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朱和平:黃河故道的耕耘者
來源: 《華夏酒報》  2010-12-13 08:50 作者:本報記者/石磊
  
  10月25日,位于黃河故道邊的河南民權縣,一場隆重的奠基儀式正在熱熱鬧鬧地舉行,民權九鼎葡萄酒有限公司的新廠即將從這里拔地而起,與之同時啟動建設的,還有河南省第一座生態旅游葡萄酒莊——集生產、研發、會議接待、業務培訓、葡萄酒博物館、葡萄采摘、葡萄和葡萄酒品嘗、地下酒窖參觀及娛樂休閑等多功能為一體的葡萄酒樂園。
  深秋的陽光照在朱和平臉上,身著淺色襯衣和深色夾克外套的他,在儀式現場的歡慶人群中并不顯眼,但此刻他的心里卻波濤起伏。朱和平知道,今天在這里奠基的不僅僅是一座酒莊、一個酒廠,更意味著,曾享譽國內市場的民權葡萄酒、黃河故道葡萄酒產區,將從此踏上一段新的旅程。此前的耕耘取得了一些成就,而今后的道路依然漫長。
   
“黃河故道”告急
  1958年,民權葡萄酒廠成立于黃河故道旁的民權縣城,1963年,該廠開始使用天津糧油食品進出口公司的“長城”牌商標,并通過該公司出口部分產品。在那段寫滿光輝的歲月里,民權葡萄酒廠的產品曾兩次代表中國,參加萊比錫和新加坡酒類評比會,主要產品長城牌白葡萄酒(現民權牌白葡萄酒)1979年被評為“中國十八種名酒之一”,并于1988年被輕工部授予中國輕工產品出口金獎,產品出口美國、日本等國家和地區。以民權葡萄酒廠為核心力量,這里擁有一個充滿魄力和文化韻味的名字——“黃河故道產區”。
  但到了上世紀90年代,由于品牌意識的淡薄和決策失誤,民權葡萄酒卻失去了記錄著無數榮耀的“長城”商標,市場地位也逐年下滑,企業經營狀況江河日下。整個黃河故道產業也褪去了昔日光環,在市場競爭中日漸消沉落寞。
  2005年7月,浙江九鼎集團斥資3400萬整體收購民權葡萄酒廠,隨后成立了民權九鼎葡萄酒有限公司,9個月后,朱和平就任民權九鼎葡萄酒有限公司總經理。
  朱和平至今仍難忘第一次來到這里時的情景,“廠區里長滿了一人多高的蒿草,銷售辦公室里全是撲克牌和煙頭,我絲毫感受不到這個曾經的葡萄酒明星企業所應有的生機和活力。”
  就是在這樣一片“廢墟”上,朱和平與“黃河故道”結下了姻緣,他開始重新審視這片土地,一邊著手開展企業生產和銷售的日常工作,一邊默默思考著“黃河故道產區”的未來。
  然而,屋漏偏遭連陰雨,2007年2月3日,春節即將到來的時候,央視每周質量報告曝光了民權縣的部分葡萄酒企業存在質量問題,由此將當地葡萄酒產業帶入了一場動蕩的風波。此時,民權九鼎葡萄酒有限公司的經營、銷售剛略有起色,卻因其商標是以民權地名注冊而成為這場風波的最大受害者。
  在那之后的一段時間里,民權牌葡萄酒的形象跌倒了谷底,國內消費者幾乎是談“民權”而色變,難道民權牌葡萄酒也要像當年的黃河故道一樣,逐漸淪為一段曾經的記憶,被歷史的塵埃掩埋嗎?
   
