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      武文的名片有些特別，小小的一張紙片上是手寫的“武文”兩字，沒有頭銜。跟著就是“點醉”的地址和自己的手機號碼、郵箱。仔細看，紙片泛著微微的紅色閃光。“沒有頭銜，沒有必要，店里的員工都叫我小武哥。”這個白凈的成都男孩笑著解釋。

      小武哥，今年25歲，寬窄巷子點醉紅酒吧的少東家，家里是做建筑鋼構生意的。他在這里做紅酒已經兩年。兩年前，他還只是個愛好攝影立志藝術的“文藝青年”，一個普通的富二代。而如今，他天天穿著POLO衫在店里呆到深夜。“沒辦法，我們店的閉店時間是等到最后一個客人走，現在世界杯，有的時候會更晚。”兩年的紅酒經歷很淺，但是卻讓他收獲不少。如今，他已經在籌劃開自己的第二家店。

      事情要追溯到2007年，當時，武文的表哥給朋友牽線，幫著盤下寬巷子的鋪面。結果事情沒談成，武家四個80后年輕人：武文、堂姐、堂哥、表哥卻受到了啟發，“不如自己做，就當是小試牛刀經歷一點商海實戰。”更關鍵的是，年輕人抱團做事，能加強家族內部聯系。四個人里有學法律的、學貿易的、學工商管理的，只有武文搞著跟商業不靠譜的攝影。他懂的，是藝術的調調。紅酒、咖啡，當然也要這個調調。于是，武文在店里主管店面經營。姐姐武嬌則負責紅酒的進出口貿易，兩個哥哥則分別負責策劃和對外營銷。

穿衣哲學  彰顯個性，是對生活的理解

      有人說紅酒終歸是酒，算不得時尚。武文卻認為不見得：時尚雖然從表面上看是服裝鞋帽，但是最根本的卻是彰顯自己的個性。穿戴什么樣的東西，選擇什么品牌甚至開什么車，歸根結底都是從自己的個性出發做出的選擇。這些表象的背后，實際上隱藏著本人對生活的理解。在他看來，自己選擇的紅酒業可謂不折不扣的時尚行業。

     武文的穿衣哲學是“實用”，正式的場合他會精致裝扮；平常很隨意地穿ZARA和LACOSTE。坐在記者面前的小武哥就是一件水藍色的ZARAPOLO衫，下面是有細細格子的灰色休閑褲，一雙LACOSTE的新款白色軟底便鞋，PRADA的黑色公文包。不過武文時髦得比較“低調”，比起衣服，他更看重鞋子和配飾。“說出來都有點不好意思，我常穿的鞋子就有20多雙，加上不怎么穿的比較正式的鞋，總數大概有接近50雙。”而箱包和皮具，他基本都偏向于買大牌，“我是學藝術的，比較看重設計，大牌為什么值得讓我掏錢買？設計！”雖然一直到去年才購買了第一件真正意義上的奢侈品———一只BALLY的包，但武文覺得自己其實一直都“奢侈著”。“我一直喜歡攝影，十多歲的時候就花3000多元買了一部美能達，后來還曾經花過6萬塊錢買過一部機械相機。”武文看來，奢侈最重要的是尋找到，并享受到一種狀態。這個辦過多次影展的年輕人，一直堅持著自己“既想保持商人的外殼，又擁有藝術家的內在；掙錢的同時，堅持藝術理想”的念頭。

紅酒哲學 紅酒的奢侈，在于消磨時光的享受

      話說回來，“單說紅酒本身也是沒有意義的，重要的是紅酒背后的生活狀態。”紅酒其實算不上奢侈品，如果非要算的話，也只有名莊酒夠得上資格。但是紅酒本身的價格并不是紅酒吧的關鍵，幫助成都人營造一種“紅酒生活”，才是武文和自己的哥哥姐姐的終極目標。

      采訪中，武文反復說起自己的終極目的并不是為了賣酒，雖然身上披著商人的外衣，但最不愿意的事是別人把他看作一個酒吧老板。“什么是紅酒生活，我可以舉個例子：在法國一個不知名的小鎮，我曾經看到過一對老年夫婦，一張桌子一張凳子坐在路邊上，他們并不干什么，只是每人端著一小杯紅酒一邊看著路上來往的人流，一邊淺酌。這種一點微醉，消磨時光的享受，就是紅酒給生活添上的色彩。”正是因為這樣，寬窄巷子武家兄妹的紅酒吧，名字就叫“點醉”。

      品紅酒，也要講規則。在開店之初，武文就使用了與其他紅酒銷售完全不同的方式———不設立紅酒的酒水單，改為設立紅酒的選酒區。“成都人的紅酒消費還處于一個比較初級的階段，大部分的人都還在趕時髦，落到消費上就是看著價格來點酒。在我們這里，酒牌都沒有價格，就是想促使客人說出他自己的需求。”只有讓客人首先說出自己的需求，品酒的時候才能最直接地體會到“口感”里包含的一系列紅酒妙處。“最奢侈的，是時間。”武文最愿意看到的，是有客人邀上三五好友來點上一瓶紅酒，細品、聊天，然后酒后微醺談興漸濃。這才是他眼里的“紅酒生活”的真正狀態。

經營哲學 讓紅酒吧跟上“時間點”

     武文對紅酒略有心得，但僅限個人興趣。轉到經營層面，還有不少門道。了解成都市面上所有經營紅酒場所的特色，裝修、服務、酒的種類等，掌握各種紅酒價格，這是基本的；重要的，他要品更多紅酒，才能懂得口感背后的東西。而最最重要的，則是讓自己的紅酒吧跟上“時間點”。這個時間點，在剛開業的時候，是必須挖酒窖。“2007年，整個成都還沒有一家真正意義上的地下酒窖，但是酒窖是必須的。而現在，成都的酒客對紅酒的了解還不夠，跟上時間點就必須在店里配備專門的導酒師，他會根據客人的需求和接受情況做出最恰當的建議，然后帶領客人到酒窖選酒。我們正在對酒窖進行升級，升級完成后，藏酒量可以上萬。而下一步，我在計劃給店里的導酒師配上IPAD，這樣他們在給客人服務的時候就可以第一時間借助網絡答疑解惑。”

      時尚是分階段的，人的年齡不同，所處的階段也不同，除了游客，紅酒吧的客人基本都在25歲以上。白天，客人可以喝著咖啡在藝術書吧區隨手翻閱別處難得覓到的國外精美藝術書籍，看看油畫、攝影作品。晚上，可在漢唐風格混搭后現代風的大堂里品位紅酒。“以后我們的新店，除了‘點醉’這個名字和管理體系經營理念，其他一切都是新的。”武文很憧憬地說。

武文有問有答

Q：第一次接觸一線奢侈品是在什么時候？

A：去年年底，一個BALLY的包。

Q：自己擁有的最貴的奢侈品是什么？

A：車，具體價格就不透露了。

Q：最喜歡的奢侈品品牌是什么？

A：沒有特別喜歡的，只要實用就好。

Q：每年的時尚消費大概有多少？

A：沒什么概念，應該在10萬左右。

Q：最喜歡在哪里消費奢侈品？

A：澳門。