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    　今年10月，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會宣布，正式啟動“進口葡萄酒質量溯源體系”，以促進中國進口葡萄酒產業的良性發展。

    　中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉向《華夏酒報》記者介紹說，進口葡萄酒行業此前一直處于“野蠻生長”期，存在品牌混亂、小商居多、單瓶利潤偏高、消費者信任度低的問題。而開發出這套“進口葡萄酒質量溯源體系”，將有助于改變這種狀況——凈化市場環境、提高消費者辨識能力。

    　據了解，近年來已經出現多個依托在各種協會平臺、企業平臺，乃至于地方政府平臺之上的“質量追溯體系”。對于這種質量追溯體系的作用，業界人士基本持正面肯定態度，但與此同時，平臺的權威性、普適性、可操作性也成為業界關注的焦點。

啟動進口酒質量溯源體系

    　在經歷了短暫的起伏波動后，進入8月份，中國進口葡萄酒市場轉為正增長。持續走高的市場形勢讓諸多業外資本對行業產生了濃厚的興趣，并不斷涌入。而另一方面，葡萄酒消費氛圍日益濃厚，消費者對進口葡萄酒的接受度逐漸增加。

    　但與此文章來源華夏酒報同時，泛濫的假冒偽劣產品讓消費者無所適從。王旭偉講了這樣一個例子：某省酒類管理局的王局長曾經告訴他，說自己的親戚讓其給推薦一款真正的進口葡萄酒，但身為酒類管理局的負責人，王局長面對市場上琳瑯滿目的產品，也不知該如何鑒別真偽。

    　業界人士尚且如此，那么普通消費者呢？王旭偉感慨地說：“這在全國是普遍現象，顯示了大眾對進口酒市場的一種看法。那么，該如何扭轉這種局面？”

    　在他看來，國內進口酒代理商數量多，但是缺乏占據主流渠道、擁有普遍影響力的全國性知名品牌，導致了真品無法在市場上得以彰顯。

    　2012年初，受商務部委托，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會開發了進口酒質量管理追溯體系。其目的就是讓消費者可查詢到自己所購買的酒的各種信息，包括產地、原料、品牌、包裝地、進口商以及基本價格等。

    　這些信息的采集和發布，主要是通過行業組織、海關、質監等部門攜手，對進口商所報進口酒信息進行統計核對，數據一致才證明其為真正的原瓶進口，以此建立進口酒數據庫。通過該協會的中國進口酒網，以及手機APP軟件“進口酒管家”，消費者能方便查詢到酒是否為原瓶進口的真品。

    　“消費者可以通過追溯標識、二維碼直接了解到產品的信息。防偽序列號、二維碼，都是一瓶一碼。”根據推廣方的說法，這種質量追溯體系，體現在消費者層面的，仍然是采用二維碼為特色的查詢方式。

    　按照中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會的設想，這套系統將會起到很大的作用——它能幫助市場構建優秀的進口酒群體，打造一批優秀品牌，并加強消費者培訓，強化消費者對于真品進口酒的辨識能力。

溯源體系的普適性成問題

    　中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會表示，他們會推廣“進口酒質量管理追溯體系”，并吸引諸多進口酒代理商加入其中。同時，他們也對于加入體系的門檻進行了設定——

    　“需要所經營的產品是百分百原瓶裝進口酒，該企業所申報貼標數量須與海關報關數量、海關統計相一致。同一品牌年銷售量在3萬瓶以上，且三年內沒有違法違規記錄。”王旭偉表示。

    　他強調說，該體系不止幫助消費者辨識真品進口酒，并且同時也負有打造優秀進口酒商群體的重任，因此對于加盟該體系的商家，會有一定的要求。

    　對于平臺的權威性，王旭偉秘書長介紹說：“我們商會是民政部批準的全國唯一一家進口酒的協會。我們的優勢還在于，對納入到體系之中的企業，我們會與海關、質監等權威部門聯手，核對其報關文件，確保企業所報的品牌、數量是準確無誤的。”

