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此次商務大檢查活動主要檢查內容為七項：一是檢查畜禽屠宰市場。重點查處私屠濫宰、強行向畜禽體內灌水行為；查處經銷使用非定點屠宰畜禽產品、病害肉、注水肉、劣質肉行為；檢查“三章兩證”“兩證兩環”制度執行情況；檢查畜禽定點屠宰廠(場)五種登記簿使用、停食靜養和肉品檢驗合格證使用情況；檢查上市畜禽產品市場準入情況。二是檢查酒類市場。重點查處制售假冒偽劣酒和不合格酒行為；檢查《酒類流通隨附單》使用情況；查處無證經營行為。三是檢查調味品市場。重點查處制售假冒偽劣調味品行為；生產經營者備案登記和年度核查情況。四是檢查成品油市場。重點檢查油品質量、流動加油、持證經營等情況。五是檢查各單位綜合執法工作開展情況。重點檢查各單位商務綜合行政執法機構、編制、經費落實情況；檢查執法文書的填寫、制作和使用情況。六是檢查安全生產。重點檢查商場、超市在營運當中如何為消費者提供良好的、安全的購物或消費環境。七是檢查黨風廉政行風建設情況。
大檢查中，將對我市轄區內的商場超市、市場、賓館飯店、屠宰廠、加油站等的食品安全和安全生產工作進行檢查。
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