新華社銀川3月31日電 為了貫徹落實日前出臺的《寧夏回族自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》，3月31日，寧夏正式啟動了食品生產加工小作坊和食品攤販專項整治行動。
據了解，在生產加工環節，此次專項整治行動將重點檢查食品生產小作坊生產環境、生產設備、人員健康、產品包裝，質量管理與質量控制方法，以及進貨記錄、生產記錄和銷售記錄，規范
文章來源華夏酒報食品生產加工行為。同時，嚴厲打擊濫用食品添加劑、使用非食用原料或回收產品生產加工食品和生產假劣食品等違法行為。
在流通環節，要重點檢查食品生產加工小作坊和食品攤販相關證照、從業人員健康證、加工銷售食品的來源、食品質量、衛生狀況等，嚴厲打擊制售假冒劣質食品、有毒有害食品、“三無”、過期變質食品等違法行為。并且加強對城鄉集貿市場周邊、學校、醫院周圍、城鄉接合部食品加工小作坊和食品攤販的監管，堅決取締無證無照、超范圍經營食品的行為。
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編輯：王玉秋
