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　　酒業進入深度調整期以來，一線高端品類的銷售下滑、價格下滑帶動了腰部產品的興起，這種本為補充作用的新區間，卻一躍而成為酒業的中流砥柱。一方面，諸多一線名酒紛紛下探腰部、補齊短板；另一方面，借助于移動互聯、電商以及健康新理念的諸多概念性產品層出不窮。

　　這種產品價位區間與新概念之間的融合，實質上成為白酒行業深度改革的探路先鋒，從酒體、營銷、推廣諸多層面為酒業新時代的發展探路。

重塑腰部區間

　　2013年興起的名酒腰部運動，如今依然未曾停息——不斷有名酒企業推出新款中檔產品，彌補腰部空間。但與之前的概念不同，如今腰部運動大有向下滑的趨勢。有業界人士認為，所謂“腰部”的定義，實質上并沒有一成不變。從名酒興旺的黃金十年，到如今的深度調整期，腰部概念如同名酒主線產品一樣，一再下探。

　　“這是與主線產品相對的概念?！本祁悹I銷人士張宏強分析稱，當一線名酒的主力品系價位在1000元以上時，零售500元可稱為腰部產品。但如今，茅臺、五糧液價格一再走低，腰部概念隨之而行。

　　在諸多業界人士看來，一線名酒的主線產品多集中在600元以及更高的價位段。在這樣的情況下，500元的零售價同樣堪稱高端，就不能繼續稱之為腰部產品了?！耙痪€名酒主力品系在600元，那么腰部的概念應當定位為300元左右更合適?！睜I銷專家田震認為，這種浮動的界定標準更符合市場實際情況。實際上，甚至有業界人士認為，在如今大眾酒蔚為大觀、形成風潮的時候，100元以上都可以稱之為中檔酒，也就是所謂腰部產品，100元以下的才能被看作是大眾化品類。

　　市場的現實也印證了這種界定。有經銷商表示，許多名酒新出的中檔次產品零售價多集中在100元～300元。

　　對于這種狀況，田震分析認為，實際上是廠家根據自身主力產品的價位下沿形成的——“高端產品只有五六百元的情況下，腰部產品作為產品線的補充，只能居于大眾類品系與高端產品的中間，100元～300元是一個合理的區間?！?/P>

　　許多業界人士認為，名酒的腰部運動肇始于五糧液。2013年7月23日，五糧液高調在成都推出五糧特曲、精品五糧特曲、五糧頭曲等三款新品，該三款產品價格集中在200元～480元之間。

　　在五糧液的帶動下，名酒的腰部運動蓬勃興起。同年，汾酒發布新品“杏花村3號酒”，主要面向70后、80后消費群體，打造“年輕態”白酒新派代表。杏花村3號先推出2個系列產品，價格區間從100元到300元。

　　2014年12月，水井坊推出名為“臻釀八號”的新產品，這款產品與之前推出的產品所不同的是，將主要面對“自買自用”個人消費市場，產品零售價定位于428元。水井坊此舉預示著引導高端白酒向著主流價值回歸的戰略思想。水井坊方面表示，臻釀八號不僅是水井坊產品線多維度拓展的戰略實踐，也強化了水井坊一如既往的高端品牌現象。水井坊原總經理大米指出，雖然價格定位到400多元的區間，但是并沒有降低度數和質量，相信在市場上的競爭力是很強的。

　　2014年，西鳳酒推出標版產品旗幟西鳳酒。在此前的采訪中，西風酒總經理徐可強表示，新品定位低于鳳香經典，定價在300元左右，與劍南春價位持平。推出這款產品是為了適應當前的消費形勢，并稱“這款產品對西鳳而言，就如同飛天茅臺之于茅臺，52度水晶瓶之于五糧液?！?/P>

　　貴州茅臺董事長袁仁國曾對媒體表示，“原來茅臺酒只走高端路線，現在借由行業調整期進行營銷結構轉型，發力新興渠道，從高檔消費調到大眾消費、商務消費、家庭消費、個體消費，并且還將通過產品結構調整，加大中檔產品所占比例?！泵┡_的漢醬酒系列，就被業界認為是比肩五糧特曲系列的腰部產品。

　　業界人士認為，消費回歸、公務消費萎縮等給腰部產品提供了發展土壤，而名酒廠家主力產品銷售下滑，則給予企業補齊產品線、圖謀長遠發展的動力，在這種情況下，集中發力100元～300元價位區間已經成為名酒腰部產品的共同目標。

傳統產品乏力，新概念層出不窮

　　一方面是諸多一線酒企扎堆腰部，另一方面，則是新概念產品的層出不窮。

　　實際上，細數市場上近年來新推出的中檔產品，大多數都擁有傳統產品所不具備的一些嶄新概念。這其中，既有酒體上的創新，也有在渠道、推廣模式上的創新。

　　在酒體上進行創新者，首推洋河微分子酒。這一款定位介于腰部與高端之間的產品，以健康為主打。據稱，“微分子酒”是洋河股份（蘇酒集團）在掌握了健康微分子的形成機理的基礎上，通過對傳統白酒發酵工藝進行革命性調整和創新，在自然發酵過程中實現了健康微分子物質的生成，從而賦予了微分子酒獨特的健康品質。酒體中含有許多活性微量成分，酒質既豐滿綿柔，又有多飲不醉的特點。據稱在微分子酒中，具有發酵過程中形成的這種健康微分子。

　　2014年面世的三人炫，則堪稱另一款概念性產品的代表。這款由瀘州老窖、酒仙網合作開發的新品于當年8月上市，三人炫作為酒仙網獨家網絡平臺銷售的專銷產品在全國首發，售賣十分鐘即突破1000瓶，48小時突破4萬瓶，產品快速售罄。至9月20日，“三人炫”創造出了72小時銷售14萬瓶酒水的記錄。此后，三人炫的單日銷量基本穩定在1萬瓶以上，成為了互聯網思維下的第一款爆品白酒。

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編輯：閆秀梅