5月22日，由四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，四川大學(xué)錦江學(xué)院等單位共同承辦的2015四川省食品產(chǎn)業(yè)青年人才產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新大賽決賽在四川大學(xué)錦江學(xué)院隆重舉行。
為保證本次大賽的權(quán)威性以及公平公正，本次大賽的所有評委均是來自四川省內(nèi)食品行業(yè)的權(quán)威專家，并且在比賽過程中采用“回避制度”，即與參賽者同校或者同單位的評審專家不參與該選手的作品打分。此次大賽歷時5個月的準(zhǔn)備時間，經(jīng)過層
文章來源華夏酒報層角逐，最終評選出一等獎3名，二等獎3名，三等獎6名，優(yōu)秀團體獎7 名及優(yōu)秀個人作品獎6名。
作為本次大賽的評委之一，著名白酒專家鐘杰向《華夏酒報》記者表示，要鼓勵食品行業(yè)從業(yè)的在校大學(xué)生及企業(yè)青年勇于創(chuàng)新，敢于創(chuàng)新，為新興食品市場消費添光彩。但要保護鼓勵原創(chuàng)創(chuàng)新，在以后的大賽中可以邀請企業(yè)負責(zé)人參與進來，激勵學(xué)員，做好轉(zhuǎn)化對接，這利于企業(yè)從大學(xué)校園中發(fā)現(xiàn)人才、選拔人才。
作為本次參賽代表隊的一員，五糧液集團仙林果酒有限責(zé)任公司代表隊成員段蓮告訴《華夏酒報》記者，從接到通知開始，代表隊積極備戰(zhàn)，以“一款中式預(yù)調(diào)酒——德古拉”的創(chuàng)新研發(fā)參加比賽，團隊成員分工合作，共同努力，最終獲得優(yōu)秀團體獎。
本次大賽的舉辦本身就是一種創(chuàng)新和進步，可以促進各類企業(yè)及科研機構(gòu)不斷創(chuàng)新，激發(fā)青年人才的創(chuàng)新熱情，并不斷提高四川省食品行業(yè)的市場競爭力，保持和提升企業(yè)品牌活力，豐富品牌內(nèi)涵。
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編輯：閆秀梅
