近年來，進口葡萄酒在中國市場的迅猛增長有目共睹，無論是其市場覆蓋率還是消費者認可度都大幅提升。全球權威機構VINEXPO預測，到2012年中國將成為世界第七大葡萄酒市場，消費額達到120億元，進口葡萄酒的份額將進一步提高。但中國葡萄酒市場現存的種種問題也不容回避，比如價格虛高的泡沫、以次充好的亂象都嚴重擾亂了市場秩序。
對此，廣州啊里薩貿易有限公司董事長王楊青認為，市場的規范和成熟是一個正常過程，在充滿清新活力的“新酒”階段之后，進口葡萄酒市場已經進入了“陳釀期”，只有通過酒商的耐心培育、文化的浸染熏陶，才能將它喚醒，以成熟和諧的新姿態呈現在消費者面前。
找回葡萄酒的“天性”
經過多年的市場推廣，越來越多的進口酒商已經意識到，文化營銷是讓消費者接受產品的最佳途徑，但現在的問題是，進口葡萄酒文化在中國的傳播方向是否遵循了其“天性”中的品位與情趣呢？
王楊青有多年在意大利生活的經歷，對當地葡萄酒文化有著深刻而獨到的體會。他對《華夏酒報》記者說，在意大利，葡萄酒是人們日常生活中不可缺少的調劑，在日常餐桌上扮演著絕對的“主角”，“就好像廣東人吃飯時必須要有湯一樣，不見得人人都點很高檔很昂貴的酒，但必須有，否則這頓飯吃得就不完整。當然，意大利人也有不會喝酒的，但這里一般特指烈性酒，而對于葡萄酒，可以只喝半杯甚至更少，但總要喝上那么一點。”
在王楊青看來，這正是意大利葡萄酒文化的一個縮影：它代表著一種生活方式，深深地植根于飲食習慣當中，其中固然包含了高貴、奢華的元素，但整體上卻是與普羅大眾的日常生活密切相連，“享受葡萄酒應該是一種符合不同消費群體的休閑方式，而不是少數精英人群的私享。”
反觀中國進口葡萄酒市場的“文化”氛圍，卻更多偏重于高端訴求，言必稱名莊酒、年份酒，甚至把進口葡萄酒符號化，使之成為奢華與品位的代名詞。這固然有利于搶占高端消費群體，但也在無形中局限了進口葡萄酒的市場發散力，甚至有少數酒商利用這種文化氛圍做幌子，堂而皇之地將低端低價產品炒至高價，從中牟取暴利，又或者用低廉的價格兜售“品位”，于是有了令人尷尬的“拉菲現象”，甚至很多人在接觸到百元以下的高性價比產品時，便對其“來龍去脈”有頗多質疑。“這樣的高端形象以及造成的市場口碑，與其看作是進口葡萄酒的優勢，倒不如說是悲哀。”
“進口葡萄酒在中國市場要度過‘陳釀期’，首先就是要還原其文化的本真天性，讓它在文化天性的引導下自然成長，推動進口葡萄酒與普通消費者有更廣泛的接觸。”王楊青分析說。以汽車市場為參照，如果中國的進口車只有法拉利、保時捷、蘭博基尼、賓利這樣一輛幾百萬甚至上千萬的奢侈名車，那也就意味著民族品牌汽車企業幾乎占領了整個國內市場，但事實上，大眾、豐田、本田等國際汽車巨頭早已開發出二、三十萬，甚至幾萬元的中低端產品。“道理很簡單，高端品牌所占據的永遠都是市場一隅，只有把整個蛋糕做大，這個行業才能真正成熟起來。”
王楊青認為，進口葡萄酒之所以在中國流行開來，是東西方文化交流的結果，其“天性”回歸也是大勢所趨，用前瞻性的眼光來看，進口葡萄酒與國產品牌的競爭將取決于品質、服務等因素，而不再僅僅是一堆奢華概念的堆砌，“普通消費者將有更加豐富、更加個性的選擇余地，有機會享受到不同風格、不同文化品位的葡萄酒產品，這是消費者實實在在的受益。”
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