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　　酒博會(huì)已如期拉開帷幕，瀘州全城 將 呈 現(xiàn) 一 場 關(guān)于“ 酒 ”的 盛 宴 。瀘 州 要 打 造 中 國白 酒 金 三 角 的 核心腹地，這次酒博會(huì) 不 僅 是 一 次 展示 自 我 風(fēng) 采 的 機(jī)會(huì)，更是一個(gè)充滿合 作 機(jī) 遇 的 平臺(tái) 。 瀘 州 巴 蜀 液酒業(yè)（集團(tuán)）有限公 司 近 年 來 飛 速發(fā)展，所生產(chǎn)銷售的 原 酒 廣 受 業(yè) 內(nèi)好 評 。 瀘 州 籍 原酒 為 何 在 外 吃香 ？ 自 身 優(yōu) 勢 何在？昨日，華西城市 讀 本 記 者 專 訪了 瀘 州 巴 蜀 液 酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理蒲遙。

　　論瀘酒：瀘州酒在外很吃香
　　以蒲遙在外多年銷售巴蜀液原酒的經(jīng)驗(yàn)看來，“消費(fèi)者很認(rèn) 可 瀘 州 生 產(chǎn) 的酒。”瀘州酒為何在外吃香？蒲遙向記者一 一列舉說，瀘州本身就是一個(gè)產(chǎn)好酒的地 方 ，位 于 長 江 上游，水質(zhì)好、氣候好、土壤好。這三點(diǎn)要素便形成了瀘州酒在外的口碑——產(chǎn)量高、成本低。
　　在瀘州酒內(nèi)業(yè)界，大家似乎都認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)：長江上游生產(chǎn)的濃香酒好，赤水河畔生產(chǎn)的醬香酒好。對此，蒲遙認(rèn)為，只要產(chǎn)酒的硬性環(huán)境好和工藝技術(shù)好，就不怕產(chǎn)不出好酒。

　　論白酒：原生態(tài)和年份酒需求大
　　對市場上“白酒過剩”的傳言，蒲遙認(rèn)為，白酒絕對不可能過剩，只有劣質(zhì)白酒過剩的說法。市場上需要什么？“最需要的就是原生態(tài)酒和年份酒。酒質(zhì)越好，越受到消費(fèi)者喜歡。”蒲遙透露，他們未來的發(fā)展方向是提升原酒品質(zhì)、增加儲(chǔ)備量。而要儲(chǔ)備大量原酒，自然對原酒基地有剛性要求，與繼續(xù)做大做強(qiáng)密不可分。
　　從最初的13個(gè)窯池發(fā)展到如今的3000多個(gè)窯池，巴蜀液在瀘州、宜賓、貴州三地均有生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒近2萬噸，可儲(chǔ)備量達(dá)3萬噸；所生產(chǎn)的濃香型、醬香型原酒，除了銷往四川、重慶等地之外，還遠(yuǎn)銷東三省、山東、山西、新疆、河南、河北等地。

　　論企業(yè)：3年內(nèi)向品牌酒轉(zhuǎn)型
　　十年時(shí)間，足夠?qū)⒁粋€(gè)青春熱血的青年打造為一位成熟內(nèi)斂的男子。2002年，蒲遙從廣東返回瀘州老家，和自己的兩位哥哥開始創(chuàng)業(yè)之路。目前他主要負(fù)責(zé)公司的運(yùn)營和銷售，曾連續(xù)兩年躋身“瀘州市酒類營銷能手”之列。
　　任何成功的背后，都是伴隨著汗水和淚水。蒲遙回憶說，企業(yè)剛起步時(shí)，由于產(chǎn)品知名度不夠、實(shí)力不雄厚、儲(chǔ)備量和產(chǎn)量低、技術(shù)力量薄弱等諸多原因，導(dǎo)致企業(yè)綜合實(shí)力差，企業(yè)的產(chǎn)量和質(zhì)量不能滿足客戶需要，因此遭遇了不少困難和磨難。“好不容易爭取到的客戶，卻因?yàn)槲覀兊挠布_(dá)不到需求而白白流失，這種苦惱是常有的事。所以打牢堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，把規(guī)模做大，把質(zhì)量做好才是最根本的發(fā)展之道。”
　　在蒲遙看來，這還不夠，“爭取3年內(nèi)，巴蜀液原酒產(chǎn)量達(dá)5萬噸。只有原酒的產(chǎn)能、品質(zhì)和儲(chǔ)備達(dá)到了，才能為‘品牌酒’做支撐。”