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陜西開展春節期間食品安全監督檢查
來源： 《華夏酒報》  2010-01-13 09:07 作者：楊一苗
　　新華社西安1月9日電　記者從陜西省衛生廳了解到，陜西近期將開展節日期間餐飲服務食品安全工作，嚴防食物中毒的發生。

　　據了解，此次重點檢查餐飲等單位是否建立原料的進貨驗收、索證制度；企業餐飲服務許可證和從業人員健康持證及患病調離情況；食品加工、冷藏、儲存過程的管理記錄，超過保質期食品和廢棄物品的處理情況；餐飲文章來源華夏酒報具的清洗消毒情況以及各項食品安全管理制度建設和落實情況。同時，加強對糕點、糧食、食用油、調味品、散裝食品及水產品等食品的監督檢查，保證春節期間群眾的飲食衛生安全。
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編輯：王玉秋
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