和很多勤勞的福建商人一樣,不管是酷暑還是嚴寒,每天早上8點鐘,泉州華鑫貿易有限公司董事長戴界平都會準時到公司上班。“業精于勤”是他的座右銘,他說:“幾十年的經商生涯已經習慣了大部分時間在公司或者在市場上度過,有客戶來的時候,沏一壺茶,邊喝邊聊,這也是一種生活方式。”
一心找品牌,結緣小糊涂仙
現年四十多歲的戴界平是泉州市場上起步比較早的酒水經銷商之一。1988年他就開了一家批發部,主要經營酒水以及各種副食品。和許多在批發市場求生存的小商戶一樣,戴界平一直夢想著尋找一個好品牌來運作。這個想法一直到1998年,他成為小糊涂仙酒在泉州市的第一批經銷商時才得以實現。
“那時候,行業內信息閉塞,福建又不是白酒的主銷區,要找一個好品牌經銷很難。當時小糊涂仙已經在廣東取得了很好的成績,那邊的朋友過來和我一說,我就動心了,開始留意這個品牌在福建的動向。”所以,當小糊涂仙酒在泉州招商時,已經擁有十幾家重要酒店供貨網絡的戴界平積極和廠家聯系,加盟到小糊涂仙的銷售體系。
而這一合作就是十年。即使在前兩年福建白酒業普遍不景氣的時候,戴界平仍然堅持做小糊涂仙,這在頻繁換品牌的白酒經銷商群落里,并不多見。究其原因,戴界平笑著說:“品牌就是公司成長的助推器,廠商分工明確,只要遵守規則,就會實現共贏。而十年交往,我們之間已經有很深的感情,這就是所謂的‘情商’。對品牌有感情了,就不會輕易放棄。”
整合品牌,拓寬企業發展路
2004年,終端營銷在酒水界紅極一時,越來越多的品牌加入到爭奪餐飲酒店的競爭隊伍中。戴界平雖然和這些酒店擁有非常好的關系,但關系是關系,生意是生意,逐年看漲的終端費也讓他頭疼不已。“何不再選擇一些產品,搭暢銷產品的車進入現有渠道呢?也許資源整合后,渠道的優勢會發揮更大的作用。”戴界平當時這樣想,也是這樣做的。現在回過頭來看,此舉無疑是正確的。
當時,葡萄酒在泉州上升勢頭明顯。但張裕、王朝、長城等一線品牌在泉州都已經擁有成熟的網絡,戴界平只好把目標鎖定到二線品牌的身上。“泉州人受港臺地區的影響對葡萄酒產生了濃厚的興趣,這種現象在2004年到2006年之間最顯著,當時葡萄酒的銷售乘著這陣風達到空前的高度。這樣的成熟市場各葡萄酒品牌不會放過,新天、威龍都進來了,只有通化葡萄酒在泉州還是空白。”分析市場競爭格局之后,戴界平毫不猶豫地選擇了做通化葡萄酒的代理商,“我始終相信,市場還是認品牌的,雖然我知道培養一個新品牌需要花很多的精力和時間,但我有耐心。”
同樣也是在這種心態的支持下,他在2006年選擇了與古越龍山合作,代理古越龍山的花雕系列產品。“古越龍山是黃酒中的領袖品牌,雖然前幾年黃酒在福建沒有什么大動作,但是我仍然看好黃酒市場的巨大潛力,并且對龍頭品牌的發展有十足的信心。”在戴界平的努力下,目前他代理的古越龍山花雕系列已經成了福建銷量最大的黃酒品牌,面對這樣的成績,戴界平卻表示“并不滿意”。他認為,福建有消費黃酒的基礎,市場潛力巨大,只是做市場的開拓者必須耐得住寂寞,“10%的年增長率對黃酒來說步子還是小了點,但現在黃酒在外埠市場表現都不太景氣,此刻能有這樣的成績,說明我選擇品牌的思路還是沒有錯。”
在戴界平看來,通過品牌的整合,大大節約了人力成本,這種好處除了體現在市場開拓階段,在區域市場管理和酒店促銷等方面都為公司的有序管理提供了方便,使有效的資源發揮了充分的作用。戴界平說:“公司旗下的白酒、紅酒、黃酒、啤酒等產品都是品牌產品,背靠品牌,業務員出去談業務很少空手而歸。一方面品牌產品的知名度高,品質有保證,這讓業務員省了很多口舌;第二,如果這家客戶不要白酒,我們還有其他酒種可供選擇,客戶選擇多,所以我們業務員的工作業績都不錯。”
