū)域經理認為兩個產品單薄,在價位上很容易給競爭對手創(chuàng)造機會。于是,大慶又開發(fā)出了第三款產品,68元的青島醇厚,這是一個尷尬的價位,當很多經銷商還在對這個產品進行市場評估的時候,袁樹林已經開車往餐飲店里送貨了。
當年底,68元的青島醇厚,已經在大慶的800家餐飲店里叫響了。
這年8月,袁樹林出手接過了一個東北很有名氣的山葡萄酒牌子——長白山。當時,山葡萄酒市場的第一桶金已告結束,想再次切下這塊蛋糕,不僅僅需要資金,更需要耐力。
袁樹林說:“有很多比山葡萄酒掙錢賺更快、更多錢的產品,但葡萄酒的文化,折服了我。酒一開始可能享受的是酒的度數(shù),但最終講究的肯定是文化。這是一個趨勢,也是一個潮流,只是時間早晚而已。”
第一年,他只賣了10萬元,庫里還有一大半;第二年,賣到了80萬元;從第三年開始,每年都穩(wěn)定在100萬元。這個數(shù)字,對于大慶所有的國內葡萄酒品牌來說,可以穩(wěn)居前4位。
袁樹林說,大慶的消費的確高,國內外叫得上名字的名酒,幾乎都有市場。但大慶的餐飲,卻對葡萄酒不感冒。他所銷售的葡萄酒,幾乎都是從大慶37家大型賣場和4個批發(fā)市場走出去的。
“因為有過假葡萄酒泛濫的情況,所以餐飲老板們無論價格高低都不愿意推。很多消費者直接來買,然后拿到酒店文章來源華夏酒報喝,這說明大慶葡萄酒市場還有相當大的潛力,餐飲去渠道做好了的那天,就是大慶葡萄酒的春天。”袁樹林胸有成竹地說。