在整個白酒行業,特別是高端白酒消費需求減弱、價格回落的調整時期里,以中低端價位發力區域市場的山東白酒企業,受到的影響不大,卻普遍表現出強烈的發展欲望。
在嚴峻的行業形勢下,文化底蘊深厚、香型獨特、具備強大根據地市場的魯酒信心充足,對未來行業的發展形勢充滿樂觀。這在今年的山東糖酒會上可以看出來。在4月19日開幕的2013年第69屆山東春季糖酒會上,為了容納來自山東、貴州、四川、安徽、北京、河北等省市的2400多家參展企業,主辦方為此設置了6萬余平方米的室內外展出面積,景芝、古貝春、瑯琊臺、黃河龍、扳倒井、蘭陵、孔府家等山東省內大部分白酒骨干企業集體赴會,熱鬧非凡。
4月21日,山東春季糖酒會落下帷幕,在為期三天的糖酒會上,意向成交金額達到了30多億元,創下了歷屆山東糖酒會交易額之最。
在白酒行業的調整期里,山東糖酒會現場卻呈現這樣的細節:參展企業的數量龐大、參展企業的層次較高、參會客商規模眾多、交易成果的數額創歷屆最高以及魯酒企業集體信心充足。
毫無疑問,目前魯酒板塊正在進入一個發展前景最被看好的階段,而且,魯酒企業的“逆風飛翔”也未來可期,只是,其飛翔憑借的力量是什么?
魯酒氣度,志存高遠
白酒是一個歷史悠久、地域特性很強的產業,板塊聚集效應十分明顯?!棒斁啤本褪侨绱?,在行業內和消費者心中,“魯酒”因為深厚的歷史文化底蘊,一直有著明晰的板塊認同心理。
因為這種文化認同心理,魯酒自古以來,在中國整個的釀酒板塊中都占據著舉足輕重的位置。在某種程度上,這決定了魯酒歷來“志存高遠”與“氣度不凡”。
作為一個白酒大省,山東白酒的產能僅次于川酒,全國排名第二,市場高度發達,體量很大。同時,在上世紀90年代中后期,魯酒企業的發展更是盛極一時,國內市場占有率之高、效益之好令業內稱奇。
但魯酒最大的競爭優勢,還不僅于此,魯酒擁有走向全國市場的優良基因。出乎很多人意料的是,魯酒企業這一優良基因并不見得多么獨特,反而略顯普通:一是文化,二是品質。應該說,魯酒的文化底蘊和品質特色,使其具備了運作全國市場的條件。
說起文化淵源,那是因為魯酒根植于齊魯大地,并深受儒家文化的影響,故而文化積淀深厚,且所含價值普世認可,易被全國消費者接受。很多魯酒企業在發展的過程中,也均有意識地在運用產品與文化作呼應。
以青島瑯琊臺集團為例,在2011年8月3日瑯琊臺集團的秋季新品上市發布會上,瑯琊臺集團董事長李悅明出人意料地下了一步文化營銷的棋。