據了解,現在接受華鑫貿易直接供貨的酒店有300多家,然而他卻只用了10個人來管理這些酒店。通過分片區管理,員工的工作效率非常高,營銷隊伍也很穩定,在公司工作了5年以上的業務人員就超過40%,這種情況在跳槽頗為頻繁的酒水行業,并不多見。
總結戴界平的品牌建設思想,可以得出這些經驗:第一,只做品牌產品;第二,同類產品盡量不相互沖突,專心做一個品牌;第三,根據市場和公司的需要逐步完善品牌建設,形成優勢互補。
堅守品牌,追求“作”商的最高境界
與某些經銷商相比,在戴界平身上很難看到“浮躁”的氣息,他說他的性格屬于比較沉穩的一類。“市場是變化的,我們也要隨之改變,但是無論怎么變,都不能成為隨波逐流的沙子。”
2004年,泉州市的紅酒市場已經到了火爆的地步,很多做白酒的經銷商紛紛轉向經營紅酒,找上煙臺、蓬萊等地的小酒廠開發貼牌產品,乘機在市場上發了一把“紅酒財”。“順勢而為做紅酒”這個觀點戴界平非常贊成,但他卻選擇了通化葡萄酒,并老老實實做市場。幾年過去了,一大批貼牌產品死的死,消失的消失,通化葡萄酒卻通過這幾年的努力,在流通渠道上有所建樹。記者問到他當年怎么沒去“貼牌”做紅酒,他說:“那是投機的人做的事情,看的是短期利益,我不是今天賺多少就是多少的那種人,我喜歡做品牌產品,喜歡看到品牌在自己的努力下成長,這種細水長流的利潤,讓人感覺更欣慰。”
斗轉星移,近20年的酒海生涯讓戴界平深深地感受到品牌產品的力量,他說:“穩步發展,穩中求勝是我做事業的理念,這個理念的確讓一些起步比我晚的同行超過了我,但我并不慌亂,我始終堅持與品牌共舞的理念。因為品牌企業有知名度、美譽度,這些都是長期積淀的寶貴財富,我可以從中學習他們的文化和經營思想,提升自己的修養,也提升公司的整體水平。我始終相信,有品牌才有未來。”
在采訪結束時,戴界平說出這些年做生意總結出的商人的三重境界:第一重境界是“坐”商,就是坐地經營,等客上門的那種人;第二重境界是“做”商,就是做買賣的人,為了利益而做,眼中只能看到現實利益;第三重境界是“作”商,這個“作”是作為的意思,就是把商業當成事業來運作,通過和廠家同舟共濟,以品牌為依托,開拓市場,維護市場,最后實現壯大發展,有所作為。他說:“第三重境界是我作為酒商的最高追求,也是在這個追求下我懂得了放棄和選擇,品牌就是我事業的生命線,與品牌同行,我們的事業才是長遠的事業。”
記者手記
人緣+堅持=財富
第一次采訪戴總是在2007年前往福建完成《白酒無防線》的選題,當時他說“做小糊涂仙已經9年時間了”,這讓我感覺很震撼。如果某人說他做茅臺、五糧液已經十多年,我不會如此驚訝,因為此時小糊涂仙在全國已經風光不再,更何況是處于白酒的“邊緣”市場。但戴總卻堅持著,并告訴我:“洋酒永遠不可能代替白酒。”真看不出這位看似文弱的老總,竟是一位熱愛白酒的性情中人。
而作為福建泉州的老牌酒水商,戴界平在圈子里知名度很高,人緣很好。他說,不管是對手還是幫手,都是生意上的朋友,每當有朋友造訪,他都會沏上上好的鐵觀音,陪客人聊天。“有朋自遠方來,不亦樂乎”成了他經常說的一句話。“20年來,誠信經營給我帶來了很多朋友,這些朋友身邊的資源又成了我們合作的項目,在這個年頭,合作才能做大,堅持才會做強,真誠待人,人家才會真誠對你,這樣結識的朋友就是一輩子的財富。”