    　配套服務也很重要，據稱，該平臺會組建一個優秀葡萄酒專家委員會，為消費者提供咨詢服務。與此同時，針對企業方面，該平臺將會同時搭載“中國進口酒網”網站，委托行業權威媒體管理，推出自己的APP（進口酒管家），該網站行業新聞更新將與搜搜酒官網鏈接，并推出移動終端，為企業進行全系統的信息服務，提供統計數據參考。

    　但是，對于初步加盟的商家數量、加入體系的各種收費標準，王旭偉并沒有明確給出答案。

    　有業界人士認為，決定商家是否加入某個體系的吸引力，除了權威性之外，肯定會有費用方面的因素。若商家僅僅是為了增強產品在消費者面前的可信度而花費巨資的話，相信很多人都不會去這么做，所以，加盟的各項費用標準也是決定這套體系今后發展程度的重要因素。

    　營銷專家李鋒認為，這種協會出面推廣的質量追溯體系，一方面，收費標準會決定推廣成效；另一方面，目前各種質量追溯體系繁雜，對行業而言，其普適性是個問題。

業界呼吁質量溯源統一標準

    　據《華夏酒報》記者了解，在這之前，已經出現了以企業平臺為主體所推進的進口葡萄酒產品追溯體系，而其操作方法也都大同小異——為進口葡萄酒瓶身貼上追溯碼。

    　北京愛創科技股份有限公司在推廣自身的“進口葡萄酒全程追溯體系”的做法是，為每件產品建立唯一的“身份證”——追溯碼，實現對每件產品的物流、信息流的監管和控制。通過質量追溯體系強大的原材料采購追溯、生產環節追溯與銷售流向追溯等功能，確保生產、收購、加工、存儲、運輸、銷售全過程安全信息可追溯，實現“產地準出、銷地準入、質量可溯源、風險可控制、責任可追究”的全程追溯管理，以此保障消費者合法權益。

    　這種企業平臺主推的質量追溯體系，目前已經得到應用——據了解， 四川壹玖壹玖目前就采用了這套系統，建立起了產品信息數據庫，成功錄入了1000余項進口酒類產品的基礎信息，并以二維碼為基礎銷售流通的1000余種進口酒類產品進行了標識賦碼，企業和消費者都可以通過產品追溯碼對產品生產、運輸信息進行查詢。另外，北京愛創科技股份有限公司還為壹玖壹玖建立了消費者管理系統，利用多種便利的產品查詢、售后交流互動方式，大大提升了壹玖壹玖在消費者中的品牌形象，增加了消費者對壹玖壹玖品牌的信任度。

    　據記者了解，這種企業自建的質量追溯體系，目前多以“點對點”的形成推廣，而推廣方也主要以盈利為目的。

    　此外，一些進口酒較為集中的地方政府，也已經開始推出類似的系統，例如溫州市食安辦、經信委、溫州出入境檢驗檢疫局、食品藥品監督管理局、工商局、商務局及溫州市酒類行業協會七家單位，聯手實施了“‘酒類誠信產品’貼標工程”，為進入溫州本地的進口酒，貼上身份標簽，便于消費者辨識。

    　而福建莆田，也在地方行政主管部門的推動下，建立了類似的進口酒追溯系統，仍然采用為瓶身貼標的方式，來達到讓消費者辨識的目的。

    　著名葡萄酒專家郭松泉對這種貼標辨識的操作方法表示懷疑，他認為，僅靠一個二維碼或者其他形式的標簽，很難讓消費者相信這是真的進口酒；而且，這種技術門檻較低的行為很容易引來仿冒者。

    　而另一方面，推廣平臺的權威性也是一個問題。在業界專家看來，有必要建立起政府主導下的質量追溯體系，這一方面消解了對其他各種推廣平臺盈利目的的存疑，另一方面，也有助于建立起全國性的統一標準。