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加強質量管理體系建設。幫助企業健全質量管理體系、防護計劃及追溯體系，對企業質量管理人員和實驗室人員進行培訓輔導，提高企業管理能力。推動企業向“以技術為先導、以質量為命脈”的現代化管理企業轉型。2009年，該公司成為山東省出口白酒行業中首家同時獲得中國質量認證中心ISO22000國際食品安全管理和ISO9001國際質量管理兩個體系認證的企業。
提高技術改造創新能力。指導企業對原有加工工藝、設備進行升級改進，完善檢驗設施，更新生產設備，產品質量日益穩定和提高。指導企業擴建新廠房3800余平方米，改善了企業基礎設施建設，提升了企業形象，為企業擴大生產規模、提高市場占有率奠定了基礎。
強化自檢自控能力建設。收集國內外食品安全法規和食品安全標準，并根據我國及進口國要求，結合企業實際進行風險分析和市場分析，指導企業科學制訂從原輔料、添加劑到包裝、容器、產成品食品安全監控計劃。嚴格控制收購、發酵、蒸餾、窖藏、勾兌、灌裝、包裝等生產工藝過程的操作規范。
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