耕耘與探索
  在重重壓力下,朱和平堅持了下來。他是個低調而隨和的人,一如他在黃河故道邊的辛勤耕耘,他又是個喜歡思考的人,腦子里總裝滿關于企業發展和葡萄酒行業的種種文章來源華夏酒報問題。
  “除了產品、營銷這些細節方面的問題,黃河故道產區還應該從高處著眼,明確自己的地域特色究竟是什么,未來出路的大方向究竟在哪里?只有解決了這些問題,企業才能有長遠發展的戰略指導,才能做出有民權特色的產品和產業,否則,這個產區還何談競爭力?其未來命運只能是消亡。”此時,他對《華夏酒報》記者的一席話,正是平時的內心獨白。
  朱和平具體分析道,按照固有的觀念,黃河故道產區是以生產甜酒見長,但毫不客氣地說,當年的很多甜酒幾乎是以“三精一水”的工藝制造出來,在新的市場環境下,根本沒有競爭力可言,“如果要在以前的甜酒基礎上升級,那冰酒的市場前景值得看好,但是當地的氣候條件并未達到冰酒的生產要求。”朱和平認為,黃河故道產區的甜酒之路難以走下去。
  在蒸餾酒方面,白蘭地產品目前擁有較大的市場份額,但卻困于產品低端化,“很多地方的主銷產品其價格甚至低于葡萄酒,顯然是行不通的。”朱和平說,那么白蘭地的高端市場呢?“那至少需要五年的貯存期,此外還需要大量的優質橡木桶,高端路線固然有機會,但對于現階段的民權葡萄酒,卻意味著巨大的資金壓力和市場風險。”顯然,這種高風險的嘗試并不適合剛剛恢復元氣的民權葡萄酒。
  此外,朱和平也提到了起泡酒,這個市場固然空間較大,但現階段的消費人群很有限,需要廠家進行持續的傳播和推廣,“如果是在10年前,這件事可以做,但今天,葡萄酒行業的二三線品牌又有多少話語權?是否有足夠的市場號召力以支撐起一個新品類的崛起?”在他看來,這也不是適合黃河故道產區的未來之路。
  “黃河故道產區要怎樣生存下去?作為其中核心企業的民權九鼎,又該怎樣捍衛黃河故道的榮耀與未來?”
  3年的時間里,朱和平就是在這樣反復的思考、論證和否定中,摸索著未來方向,校正著戰略定位,在新酒廠奠基的那一刻,他是否已經找到了自己的答案呢?
   
定位河南特產    要讓消費者自豪
  時至今日,民權九鼎葡萄酒有限公司的生態旅游酒莊已破土興建,他依然沒有太多的豪言壯語:“這個項目是集團的一項長期戰略,民權葡萄酒是優秀的民族品牌,黃河故道葡萄酒產區更是寶貴的自然資源財富,作為一個有社會責任感的公民和企業,我們有責任、有義務把它建設好,發展好。”
  但不經意間,他還是流露出此刻的雄心:“民權牌葡萄酒,今后要讓河南消費者為之自豪。”
  朱和平說,民權葡萄酒已經經歷了一次徹底的涅槃,現在已回到了發展的正軌上,從外部市場環境來看,民權葡萄酒也嗅到了春的氣息。“民權葡萄酒在河南是有很扎實的市場基礎的,很多消費者對葡萄酒品牌的第一聯想對象還是民權牌,這是一種消費情結。”朱和平說,此前幾年的曲折坎坷,令民權葡萄酒淡出了消費者的視野,但這種情感基礎是不會輕易消失的。“只要消費者的信任還在,我們就有發展的底氣和動力。”
  近年來,河南葡萄酒市場有了長足發展。特別是在河南省核心消費市場鄭州市,葡萄酒消費熱潮漸已形成。集葡萄酒文化推廣、品酒、消費、休閑等多種享受式體驗于一體的葡萄酒會所悄然興起,具有規模的已達40多家。這為民權葡萄酒的重新崛起提供了機會和養分。
  “比起3年前,我們所處的環境已經有了很大的改觀,民權葡萄酒應該把握利用當下的有利形勢,為我所用。”他分析道,為了達成這一目標,在朱和平的帶領和苦心經營下,民權九鼎已逐步完成了品牌形象的重塑,產品線的調整布局也已趨于完善。為了重塑企業形象,恢復消費者信心,朱和平請來專業咨詢公司幫忙企業對國內葡萄酒產業的情況進行分析,并根據國內葡萄酒的市場劃分趨勢和消費心理,制定了詳細具體的企業發展規劃;此外,公司還通過借力外腦,制作了民權葡萄酒的新商標,新商標不僅突出了建廠時間“1958年”,還加入了英文單詞“HARMONY”,一方面使其與民權縣的其他葡萄酒品牌區分開,同時也使新商標更加時尚,為下一步打開全國葡萄酒市場做好了前期的鋪墊。
     “民權葡萄酒要致力于喚醒省內消費者的品牌自豪感。”朱和平謹慎而自信地說道,民權葡萄酒在河南的知名度很高,但經過這幾年的種種波折,美譽度方面亟需提高。在他看來,企業應該根據消費者的實際取向,在口感、包裝等方面著手,與品牌文化營銷相結合,塑造“河南特產”這一概念,“黃河故道的葡萄酒應該定位于河南特產,它應該是好喝的,有檔次的,讓河南消費者因它而感到自豪。”民權牌葡萄酒在最近幾年陸續在國際、國內葡萄酒質量大賽上獲得大獎,更激起了他重塑民權牌葡萄酒輝煌的雄心。
     內心深處的那份自豪之情,又有誰能夠遺忘呢?在新起點的奠基時刻,民權牌葡萄酒的未來之門已經敞開。
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編輯:車婉寧
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