商超曾經(jīng)是我國酒類營銷的主要流通渠道之一，如今卻面臨著新的挑戰(zhàn)，許多酒類生產(chǎn)企業(yè)甚至毫不掩飾地說，商超賣酒真有點“雞肋”的感覺。針對這種情況，日前，《華夏酒報》特約記者對河南省各地商超中的酒類流通情況進行了調(diào)查。
流通渠道冰火兩重天
春節(jié)期間，本是酒類銷售的高峰期，然而記者在鄭州市經(jīng)三路、隴海路、人民路的一些大型超市采訪中發(fā)現(xiàn)，超市里的酒類銷售形勢卻是旺季不旺，而個別超市的酒類貨架前顧客還沒有促銷員多，更沒有看到預(yù)想中的火爆場象。
而在鄭州北環(huán)陳寨城鄉(xiāng)結(jié)合部的部分超市，店員的話也讓記者頗感無奈：“一天銷售不了多少白酒?！痹诼尻柭芬患页校昀餇I業(yè)員的話也證實了這一點，她告訴記者，酒類銷售情況不太樂觀。
記者又隨機采訪了一部分消費者：“你愿意到商超去買酒嗎？”由于受商超分布、價格等因素影響，有六成受訪者表示不愿意到商超買酒，有兩成消費者表示可以到附近的商超看看價格再定，還有兩成消費者表示可以在商超針對酒類產(chǎn)品做促銷活動時去購酒。
然而與商超酒類銷售情況相反的是鄭州市的一些酒類專營店和名煙名酒店。酒天地總經(jīng)理葉春生告訴記者，春節(jié)期間，酒天地鄭汴路店每天的營業(yè)額最多時達17萬元，平時也在10萬元左右。大河酒城副總經(jīng)理王華榮告訴記者，大河酒城4個加盟店每天的營業(yè)額都在4萬元—5萬元，而位于黃河路的旗艦店每天的營業(yè)額近10萬元，這還不包括占重要份額的團購銷量。
為什么超市的酒類銷售和名煙名酒店及酒類專賣店的銷售情況有如此大的差別？鄭州紅楓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王建飛的觀點基本上反映了個中原因：首先是酒類產(chǎn)品進商超的各項費用比較高，酒廠和經(jīng)銷商望而卻步；其次是商超所面對的主要是大眾消費群體，產(chǎn)品相對單一。商超內(nèi)銷售的酒品主要集中在100元/瓶以下的大
文章來源華夏酒報眾產(chǎn)品，而隨著白酒價格的一再攀升，許多廠家的產(chǎn)品主要在專賣店或名煙名酒店銷售。就拿鄭州紅楓酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品來說，該公司的產(chǎn)品都是從加拿大原瓶進口的，價位在100元/瓶以上，高價位的酒在商超的銷售定位與消費定位不相適應(yīng)，因此，紅楓的產(chǎn)品至今沒有在鄭州的各大商超上柜。
地產(chǎn)酒漸成商超主角
記者在河南各地的超市采訪時發(fā)現(xiàn)了另外一種現(xiàn)象，各地商超的酒類產(chǎn)品由過去的外地酒主宰正轉(zhuǎn)為地產(chǎn)酒唱主角。
3月20日，記者來到南陽市，一大型商超酒水部的卓經(jīng)理說：“近年來，地產(chǎn)酒在超市的銷售份額逐步增加，尤其是從去年至今，各大型超市都把賒店、臥龍等南陽產(chǎn)各品牌的高中低檔產(chǎn)品擺放在貨架的顯眼位置，而且銷售額也不斷攀升。”據(jù)卓經(jīng)理介紹，僅臥龍酒在他們店里的年銷售額就在100萬元以上。目前超市里銷售量最大，同時也是柜面銷售形勢最好的，是100元/瓶以下的酒品，尤其是80元/瓶左右的酒品；針對超市的團購渠道，中高檔是主流，銷售量不是很大，中高檔酒在超市里，主要是起品牌展示的作用。
河南省臥龍酒廠銷售公司總經(jīng)理陳文清表示，作為地產(chǎn)酒，臥龍把進駐商超作為提升品牌形象的重要切入點，今年臥龍酒廠專門成立了商超部，主攻全市各大型超市。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅2011年，臥龍酒廠在當(dāng)?shù)厣坛匿N售額占據(jù)了總銷售額的10%以上。
這種情況在三門峽市也得到了驗證。河南仰韶酒業(yè)營銷有限公司總經(jīng)理助理郝惠鋒告訴記者，仰韶酒業(yè)在三門峽市各大超市的酒品主要價位在20元/瓶—80元/瓶，銷售量占總銷售量的10%左右，而在鄭州各大超市，仰韶酒的彩陶坊系列占據(jù)著主要份額，而彩陶坊的價位在200元/瓶—1000多元/瓶，通過3年的消費引導(dǎo)，彩陶坊幾乎成為消費者本地酒類消費的首選。
記者在開封采訪時，當(dāng)?shù)氐囊恍┙?jīng)銷商反映，隨著酒類專賣店和酒類專業(yè)連鎖超市的興起，商超也逐步向大規(guī)模、集約化方向發(fā)展，在小型商超里，酒品的銷售額和盈利空間在逐步縮小，但在大規(guī)模的超市中，酒品的品牌展示功能和窗口作用日益顯現(xiàn)。
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